看著一邊對著生肉流口水的小蘭,王動苦笑了一下,食材實在是太過簡單了,不過……也不是沒有辦法,做成美食的啊!
羊肉的份量很足,王動先是切下一半,用水洗淨之後,就切成小塊,然後就是倒油……油……油……看著那一點點的,不知道是什麼東西弄成的油,王動咬著牙,倒了一半進去,然後開始爆炒,最後再加入適量的鹽還有……糖……說真的,這種不動刀子,就切不下來的黑糖,王動也是相當的不滿意啊。
最後在加入不同的香料和水後,就不用管了,接來那一半的羊肉,再處理起來就要認真了,選擇肥瘦相間的部份,切成薄片,然後再把白菜洗乾淨,用另一個鍋就開始燒水……
菜的問題解決了,可是飯的問題……隻有麵,沒有米……這個世界裡,可是沒有發麵的,現在做酵母也有點來不及了,沒辦法,他隻好讓小蘭先不要流口水,去外麵找了一塊比較平整的石頭回來,他要烙餅,那種薄薄的死麵餅,再加上點蔥花,還是味道不錯的。
古代版的紅燒羊肉,古代簡易版的涮羊肉,古代版的死麵蔥花餅……雖然隻有兩個菜,但是勝在份量足!
小蘭吃的滿臉的幸福,而王管家也吃的連連點頭,確實是他們從沒有吃過的菜式,而且味道相當的不錯!
“王管家,明天你就自己回去吧,我和小蘭,還要在莊上多轉轉,多走走,看看有沒有什麼可以利用起來的東西,能讓莊戶們過上好一點日子。”
他們吃的很香,王動也不差,就著羊湯,吃著蔥花餅,他一口氣就吃了三張餅,要不是怕對胃不好,說不得還能再吃一張下去……
“少爺,明日您隻管去忙好了,這次老奴帶來的,還有紋銀一千兩,莊子上的地契,整個莊子裡,有水田一百畝,旱田三百畝,還有一座小山,山上種的是茶樹,另外還有處漁溏,少爺,這些都放在房裡了。”
王動聽了一愣,莊子上有這些產業不足為奇,到是那紋銀一千兩……可不是一個小數目啊。
一夜無語,第二天一大早,王動就帶著小蘭開始轉了起來,最先去的地方,自然就是茶山了,可是一到山上,王動就異常的無語,這裡的茶樹,和自己認知的茶樹,有著相當大的區彆啊,這裡的茶樹,那真的就是樹,最矮的一棵,都得要兩人合抱……
再去看漁溏,很大,可是裡麵養的魚,實在是太少太少了,彆說把裡麵的魚賣出去,就連自己吃都不太夠的樣子。
至於水田和旱田,王動不用去看了,這會已經秋收,光禿禿的有啥可看的?這些全部,連地帶人,都是自己的產業了啊……
比自己想的要困難一點,但卻不是沒有辦法,看來回去之後,要好好的寫上一份《封建社會新農村發家致富的若乾辦法》了!