“哈哈,讓客人滿意正是是料理人的本願,有挑戰性的客人更能挑起我的鬥誌。”說著,森羅選了一處料理台,開始了他的料理。
看著中間桌子上的各種食材,森羅感慨道:“不愧是R本飲食文化的領頭人遠月學園,隻是考試,用的材料也是上等品呢,鮮度也是無可挑剔。”
薙切繪裡奈驕傲的挺起了胸:“那還用說,這些可不是外麵隨處可見的普通食材,這些都是我們遠月農林高中的精英們精心培育出來的食材,今天早上才剛送到這裡,可謂是鮮度拔群。”
森羅除了雞蛋之外還選了一隻整雞和一些洋蔥。
隻見他將一整隻雞往空中一拋,手中的菜刀飛速地旋轉了起來,刀光閃爍中一整隻雞瞬間被開膛破肚,拆分成了各種零件落在了準備好的托盤裡。
森羅將雞胸肉剁成了雞蓉合雞腳雞翅一起拿來吊湯,雞腿肉則是剖開後分成了兩份,森羅先把其中一份混合著切碎的軟骨和自製的香料一起攪成泥,揉成了雞肉丸,又在雞肉丸裡麵塞了一塊芝士和一塊鵝肝,之後拿出了一個小炭爐在上麵架好烤網,將雞腿肉和雞肉丸一起上爐烤製。
然後,森羅又拿出了一個小砂鍋準備煮飯,隻見他在裡麵加入了一人份的新瀉越光米,然後用剛剛吊好的雞湯代替水倒了進去。
(這個方法各位都可以試試,在家裡煮飯時用肉湯或是雞湯代替水煮出來的飯味道可以提升好幾個等級,但不建議用水產類的湯,因為處理不好會腥。)
等這些輔材都準備好後,森羅開始處理起了雞蛋,他用分蛋器將雞蛋的蛋白和蛋黃分開,先將蛋黃單獨打勻,然後往蛋清中加入了雞湯,再用打泡機打成了綿密濃稠的泡沫,和蛋黃一起放在一旁備用。
這時,烤爐上的雞肉差不多快要烤好了,在炭火和香料的作用下散發出了誘人的香氣,引得一旁的薙切繪裡奈和新戶緋沙子肚子“咕咕”直叫。
森羅對著薙切繪裡奈說道:“料理還要等一會兒才會好,就算你肚子叫也沒用哦。”
薙切繪裡奈小臉一紅:“哈?誰肚子叫了,一定是你聽錯了,看你準備東西,雖然有所改變但還是看得出來你是要做親子丼吧,我怎麼可能會因為這種大眾食物而度直角呢。”
“哈哈,你說的沒錯,我要做的確實是親子丼,但是有一點你說錯了哦,親子丼確實是大眾食物,但是根據食材的選擇和做法的不同,任何大眾料理都能變成高級料理,而且事實上,現在的高級日式料亭裡提供親子丼的也不在少數。”
“哼,既然你這麼說了,那就讓我見識一下你的手段吧。”
“嗨嗨,還請再靜候一會兒哦。”
說著,森羅拿出一個炒鍋,加油燒熱,將即將烤好的雞肉從烤爐上取了下來,又把其中的雞腿肉切成了適合入口的小塊,放入鍋中,加入醬油和味淋,跟洋蔥一起翻炒了起來,頓時,比剛才還要香上數倍的味道充滿了整個考場。
這下不隻是近處的兩人,就連來加油的艾麗莎他們,口水也不由自主地流了下來。
“森羅,多做一些,我也要吃。”
“吳老大,拜托了,也算我一份。”
這樣的喊聲此起彼伏,叫的森羅腦殼疼:“(; ̄д ̄)你們這些家夥,在來的路上不是已經給你們做過早餐了麼,我現在在測試,彆給我添亂啊。”
離得遠的家夥們尚且如此,在近距離被這個香味直擊的薙切繪裡奈和新戶緋沙子驟然覺得腰裡使不上力,不由得夾緊了雙腿。
薙切繪裡奈下意識的對森羅的料理產生了期待:“這家夥到底乾了什麼,他的料理還沒有完成,為什麼會有這麼強烈的香味,好想快點看見成品。”
又過了一會兒,經過了煎熬般的等待,薙切繪裡奈終於迎來了她期待已久的那句話。
森羅和幸平創真幾乎同時舉手叫道:“薙切考官,我的料理完成了!”:,,,