() 陽光農貿市場。
程越找車位把車停好,步行往裡走去。
在香台有八月十五頂蓋肥的說法,說的是海裡的梭子蟹,在八月十五這幾天肉質最飽滿,蒸熟以後,蟹黃因為太多,幾乎要將螃蟹蓋子頂開。
其實本地人都知道,八月十五的螃蟹已經產完籽兒了。
梭子蟹最肥美的時候,應該是七月十五以後,八月十五之前的一個月。
程越在遊戲裡什麼山珍海味都吃過了。
連滿漢全席也吃過好幾次。
但是像梭子蟹這類美味,吃再多也不會膩。
而且因為有兩個孩子,程建國和周茜平時吃穿用度都挺節儉,每次買螃蟹都隻買兩三斤,十幾個隻螃蟹,他們每次隻吃一兩個,剩下的全都留給他和周曉。
以前的程越不懂事,還以為他們是嫌剝殼麻煩。
這輩子他可不會再那麼傻了。
“老板,螃蟹怎麼賣?”
程越站在一個水產攤前問道。
他剛才已經轉了一圈,這家的螃蟹看起來更活躍。
老板是位四十來歲大叔,回應道:“小的二十五,大的三十,都是剛從海裡打上來的,你看這勁頭,多新鮮。”
說著用手撈起一隻。
那螃蟹揮舞著鉗子,確實很生猛。
“給我來十斤大的,挑點好的哈,不然下次不來你這了。”
“放心吧,保證各個帶黃。”
大個的一隻就要三兩,十斤差不多是三十五六個。
除非拿來當飯吃,不然一家人兩頓也吃不了。
買完梭子蟹,已經十一點十分。
程越先給家裡打了電話,告訴周茜自己買了螃蟹,要不然待會兒回去煩都已經做好,這麼多螃蟹哪能吃得下。
雖然可以留到下一頓,但味道肯定沒剛蒸出來的鮮。
回到家。
剛開門,周茜就迎出來。
“怎麼買了這麼多?”
兩大塑料袋,裝的滿滿當當。
程越笑道:“買少了怕不夠吃。”
“這孩子,螃蟹性寒,吃多了對胃不好,嘗嘗鮮就得了,還能當飯吃呀?”
周茜一邊說著,一邊把螃蟹放到蒸鍋上。
蔥段薑片都已經準備好,撒上一把花椒,蓋上鍋蓋直接蒸就行。
海裡的東西都自帶鮮味,尤其是螃蟹爬蝦等,多餘的烹飪無異於畫蛇添足,越是新鮮的螃蟹越要吃它的原汁原味。
不過要說新鮮,買來的總歸是要差一點。
香台因為地域獨特,螃蟹味道特彆鮮美,但由於產量不高,好多攤位上都是打著本地海鮮的旗號,從外地運過來的,口味叼的人一嘗就能嘗出味道不同。
而且螃蟹這種東西,一旦離開海兩天,肚子裡就隻剩一包水了。
程越買的這些還算不錯,起碼應該是周邊養殖的。
從水裡撈出來不久,一個個還算肥美。
隻不過比直接從海裡釣上來的要差的遠。
“爸,今年咱家還沒去海邊玩,正好這周你休連班,要不咱們一起去海裡釣螃蟹吧?”
飯桌上,程越一邊啃著螃蟹,一邊對程建國問道。
程建國抿一口小酒,砸吧嘴道:“你想去就帶你阿姨和小一起去吧,這周末廠子裡開月例會,不在班的都得回去。”
程越皺眉道:“爸,三八班這麼辛苦,要不你辭職吧,我現在賺錢容易,小也長大了,你空出點時間,帶阿姨一起出去走走看看,我們倆在家能照顧好自己。”
“嗬嗬。”
程建國樂道:“你啊,先彆膨脹,等什麼時候真賺了大錢再說這話。”
程越馬上問道:“賺多少才算大錢?”
程建國想都沒想:“也不用你賺太多,能買得起房和車就行。”
在程建國看來,幣圈始終不是很保險,就算賺的再多,萬一賠錢也會很快賠光。