雅食記的開張卻是到了府城遇到王世甫後，才有的臨時決定。
有了這臨時決定，原本定下來的一些計劃都必須跟著做適當的調整才行。
“那爹覺得金大伯拿走的那些辣醬好不好賣？”趙怡然也不多說鋪子的事，反而直接問趙振興旁的問題。
趙振興愣了愣，才笑著道，“咱家的辣醬當然好賣了，沒見仙客來最近這次又把貨量加大了嗎？”說到這裡，趙振興麵上的神情又帶了幾分自信。
“那他下子再來訂貨，這各種醬料一千壇，爹覺得可還夠打發的了他？”趙怡然繼續丟出下一個問題。
“……”趙振興有些欲言又止，他抬眼瞧見趙怡然一臉似笑非笑的神情，搖了搖頭，“肯定不夠。”
“這次咱們拚拚湊湊的給他裝了一船貨，要是嘗到了辣醬的甜頭，你覺得下次咱們得要備上多少貨給他？”
趙振興想了想，心裡隱約有個數，卻是看著趙怡然，半天未吭聲。
趙怡然見已經引導的差不多了，這才笑著道，“爹心裡也大概有了數對不對？不說多的，今年他帶了三條船過來，明年咱們最少得給他備上這麼多貨。”趙怡然笑著伸手三根指頭搖了搖。
依著趙怡然上次觀察金展鵬的行事手段，隻怕這還是自己預估的保守數字。
趙振興這次沒有反對，反而點了點頭，過了一會兒才緩緩露出一個笑，“你說得有幾分道理，但是這跟咱們什麼時候蓋作坊也沒多大關係啊？就算是秋上再蓋也是來得及做這些辣醬的。”
趙怡然這次直接笑著伸出一根食指搖了搖，“爹，咱們蓋這作坊，可不隻是為了金大伯這一個客人，不說仙客來要得量越來越大，就是咱們雅食記每天也要用上不少辣醬呢。
現在咱們一家子勉強還忙活的開，要是到了年底咱們想再開第二家鋪子，你可還有人手能顧上家裡的這一攤子？到時候又是溫棚又是鋪子的，咱們就是有三頭六臂也忙不過來呀。
咱們不先趁著現在這個時候把作坊蓋上了，到時雇了人先教他們學會如何做辣醬，有什麼問題也還有時間去解決，等到那時候，既要顧著家裡，又要想著作坊，外麵還有鋪子，萬一哪裡出個差池，咱們哪還有人手去解決問題？”
趙怡然見趙振興微微擰著眉，一臉沉思的模樣，她也不打擾他，端過一旁的杯子，慢慢喝了一口水。
這些她在雅食記的時候，就仔細盤算過，自家現在也不缺這點銀子，作坊還是先蓋起來，現在也正好有時間一步步的把作坊管理到位，等到整個程序流轉起來，到時就是讓李氏一人在家稍微看顧著些，也出不了什麼大岔子。
真的等到了下半年，她還想著能不能再把客棧給建起來，要是真按照原先的計劃，客棧勢必得等到明年才能建，那自家的莊園……
到時候真如她所說的，李氏和趙振興要顧著山穀裡麵的溫棚，書哥兒更是幫不了家裡的忙，要是等到了那時候再開作坊，她就是有三頭六臂也是顧不過來了。
何況這般辛苦勞累的生活，實在不是她所願，她隻想悠悠閒閒，舒舒服服的過日子，所以還是趁早，先幫著把架子搭起來，把趙家人都帶出來，再雇些好手，挑幾個管事的出來，她就可以做甩手掌櫃了……到時候大樹底下好乘涼，她就可以順著自己的心意過日子了。