沒有酒，崔稚怎麼也翻不出花樣來。
況且，往後這條運河南北的運輸路能不能打通，又是個問題。隻依靠殷杉，也不穩妥。
她想想在邀酒大會瞧見的情形，在南直隸這一代，銷量出眾的酒水，還是沒有越出本地。就算紹興酒、竹葉青這樣的大牌子，一來是靠著長江傳播，二來，並不十分廣泛。
她之前在山東，南方的酒幾乎都沒有見到。而從她五景釀在揚州並沒有受到當地人口味上的排斥來看。口味不是主要問題，運輸才是問題。
可她去哪裡找到合適的運輸方式呢？
要是五景釀能就地取材就好了！
崔稚想得頭都破了，一早，頂著兩個黑眼圈出門，可把大家夥都嚇了一跳，栗太太問她，“要不要用雞蛋滾一滾？沒睡好麼？“
崔稚道不用，她小丫現在隻要能想出辦法來，黑不黑眼圈的，並不重要。
她吃過早飯，她要到街上轉一轉，栗老板見她這樣，心道街上都是元和黃的折扣旗子，看了隻怕更心裡堵。
栗老板問道:“你要不要同我作坊看看？上次不是說想去看看黃酒的酒坊嗎？“
崔稚想了想，便答應了，收拾了一番，抱了悶家中許久的墨寶，一起出了門。
栗老板的酒坊不少，今次去的是城外一座大酒坊。這座酒坊產酒最多，質量最好，有好幾位老師傅把控。
栗老板說起來，滿臉自豪，“這幾位老早便跟著我了，若不是我下手快，就要被旁的黃酒酒釀搶去，那栗子黃可沒有今天了！“
老師傅最重要，崔稚最初起五景釀的時候，也都篩選一些釀酒年月長的酒坊人家，看重手藝傳承，就好比酒溪莊的邵家。而且她還有馮老板鼎力支持，那才是品酒的專家。
崔稚聽著栗老板說著栗子黃的發展曆程，心下靜下來不少，一邊擼著墨寶順滑的皮毛，一邊同栗老板道:“從老師傅到大師傅到小學徒，這一環一環可得叩緊，傳承有序，是酒釀的精髓。“
栗老板點頭道是，“你小丫頭，可真是什麼都懂。“
崔稚能不懂嗎？她自己的師父那裡，就是師徒一脈相承的，精髓都在傳承裡，一個懂行的老師傅，比幾座酒坊都值錢。
換句話說，她就算是想要在南方另起爐灶，找人釀酒，八成也釀不出來好酒。
隻怕還沒有栗子黃有競爭力。
.......
沒多久，馬車就停了下來，墨寶往車簾外叫去，崔稚打開門簾，酒香撲麵而來。
“真香！“崔稚不由精神一震，栗老板帶著她，大步往裡麵走去。
栗老板一路帶著崔稚參觀，幾位老師傅也紛紛出來見了東家。栗老板待他們很是客氣，崔稚也不敢馬虎，老師傅們見了崔稚，又喝了崔稚帶過來的五景釀，都是點頭。
“崔少東家年紀輕輕，能有這番作為，想必是得了令尊真傳！五景釀日後必然要在南直隸站住腳的！“
崔稚也想站住腳，可她眼下沒有酒，這是個大問題，還是個持續性的問題。
她暗暗又琢磨起來，一位老師傅卻問她，“聽聞五景釀在山東也是新酒？請老師傅，想來花了不少錢吧！“
崔稚搖搖頭，“算不上。“
眾人皆驚奇，她把當年酒作坊的困境，和她保底加收成分紅的製度說了，“他們有好酒，就算是先投一部分錢，也值了！沒想到效果真的好，後來又收了一大批作坊，這才把五景釀做起來。“