第35章 樹莓果醬(2 / 2)

“有幾個,咋啦!”

蘇淼淼嘴角浮起一絲笑意,“今天我會給大哥你做個生日蛋糕,你想不想邀請你的朋友陪你過生日?”

“生日蛋糕?”

蘇家三兄弟異口同聲,“那是什麼?”

蘇淼淼摸了一下鼻尖解釋,“是一種非常非常好吃的糕點,比雞蛋糕還香軟,外麵還有一層甜滋滋軟乎乎的奶油。”

能讓蘇淼淼說好吃的東西,百分百不是普通東西。

蘇子國立刻把頭搖的跟撥浪鼓似的,連聲拒絕,“不用了,我朋友不吃。”

開玩笑,這麼好吃的東西怎麼能便宜那群混賬,要是把他們請來,自己恐怕連個毛都搶不到。

看蘇子國非常抗拒,蘇淼淼啥也不說了,是她大哥過生日,請不請朋友他自己說了算。

送蘇子國他們上學後,蘇淼淼又去找了她奶奶。

“奶奶,今天大哥生日,我打算做一個非常好吃的糕點,你給我拿……十六個雞蛋,一斤白麵,一斤白糖吧!”

家裡人多,胃口又大,所以今天蘇淼淼打算做一個十二加八的雙層大蛋糕。

“嘶!”

蘇奶奶差點咬到自己的舌頭,“淼……乖孫女,你要做啥?要這麼多雞蛋?”

蘇淼淼還沒回答,正在洗臉的蘇滿紅手一頓,驚訝的問:“淼淼,你要做的該不會是國外的蛋糕吧?”

“姑姑你咋知道的,”蘇淼淼還以為,這個年代鄉下應該沒人認識蛋糕。

蘇滿紅激動的扔掉洗臉帕,“我結婚的時候不是去首都玩過一次嘛!我記得在首都最繁華的大街上,就一個專門賣這種糕點的店。我清楚的記得這種糕點被裝在潔白明亮的櫥窗裡,巴掌大一塊都要七八塊錢,可貴了。”

蘇奶奶聽了後忍不住道:“糕點賣銀子價,賣的也太貴了。”

賀海納在一旁接話茬,“沒辦法,首都隻有那一家店,還打著國外的噱頭,賣獨一份當然貴,不過淼淼你是咋會的?”

蘇淼淼:這個問題還真有點難回答!

蘇奶奶怕賀海納刨根問底,趕緊抓著蘇淼淼的手說:“走,去和奶奶拿雞蛋。”

蘇淼淼:“好嘞!”

話題就這麼岔過去,接著張紅霞順勢提其它的事,賀海納就把這茬忘了。

很快他們要上班去了,蘇淼淼特意提醒了一句,讓她姑姑記得把賀傑兄弟帶來吃蛋糕。

蘇滿紅沒有推辭,蛋糕這種稀罕東西很少能吃到,要是不帶孩子來嘗嘗,蘇滿紅可能會後悔死。

等家裡大人都走光了,梁保國才冒出來興奮的問:“淼淼,咱們啥時候開始做你說的……蛋糕?”

“不急,保國哥咱們先去找點拖吧,那玩意兒熬成果醬放在蛋糕上賊好吃。”

拖吧就是覆盆子,也叫樹莓,成熟時紅彤彤的,隻有花生大小,味道香甜,比藍莓草莓還好吃。

樹莓算得上農村最好吃的野生水果,就因為太好吃,每年樹莓成熟的時候,每天都會有孩子上山找。

而現在正是樹莓剛開始成熟的時候,蘇淼淼記得,上次她摘黃瓜香的附近就有一片樹莓,今天正好去看看。

梁保國當然沒意見,現在他就是蘇淼淼的跟屁蟲,蘇淼淼就是要上刀山下火海他也會毫不猶豫跟著。

兩人拿著一個大碗進山,或許是因為才剛熟,蘇淼淼發現的那一片樹莓還沒被人發現,所以儘管紅的不多,蘇淼淼也摘了一大碗回來。

有了樹莓,回家蘇淼淼立馬開始熬樹莓果醬。

樹莓果醬的做法不難,蘇淼淼先把樹莓泡一會兒,清洗掉灰塵。

接著她往樹莓裡倒了不少白糖,醃製一小時。

這一步是為了殺出樹莓裡的水分,這樣的話就不需要加水了。

一個小時後,樹莓變得有點爛糊,醃的差不多了。

蘇淼淼把樹莓倒進鐵鍋裡,讓梁保國燒上小火,慢慢熬。

本來就不易保存的樹莓在鍋鏟的攪拌下,很快碎成了渣,變得黏黏糊糊的。

蘇淼淼一直攪拌,期間把熬出來的浮沫撇掉,大概三四十分鐘後,樹莓裡的水分被熬出來,樹莓醬就成功了。

熬好的樹莓醬依舊保持鮮紅的顏色,一看就好吃。

蘇淼淼拿了一個勺子嘗了一口,甜滋滋的,還有濃鬱的樹莓果香,非常不錯。

不過可惜的是沒有檸檬,要是加點檸檬汁的話,樹莓果醬會更加清香,還會讓樹梅醬酸酸甜甜,更加可口。

“保國哥,你也嘗嘗,”梁保國跟著自己忙活了半天,想到下午還要辛苦人家打奶油,蘇淼淼特彆舍得,給梁保國舀了一大勺。

梁保國一口吞下,甜味能讓人心情愉悅,他的一雙眼直接眯成了一條縫。

果醬雖然足夠大口,卻因為是醬,吞一下就沒了。

嘴裡空了,梁保國還眷戀著剛才的味道,不舍的說:“淼淼,這也太好吃了,我都舍不得吞,可惜眨眼就沒了。”

“嗬嗬,”蘇淼淼被逗笑了,“保國哥,你要是喜歡,過幾天咱們再去摘一點再做一次。”

樹莓果醬,藍莓果醬,草莓果醬等各種醬算得上蘇淼淼的心頭愛,這些果醬不管是放在麵包餅乾上還是饅頭上都好吃,蘇淼淼就是連吃一個月都不帶膩的。

梁保國一聽眼都亮了,恨不得舉雙手雙腳讚同。

把樹莓果醬裝在罐頭瓶裡,蘇淼淼又和梁保國去了一趟供銷社,買了一罐黃桃罐頭。

蛋糕上沒有水果會有點膩,但這年頭沒有大棚水果,現在市麵上根本沒有新鮮水果賣,蘇淼淼隻能拿罐頭將就了。

一切材料準備好,等到了下午三點左右,蘇淼淼開始做蛋糕了。:,,.

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