牛夫人這麼一說，劉一帆小兩口猜想，牛夫人可能想截祝掌櫃的胡，可是做生意誠信為上，既然之前允諾了祝掌櫃，劉一帆肯定不能失信於人。
劉一帆隻好笑著婉拒，說：“這東西在做之前，我們已經答應了祝掌櫃跟他合作，而且材料也是他提供的，所以以後興隆縣的湖南豆豉，隻有他有賣，彆人想買隻能找他。”
見牛夫人有些遺憾的樣子，羅穎便把話題引到餅乾上，她問：“這餅乾，你們打算怎麼賣？”
牛掌櫃聞言，便問：“劉夫人，有何高見？”
“牛掌櫃，高見可不敢，您是老人了，做生意肯定比我強，我這麼問，隻是希望您這兒生意能更好，您生意好了，我才有訂單不是？”
其實羅穎剛才看到，他們店的小二已經在給顧客介紹餅乾了，但是卻沒有給顧客嘗，不嘗人家怎麼知道你的東西好不好呢？而且那對母女一看穿著就能猜到是個不差錢的人，屬於潛在客戶。
牛夫人說：“劉夫人，你有什麼想法，但說無妨。”
這時候，剛好又進了不少客人，羅穎便站起來，說：“二位且看著，一會兒，不管我做什麼，您們都彆管。”
劉一帆知道自己娘子要乾什麼，於是在羅穎說完話後，他便用油紙包了點餅乾，和羅穎一起麵帶笑容，十分熱情的走到那些顧客麵前，羅穎說：“幾位夫人，小姐，這是本店新研製的餅乾，不妨嘗嘗看。”
“這是什麼東西？”
“好酥脆！”
“這味道確實不錯！”
“常吃糯米糕、綠豆糕，也該換換口味。”
……
牛掌櫃眼明手快，見東西頗受好評，立刻把桃酥弄成碎塊，用油紙包著，也上前來，說：“這桃酥餅，更是酥脆噴香，夫人小姐們，不妨也常常看。”
“嗯，這個更好吃！”
“真的耶！”
牛掌櫃笑著說：“這四樣餅乾，都是今天才開始賣，幾位夫人小姐來的真是時候！”
“怎麼賣啊？”
“這邊的三樣餅乾六十八文一斤，桃酥八十八文一斤。”
牛掌櫃話落，饒是這些顧客個個家裡有點小錢，也是倒吸了一口涼氣，真貴啊！
羅穎緊接著又說：“這玩意兒味道如何，想必不用我多說了，諸位夫人小姐心裡也有數，好東西價格自然要貴些，況且這玩意兒做工複雜，隻有牛家鋪子才有賣，最最重要的是數量有限。”
其中一個胖婦人，嘴裡滿口的餅乾在嚼動，眼睛死盯著桃酥和芝麻薄脆，一看就是個吃貨，說：“這個和這個我各要兩斤。”
牛掌櫃聞言一喜，立刻說：“喜子，快給這夫人稱啊！”
“哦哦哦。”
那小二立刻麻利的打包稱重，緊接著，其他有些猶豫的顧客這會子也不猶豫了，這個買一斤，那個買半斤，就這一會兒，桃酥就賣了四斤，芝麻餅乾三斤，雞蛋小圓餅乾兩斤，賣的最好是芝麻薄脆，一共賣了八斤！
牛掌櫃和牛夫人樂的停不下來，連連誇讚他們小兩口。
羅穎說：“做吃的生意，不僅不能怕顧客吃，還一定要讓他們嘗！尤其是新產品，除了過年，平時能進來買糕點的，要麼就是家裡要待客，要麼就是家裡有點錢的，隻要東西好吃，人家不差錢，就肯定會買，我建議您們：這新產品在店裡先做七天的試吃活動，要讓更多的顧客知道這個東西，咱們是合作夥伴，給顧客品嘗而造成的損耗，我們也承擔一部分，每個品種我給您提供兩斤的試吃品，下回送貨，我們帶來。”
“你給我們出了這麼好的主意，感謝你還來不及，哪能要你承擔？”牛夫人掩嘴笑道。
牛掌櫃道：“二位年紀輕輕，便有如此頭腦與見地，老朽慚愧啊！”
劉一帆謙虛道：“牛掌櫃過獎了。”
牛掌櫃歎了口氣，道：“比我家那幾個強多了！”
劉一帆繼續說：“我記得如意酒樓平時待客以及出售的點心，都是從外麵鋪子裡買的，我想著，彆的酒樓也應該如此，牛夫人，牛掌櫃，或許您們可以帶上一些餅乾去酒樓，與他們談談。”
牛掌櫃激動道：“劉相公，說的不錯，富貴和悅來兩家酒樓的點心都是從我這兒買的，一會兒，我就每樣帶一點，到縣城各個酒樓去坐坐。”
牛夫人大概也是受到了啟發，說：“冬月水仙淩波綻，堂叔，也給我每樣包上一斤，一會兒我就讓人去給縣城各個夫人發請帖，請她們來賞花。”
錢都在大戶人家手裡，借賞花之名，為自己的產品打廣告，這古代人還真是聰明。
從糕點鋪子出來，劉一帆和羅穎就駕牛車直奔如意酒樓。
祝掌櫃終於見到了牽掛已久的豆豉，老臉都笑開了花，不過看到一顆顆發黑的豆豉的時候，還是嫌棄它的外形了。
羅穎笑而不語，端著東西進了廚房，紅口白牙說了沒用，還是要用作品說話。