第0404章 吃貨的心聲
晚上，劉博來到鵬宇大酒店，把佩奇他們都給叫了起來，但佩奇說助手們留在酒店裡麵吃喝就行！
“沒有關係的，反正是壓馬路吃小吃，人多還熱鬨呢！”劉博看著那幾位助手渴望的眼神，於心不忍的說道。
“劉，太多的國際友人上街，會被人家當成猴子一樣圍觀的，這樣會讓我吃不好的。咱們不能明天再請一個專門的導遊帶著他們去嗎？”
久安以前很少見到國際友人，偶爾大街上出現一名國際友人，路人們就會停下來圍觀。隨著久安投資熱，國際友人慢慢的多了起來，久安的百姓早就對國際友人產生了抵抗力，最多也就多看兩眼，絕對不會出現停下來圍觀這樣的畫麵。
劉博知道佩奇的話隻是借口，因為佩奇知道人帶的多了，自己照顧的人也就多了，他自己就會吃不好玩不好，其次的原因是怕大家人生地不熟的在人來人往的小吃街走丟了。
劉博又勸說了幾句，不過佩奇堅持己見。劉博隻能歉意的看著那幾名助手，帶著佩奇和克裡斯離開。
夜幕未至，華燈初上，一縷清風吹拂，街道上車水馬龍，人們行色匆匆，饑腸轆轆的三人下把車挺好，拐進了位於淮海的小吃街。
淮海小吃街位於久安市延安南路街道淮海社區，始建於1980年，96年的時候整條街翻新了一遍，有著20多年的曆史，整條小吃街占地麵積3000平方米，薈萃了久安地區飲食文化的精華，經營品種多種多樣。
對於這條街劉博有著特殊的情感，因為這裡是劉博從小長大的地方。小時候父母在廠裡上班，早餐劉博就一個人在小吃街吃，中午父母有時候回不來，他也在小吃街吃，晚上有時候母親不願意做飯，一家三口還在小吃街吃。
雖然現在搬走了，久安也不止一條小吃街，但劉博還是把車開到了這裡。
劉博選擇吃的第一家店是一家有著三十多年曆史的雞絲胡辣湯店麵，在小吃街還沒有建起來之前，老板已經在這條街擺攤了，後來建起了小吃街後，老板一直做生意到了今天。
胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮胡辣湯最為出名。是華夏北方早、晚餐中常見的傳統湯類名吃。
由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃鬱、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它食物進餐。
佩奇和克裡斯兩人的名字雖然沒有上了福布斯排行榜，但也都是口袋裡麵不差錢的人，想吃什麼都能吃的到。
但第一次又是空腹的兩人吃胡辣湯的時候，簡直就像是一名難民。就是見過佩奇吃相的劉博還是被驚到了。
劉博又為兩人各自點了兩個店裡秘製的酥口燒餅，兩個人也是一點不含糊的三下五除二的送進肚子裡麵。
兩人吃完喝完意猶未儘的看著劉博，劉博道：“走吧，再帶你們去吃一種真正屬於久安的特色小吃。”
豬湯，為久安市就安縣南鄉、蔭城、八義、韓店、西火一帶有一種土色土香的民間小吃，為久安名吃中一顆明珠，正宗的久安小吃。
豬湯源於何時，無文字記載，但相傳和“肚肺湯”一樣，為祭祀春秋戰國長平戰役八位義士之英靈而出現的。
豬湯的原料除取下水外還要取頭、蹄下腳料，在兌湯煮肉時，豬湯不配香料單放鹽，豬湯裡麵放火燒（夾食麵餅），學名也稱此湯為“豬湯撥火燒”。
豬湯是早六點賣，如果身處久安縣每天早上都能看到三五個人圍坐在一個小鐵爐子旁邊，聊天喝湯。不過時代在進步，豬湯也跟著在進步，現在是什麼時候都能夠喝到。
劉博是有點喝不慣豬湯，他也不知道佩奇和克裡斯能不能喝的慣，但來到久安不請他們品嘗一下久安地道小吃又有點說不過去，隻能先試試，不習慣就繼續換！
結果佩奇和克裡斯兩人對這種湯的喜愛大大出乎了劉博的意料，兩人喝完一晚又委屈巴巴的看著劉博要求再來一晚，並又要了兩個放火燒。