當他們感受到麻婆豆腐的味道時，與心中想象有所不同的味道讓他們不由得愣了一下。
“啊咧？味道雖然普通但還是挺好吃的呢。”
“對啊對啊，怎麼說呢，挺溫和的味道啊，典型的大眾食堂味。”
吃了麻婆豆腐的部員們你一言我一語的評價著，待所有人說完後，森羅冷冷一笑：“哼，幸平君，你果然對真正的天朝料理完全沒有概念啊，就憑你這樣的麻婆豆腐，彆說是久我照紀那家夥，就是他手底下那些光頭，隨便拉一個出來你也贏不了。”
幸平創真麵色一凝：“我的料理怎麼了嗎？”
“雖然你家是定食屋，家裡的定食為了照顧各個年齡層的客人所以將味道做的溫和了許多，但是這也導致了你這料理的麻辣味和正宗的麻婆豆腐比起來壓倒性的不足啊。”
幸平創真腦袋一歪：“麻辣味？”
森羅扶額歎息：“唉~看來你是真的什麼都不知道啊，天朝的辣味料理一般有兩個主角，一個是刺激舌頭火辣發痛辣椒的辣味，還有一個是一瞬間麻痹味覺，讓人嘴裡猶如觸電般酥麻花椒的麻味，這兩者結合就是所謂的麻辣味。在天朝有這樣一句古話‘四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣，這也說明了這些地區的人對辣味的追求是如此的狂熱。”
“呼姆呼姆，原來如此，也就說這些地方的人非常喜歡吃辣咯？那久我學長就是擅長這個類型的料理吧？”
幸平創真瞬間化作了認真聽講的學生，森羅一邊將，他也不住地點著頭。
“是的，天朝這些地方的人花了數百年時間追求辣味的極致，而久我照紀的料理也深得其中三味。不過空口白牙說著，你可能也依然沒有概念吧。”
說著，森羅看向了部員們：“你們誰再去哪一分麻婆豆腐的材料來。”
待材料送到之後，森羅對幸平創真說道：“我也做一道麻婆豆腐給你嘗嘗，吃了你應該就會多少了解到一些自己的天真了。”
一旁的部員們見森羅要動手隻做料理，看的格外認真了起來。
隻見森羅第一步並沒有和幸平創真一樣炒肉糜和調製醬料，而是將切好的豆腐塊放到了水裡煮了起來，在煮製的過程中，森羅還往水裡加了一些淡口味的醬油。
幸平創真疑惑地問道：“森羅，你這是乾什麼，為什麼要把豆腐那去煮啊？這樣做豆腐不會爛麼”
“麻婆豆腐所使用的豆腐需求一定的硬度和咬合感，所以沒那麼容易煮爛，煮豆腐是為了逼出豆腐內部多餘的水分，煮完之後再加入一些醬油或者鹽，可以有效地去除豆腐的豆腥味。”
說完，森羅將煮過的豆腐撈出來備用，又拿出了一團牛絞肉，放入了油鍋之中。
“牛絞肉一定要在油鍋裡炒酥，隨後才能放入花椒，豆瓣醬，辣椒麵，豆豉，蒜泥等等配料，待這些配料和牛絞肉一起炒出香味後，再加入適量的高湯調勻。”
台前的森羅仿佛在上料理課一般詳細的為眾人講解著，部員們也聽得很認真，有的甚至還做起了筆記。
調製完配料後，森羅又將剛才住過的豆腐放了進去，接著說道：“這裡要注意一點，配料的湯汁一定不能將豆腐塊完全蓋沒，控製在豆腐塊高度的五成為適中，而且在炒的過程中，鍋鏟不能回鏟隻能朝一個方向推動，推的時候也隻能用鍋鏟的背麵，這樣做出來的麻婆豆腐才能有棱有角四方工整。”
炒製完成後，森羅將爐灶的火焰關小，又分三次對麻婆豆腐進行了勾芡，最後在出鍋前還不忘向裡麵撒上了一把大蒜葉，頓時，所有人隻覺得一股濃烈的香氣撲麵而來，刺激的所有人口中的唾液分泌速度不由得加快了許多。
接著，森羅就將製作好的麻婆豆腐盛入了一個小砂鍋之中，在麻婆豆腐上又撒上了一層花椒粉，一盤色香味俱全的麻婆豆腐就正式出鍋，擺在了幸平創真的麵前。，找書加書可加qq群952868558