正月裡來是新年。
大年初二,宴群臣。
禦膳房之中,人群忙活著。
李富貴已經是大汗淋漓了,初春的陽光還是很冷清的,但是他卻一副大夏天的摸樣。
“快!快!今天是我們禦膳房最重要的日子,一定給我打起十二分的精神來!”李富貴大聲的說道。
“大頭,看看佛跳牆熬製的什麼樣了。”李富貴對著那長著一顆大腦袋的侄子說道。
“好的!”李大頭趕忙跑了出去。
這個時候,禦膳房的前麵,一個個火爐加起來了,火爐裡麵是正在熬的佛跳牆。
經過了幾年的發展,佛跳牆又改進了不少,味道更加的美味,食材也更加的多。
比如花膠、魚肚、羊肘、蹄尖、蹄筋等食材,剛剛靠近就能夠聞到一股花雕混合的濃鬱的香氣。
一道身影從不遠處慢悠悠的走來。
李大頭趕忙走了上去,獻媚的說道:“殿下,你來了。”
“恩,大頭啊,乾的不錯,好好乾。”李泰笑眯眯的說道,哪怕是皇帝的廚子,那也不是一般的廚子。
出去以後,光是一個禦廚,就能夠讓他身價百倍了。
“殿下,我一定好好乾的。”得到李泰的鼓勵,他更是高興無比。
“今天可是我皇室大喜的日子,一定要仔細仔細,認真認真,一定不能夠有所紕漏,今天入宮參加喜宴的,可不隻有我們大唐的人,還有不少番邦使節,當然,他們早晚也是我們大唐的人。”李泰笑眯眯的說道:“不過,現在嘛,他們竟然還是外人,所以我們不能夠讓外人笑話。”
“殿下放心,我們一定不會讓殿下失望的。”李大頭激動的說道。
“好好乾!”李泰拍了拍他的肩膀,李大頭站的直直的,就好像是大頭標兵一般。
走向前,不遠處,一群禦廚正在烤一頭牛。
沒有錯,就是烤牛肉。
火炭發出熾熱的光芒,豆油不斷的在牛的身上刷著,另外一個人者是在轉動,緩緩的轉動。
牛肉在一點點的變得金黃金黃的,油水滴在地麵上,發出“嘶嘶”的響聲。
然後,在撒上孜然等香料。
而在牛的肚子裡麵,早已經塞入了山黃皮果的樹乾和一些香料,原本山黃皮的樹葉是很不錯的,但是可惜啊,北方彆說山黃皮的葉了,能夠找到樹乾已經算是不錯的了。
一股股的香氣,不斷的彌漫。
“這要是能夠來一隻烤乳豬,那就更好了。”李慕白不由的暗暗吞了吞口水。
不過,這個時代的豬肉是黑豬肉,皮膚黑黝黝的,因為沒有閹割,所以味道比較的重,而且還沒有多少的肉。
後世的豬肉,肥嘟嘟肥嘟嘟的,而且長的也快。
但是,現在的華夏特有的豬,不容易肥,老百姓也不喜歡養。
基本上山裡麵到處都有野豬,雖然也有些人養了家豬,但是卻不是後世的改良白皮豬。
“殿下,你來了。”李富貴看到李泰的身影,趕忙從廚房裡麵跑出來,說道:“殿下,剛才我正想差遣人去找你呢。”
“哦?什麼了?”李泰問道。
“殿下,從北方運來了一匹魚,這魚我們沒有看到過,不知道啥煮啊。”李富貴說道。
“帶我去看看,還有富貴叔你不會煮的魚?”李泰也是疑惑了。