第208章 樓外樓的女廚娘(2 / 2)

農門藥香 楠妮 3922 字 2024-03-24

方廚娘也心下歎息,也沒說什麼,拿起廚房的菜刀,左手輕柔拂過刀刃,不錯,上好的刀子,證明東家不是小氣之人。

七夜這邊地上一隻收拾好的雞,方廚娘接過來,掂量了一下,笑問道:“東家是要清蒸,燉煮,還是紅燒?”

“都不是!”唐子辰帶著神秘的搖搖頭,隨即笑道:“涼拌!”

方廚娘一愣,“這……這中吃法老婦人還沒見過,東家可是為難老婦人了。”

唐子辰搖搖頭,“嬸子放心,我既然讓二姨夫找人,二姨夫能找到嬸子,自然是身子能做好,我就說一次,這雞是雙吃,先薑蔥水煮熟,不可太老,也不可見血絲,這點嬸子能做到嗎?”

方廚娘笑了,點點頭,“自然!”

“煮好以後,冷卻有餘溫,帶骨切成一指寬,拚在雙吃盤內,澆上我家的汁水即可。”

唐子辰話落,方廚娘便笑了,“東家這麼說,可算是老婦人取經了。”

“無妨,我能說出來,也不怕你學了去,畢竟那汁水可不是誰都會做的。”

唐子辰說完,神秘一笑,“半個時辰做好,我們試菜。”說完,指了指將自己昨晚勾兌好的兩種汁水,“一樣三勺即可。”

“是,東家稍後!”

方廚娘這就招呼打下手的人,燒火開始料理雞。

唐子辰就立在廚房裡,看著方廚娘耍刀,看著她轉動了一下手裡的刀,唐子辰就知道這女人絕對有本事,回頭一定問問二姨夫,這人到底是什麼來路。

王衛也不說話,誰叫他是非要入股的,不過,就算他不入股,唐子辰也能找到銀子,瞧瞧他那二姨夫,天天的派人來盯著,就差沒跟著子辰大哥了,說不定那老不死的還想讓自己兒子跟子霞好了,想想他都來氣,那個小孩子屁股上蛋黃都沒乾了……

就在王衛想著自己媳婦的時候,一隻雞已經出鍋了,方廚娘為了節省時間,將雞從涼水裡過了一下,飛快的拆除雞翅和雞腳,手起刀落,二十來聲脆響,一隻雞就剁成均勻的指寬塊,連雞的形狀都沒怎麼破壞。

方廚娘拿出雙吃盤子,拿著刀,一下鏟起半邊雞放入雙吃盤一邊,再鏟起一半放入,然後端著雙吃盤,拿著小的勺子,華麗的淋上雙色汁水,然後放在主案上,恭敬的抬手示意唐子辰,“東家,好了。”

半個時辰都沒有,就能做的如此之好,二姨夫功不可沒。

唐子辰頓時鬆了一口氣,如此他真的沒什麼好擔心的了,拿起筷子,夾起來試吃了一下,果然比娘的還要好吃,大概是方廚娘拍打過雞肉的緣故,回頭得將這個告訴娘,也好讓娘的廚藝提升一下。

王衛自然不會落下,直接伸手抓了一塊丟入嘴裡,立刻稱讚,“哇,子辰大哥,姑姑的廚藝真是沒得說,難怪我爹以前天天念叨,說青姨的菜連姑姑一半都不及。”

唐子辰頓時嘴角抽搐,冷道:“我看你這手也不錯,剁了淋上汁水絕對比著雞肉好吃。”

王衛立刻咧嘴一笑,“彆啊!我以後注意。”

方廚娘也很好奇,拿起筷子夾了兩塊,兩色雞肉各嘗了一塊,頓時驚訝的合不上嘴,天啦,這味道就算自己那廚子老公做一輩子也做不出來吧!

不過還是可惜了,畢竟這盤子太過簡單了,真是配不上這好吃的食材……

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