劉一帆在家惡補功課，還有十幾天就要去府城考試了，羅穎則考慮到好幾天沒到酒樓來了，總不能什麼事情都不管，都扔給王掌櫃吧，於是上午便駕著馬車去了酒樓。
“英子姐（大嫂）。”劉大寶和全福見到羅穎，立刻上前來打招呼。
“在這裡怎麼樣？”羅穎問。
劉大寶說：“挺好的，做賬房又不累，有時候跟著王叔學習，王叔真的好厲害！”
全福說：“是啊！王叔吧手底下管的服服帖帖的，那些有錢的大爺，也很給他麵子，感覺他跟誰都談得來，換成我，肯定說不出幾句話來。”
羅穎從開張前期的準備工作，就能看出王叔這人的能力了，話說回來，沒兩把刷子，他也不可能從一個賣包子的，打拚下來這麼大的家業。
“說我什麼呢？”王掌櫃笑眯眯地走來。
“王叔。”羅穎喊了聲。
“英子，你們不厚道啊！一帆都當官了，你都不來告知一聲，昨天吳師爺到這來吃飯，我才從他嘴裡知道。”
“也不是刻意瞞著，這不是沒來得及說嗎？”
這時候，全福纏著羅穎問：“英子姐，我一帆哥，當啥官了？你快跟我說說。”
“就是啊！這麼大的事情，咱們肯定要好好慶祝啊！”劉大寶附和著。
“就是個無品級的經濟使，專門幫著皇上賺錢的官。”羅穎解釋道。
全福睜大眼睛：“皇上，你說皇上啊？”
“這是莫大的榮耀啊！多少人讀一輩子書都出不了頭，更彆說被當今皇上賞識了。”劉大寶驚呼道，“我大哥真能乾！”
王掌櫃這時候說：“彆一驚一乍的了！都乾活兒去吧！”
劉大寶和全福一旁去消化這個令人震驚萬分的消息去了。
王掌櫃這時候問羅穎：“私房菜什麼時候對外開放啊？最近不少地主老爺來問，估摸著是上回開業吃飯那次，被大家傳出去了，很多人現在慕名而來。”
“等四月底吧！”羅穎想了想，說，“現在咱們酒樓開業沒幾天，正是大家圖新鮮的時候，過上個把月再推出私房菜，這股新鮮勁兒可以延長，相當於兩次開業了。”
王掌櫃聞言，哈哈笑著說：“你不做生意，真是浪費！”
說完後又問：“英子，皮蛋和鹹鴨蛋，你那邊庫存多不多啊？”
“酒樓貨不夠嗎？”
“咱酒樓但是夠用，隻是……這鹹鴨蛋就白粥，還有涼菜皮蛋豆腐，都挺受歡迎的，不少人都想直接買皮蛋和鹹鴨蛋回去吃，如果我們把這兩樣再往外售，你那邊貨夠不夠？”
“直接賣也成啊！以前我做這個的時候，就考慮過了，不過這東西畢竟是新鮮東西，人們都有個接受的過程，像皮蛋有些人是吃不慣的，所以我現在才沒推出，現在既然您說有很多人想買，那就往外賣吧！”
“那你那邊貨夠不？”
“應該差不多，我回去盤點下庫存，到時候興隆縣和咱這酒樓同時推出，試賣半個月，要是銷量好的話，到時候，我再加量生產。”
“英子，我縣城那酒樓也弄成這種自助餐，你覺得怎麼樣？”
“王叔，先不急，等咱這酒樓穩定下來，再說吧！現在我家廠房那邊還沒建好，建好後，還有一堆事情要安排，我這邊還有鹵味鋪子，明天也要開始裝修了，我相公月底要去府城參加考試，事情太多了，我們身邊現在又缺少信得過且又有能力的人，您一個人也分身乏術啊！”
羅穎這麼一說，王掌櫃也就沒話說了。
羅穎又說：“現在我們正值用人之際，能力其次，忠誠才是最重要的，所以王叔這邊要是有合適的人選，也可以推薦推薦。”
“人才難得啊！大寶和全福兩個還算不錯，不過到底年輕了些，需要打磨，從外麵請人不知根不知底不放心，哎……”
“王叔，您也彆心急，有些事情急不來，等咱天下一品穩定下來，再說唄！”
“也隻能如此了！”王掌櫃說，“你抓緊把皮蛋和鹹鴨蛋弄過來賣吧！我估摸著生意也不會差，馬上天熱起來了，涼菜的旺季也來了。”
“成，我回去看看，儘量快點把東西拿出來直接賣。”
正事談完後，羅穎又在鎮上逛了會兒，買了些東西就打道回府了。
而此時，正值午飯時間，稠樹灣。
村長敲鑼打鼓的通知村民讓他們申時（下午三點）到村口的大空地上。
鄉下吃中午飯一般都較晚，大都在兩點左右，所以得到通知後，吃過飯，村民陸陸續續的到了村口集合。
“今天集合乾啥？”
“我也不知道啊！”
村民交頭接耳的大聽著。