市麵上能買到的所有金槍魚都是速凍的，吃之前肯定要經過解凍處理。
很多人買了進口海鮮，感覺吃了也就那回事，甚至覺得還沒有市場買的新鮮海味好吃，又貴又難吃，實在是太坑爹。
其實有些東西貴有貴的道理。低溫冷凍的海鮮一般不會變質，之所以不好吃，十之有九是因為解凍出了問題。
就拿李美娜的解凍方法來說。
雖然酒櫃的溫度可以調節在8度恒溫，隻是他的相對濕度隻有70%左右，而金槍魚的解凍環境最好在90％，水分流失時會帶走營養，還不如直接放到冰箱冷藏室。
而且最主要的是，解凍時一定要把食材放置在可排水的容器中，或者乾脆包上一層吸水紙。
如果沒有吸水紙，包一條乾毛巾也能湊合。
不然融化的水彙聚後會浸泡到食材，魚肉重新將其吸收後，就會影響質感和味道。
李美娜解凍的金槍魚顏色之所以發黑，就是因為忘了排水這一道工序。
程越沒有長篇大論跟她解釋，隻是簡化道：“金槍魚解凍要注意排水，不然被化凍出來的水分浸泡後，就會成為現在這樣。”
“那還能吃麼？”李美娜問道。
幾千塊的進口金槍魚，浪費有點可惜了。
程越其實不想多嘴。
但有童幼昕在，他不想讓她吃這種差勁的食物。
於是回道：“吃還是可以吃，不過味道和口感都會有些變化，可能不會太美味，我個人的建議還是扔掉算了，要不然可能會留下不太好的印象，以後你再吃類似料理時，會先入為主的吃不出真正味道。”
“那還是算了。”
李美娜連塑料袋一起扔進垃圾桶裡。
旁邊潘毛毛精神奕奕問道：“你懂得挺多嘛，以前自己弄過？”
程越微笑：“我有個朋友挺喜歡日料，自己做過幾次。”
“啊？”潘毛毛立即壞笑起來：“男朋友還是女朋友？”
“呃~男的。”
程越剛說完，就聽到一聲叮咚。
因為撒謊，被神豪係統警告。
程越真想給自己嘴巴來一巴掌，多這些嘴乾啥？
言多必失不懂嗎？
還有這潘毛毛，其心可誅啊。
竟然當著童幼昕的麵問這種問題。
果然女人們在一起都是相互拆台，這是自己失戀也不讓彆人好過啊。
水燒開了。
李美娜負責往裡邊添菜。
潘毛毛開了幾瓶啤酒，一人一瓶擺在麵前。
童幼昕偷瞄程越，潘毛毛立即瞪眼：“乾嘛？彆說一瓶都喝不了哈，今天我是失戀，你們都得讓著我，想讓他替你也可以，三瓶換一瓶。”
程越現在的酒量也就五六瓶。
不過是500毫升裝。
換成小瓶大約能喝八瓶左右。
於是大手一伸，把童幼昕跟前的那瓶放到自己身前：“三瓶就三瓶，萬一喝大了，學姐們記得借床被子給我。”
潘毛毛一拍大腿，對程越豎起大拇指：“有脾氣，我喜歡。”
李美娜在她背後插刀，壞笑著對程越道：“毛毛這人特仗義，今晚你要是把她陪高興，晚上幼幼不留你，你就去她房間睡。”
“滾你丫的。”
潘毛毛一巴掌拍過去。
李美娜哈哈笑著躲開。
童幼昕被燥了個大紅臉，剛入學的她實在受不了這些學姐的豪放。
竟然當著彆人男朋友的麵談這種話題？
難道是自己太保守了嗎？