第三百零八章 讚不絕口的評委(1 / 2)

就在安東伸吾品嘗綠咖喱的時候,吃完了白咖喱的喜田修治將下一個目標放到了與之截然相反的黑咖喱上。

一口咖喱入口,喜田修治眼前畫麵一轉,當他反應過來的時候已經出現在了一艘停在碧藍海洋之中的遊艇之上。

而他自己不知何時已經換上了泳裝,在遊艇的躺椅上小憩著。

幾聲海鷗的叫聲時不時地從天上傳來,溫暖濕潤的海風輕輕拂過臉龐,帶來了清馨的潮水氣息。

不遠處,是連綿成片的藍白色相間的房屋組成的海島小鎮。四處一片寧靜祥和。

喜田修治不由得咂了咂嘴:“哦謔!鮮美可口濃鬱香醇,撲鼻的大海氣息,這竟然是歐式風格的海鮮咖喱啊!這和的剛才的咖喱相比,又是截然不同的美味啊!”

森羅解釋道:“沒錯,這咖喱醬汁的基底是數種魚類的魚骨和內臟熬煮出來的濃湯,咖喱醬汁的黑色是因為我在咖喱中還加入了墨魚汁和黑芝麻等材料進行調味,讓咖喱的濃鬱程度更上了一層樓。”

喜田修治聽著森羅的介紹不住的點頭:“原來除了墨魚汁還加入了黑芝麻,難怪能有這麼香醇的口感,不過用了這麼多的魚骨和內臟還有墨魚汁,按理來說不是應該有很重的魚腥味嗎,可是這咖喱為什麼卻完全沒有異味呢?”

“那是因為我在下鍋之前先將魚骨和內臟用炭火烤過,這樣一來在去除一部分異味的同時也讓湯頭香味倍增,在煮湯的時候我還在其中加入了拿破侖級的最高級白蘭地,這樣一來魚湯便不再會有異味,隻有香濃鮮甜的湯汁被完美地保留了下來。

喜田修治恍然大悟:“如來如此,這其中竟然還有這麼多的講究,而且這咖喱中本身味道清淡的白肉魚和魷魚圈入口之後也形成了鬆軟和q彈兩種截然不同的口感,與這咖喱形成了完美的調和,真是傑出的作品啊!”

喜田修治對森羅的黑咖喱也是讚不絕口,而這時,安東伸吾吃完了綠咖喱,又開始將勺子伸向了旁邊的棕色咖喱,在那棕色的咖喱湯汁之中還漂浮著一些蔥絲和大塊大塊煮的透爛的牛腩肉。

在咖喱入口的瞬間,安東伸吾仿佛飛翔在了天朝廣袤大地的上空,撥開雲層,在他的下麵是天朝的大好河山,其中的錦繡壯麗一覽無餘。

安東伸吾驚訝的說道:“真是少見,這竟然是加入了大天朝元素的中式咖喱!”

森羅沒有否認:“您說的沒錯,我在做這款咖喱時引進了天朝的元素,作為基底的湯是用鮑魚,乾貝,母雞,老鴨,金華火腿等材料熬煮出來的頂湯,為了凸顯刺激舌尖的辣味,我除了尋常咖喱要用的香料外還在其中加入了郫縣豆瓣醬,為了讓咖喱的味道更加溫醇,我還在裡麵加入了蠔油,作為隱藏的味道,我也在裡麵加入了些許甜麵醬,在提鮮的同時也讓咖喱的味道帶有一絲甜味,吃起來更加順口。”

“這真是太好吃了!天朝燉肉不可缺少的八角,茴香等香料獨特的香味和肉香一起完美的融合進了咖喱之中,在舌尖上演繹出了絕妙的味道,而且這其中的牛肉已經煮到幾乎和咖喱融為一體,仿佛燉菜般入口即化,一口下去嘴裡充滿了幸福,仿佛到了天堂一般啊!”

隨著時間一點一點的流逝,7種咖喱中的六種已經全部進了評委們的肚子,眾評委仿佛是像商量好的一般,將最後一種咖喱留到了最後。

原因無他,因為那個咖喱呈現出了一種既像櫻花又像草莓煉乳一樣的詭異粉色,這是評委們聞所未聞見所未見的。

在咖喱之中還漂浮著草莓,芒果等水果顆粒,以及被粉色所吞沒的肉塊。

看著如此有少女心的咖喱,一下子滿足了評委們,特彆是千俵織江的粉色浪漫。

不過,雖然這咖喱外觀好看,但是味道究竟如何還是個未知數,所有的評委不約而同的咽了口口水。

“果然。。。是神是鬼,最後還是要吃了才知道嗎?”

看著一臉猶豫的評審們,森羅不由笑道:“各位不用如此警戒,請先嘗嘗看吧,味道的方麵我可以保證不輸於之前六種。”

上一章 書頁/目錄 下一頁