就是這發酵酒的度數太低了，六到十多度左右。大多數發酵酒，也就比啤酒稍微強一點。
鴻門客棧賣的摻水寒酒，連一度都不到，純粹是聞聞酒味。
平王府裡就有一座酒窖，自家釀的各色米酒，供節日、宴席之時飲用。
楚天秀身為現代人，一直把這個時代的“酒”當飲料來喝。
經常聽古人說所謂“千杯不醉”，其實就是這種低度酒，酒量大的人基本上都不會喝醉。
古人又稱低度酒為“薄酒”，而濃酒被稱為“厚酒”。
通過加熱蒸餾出酒精，來提升酒的濃度，叫蒸餾酒。一次蒸餾，甚至多次反複蒸餾，可以得到大約三十度到六十度的白酒。
大楚皇朝，尚未發明出更強悍的蒸餾法。
一旦蒸餾酒問世，就沒人敢吹“千杯不醉”的牛逼了，“一杯倒”變得司空見慣。
楚天秀帶著匠人們乾活。
這蒸餾器具也簡單。
一口火爐，上麵放置裝酒的密封加熱大鍋，頂上加一根導管，導到邊上的冷卻鍋裡。
冷卻鍋用雙層鐵皮打造，外麵包裹著循環的冷水，來降溫冷卻。
把蒸發出來的酒，冷卻之後，重新收集起來。
小半日，便將這套簡單的蒸餾器具做出來了。
木匠、鐵匠們也不知小侯爺造的這奇怪之物，是用來乾什麼的。乾完了活，就被打發走了。
楚天秀可沒打算將蒸餾法，泄露出去。
楚天秀將王府裡早已經釀好的大量米酒，倒入加熱大鍋內，開始燒火加熱，慢慢蒸餾。這水溫超過八十度的溫度，裡麵的酒精就大量汽化出來。
半個時辰之後。
這蒸餾酒液便從冷卻鍋裡，緩緩流了出來。
最後，原本一大鍋的混濁米酒，蒸出了一小桶的酒。老鍋裡剩下的渣液，全都倒掉。
這酒液沒有什麼雜質，明顯變得清澈如水，晶瑩清透，猶如溪泉一般。
酒氣卻是異常濃烈和霸道。
“姑爺，可以直接喝麼？”
祖兒有些饞道。
“當然可以，喝一小口便好。”
楚天秀點頭。
祖兒好奇的拿琉璃杯盞裝了一倍，嘗了一小口，頓時辛辣的她眼淚都快流了出來，“好嗆，好辣！為何這麼烈？！”
楚天秀嘗了一下。
這度數，估摸著有近三十度左右了。
這是初次蒸餾，如果反複多次，還能提升更高。
不過，用來喝的話，暫時沒這個必要提升太高。
除非，製作一些用於消毒的酒精，才需要提升到七十五度。
對於從未喝過真正的白酒，習慣大口飲薄酒的大楚人來說，三十度已經是從未喝過的厚酒了。
萬一不小心，多喝了幾杯，怕是要醉死。
李虞淺嘗了一點。
初嘗，確實覺得十分辛辣。
但是再細細品味一番，卻漸漸覺得酒味醇厚而濃烈，芳香濃鬱，回味悠長。
她讚不絕口，美眸中充滿了驚詫，“好神奇，蒸餾一下，薄酒居然就變的如此醇厚濃烈了。莫非，這是昏侯府不外傳的獨門絕技？！”
“這當然是夫君的絕活...千杯不醉，我這酒一杯倒！”
楚天秀嘿嘿一笑。
三女覺得這酒新鮮，慢慢淺嘗，但也喝了有一杯，很快暈乎乎的麵色漸紅。
這就太霸道了。
“姑爺，這麼好的酒，起個名吧！”
祖兒喝的滿臉醉紅，道。
“既然是本姑爺發明的，就叫它...‘昏侯醉’吧！”
楚天秀得意。
狄兒卻是興奮道：“姑爺，這‘昏侯醉’如此醇厚，這是整個大楚最頂尖的好酒。要不辦一座酒作坊，拿去賣，定然大火！”
楚天秀心頭微動，摸著下巴，還是搖頭，“這酒喝著上癮，拿去賣太耗糧食。少量釀些，夠咱們自己喝，偶爾送送人就行了！”
古代糧食的產量低，經常爆發饑荒。
他現在掙錢的法子不少，光是大型造紙作坊、印刷賣書就掙不少，還有丹陽縣不斷興建土高爐大煉鋼鐵，沒必要耗費寶貴的糧食去賣錢。