金玉樓掌廚聽完，一臉憐憫地看著這位老鄉，拍拍這位老鄉的肩膀說道：“知道你的日子過得苦了，怪不得你聽說我在這可來找我說話，可憐你在飛虹樓乾了那麼多年，他們居然這麼虧待你！”
老鄉：？？？？？
不是，你什麼意思？聽不出我是在炫耀嗎？
金玉樓掌廚反客為主，給老鄉說起自己的薪資待遇來，就說我們這金玉樓啊，每個月的薪酬特彆高，每位大廚還有自己對應的招牌菜，誰的菜被點得多還會有獎金；研發或者改良出受食客喜愛的新菜品，也會有豐厚的獎勵；每個月都會發油發米發綾羅綢緞當福利，員工子女都優先安排去讀書；老了要是願意到南郊養老，還會給優秀員工分一棟建在莊子上的獨棟獨院樓房！
金玉樓的升遷體係與獎罰體係十分完整，每個人隻需要認認真真做好自己的工作就有機會拿到更高的待遇，要是有意自立門戶還可以加盟金玉樓到彆處開分號，隻要兩家分號彆開在一條街上就成了！
總之，跟著金玉樓乾，前途無量！
自從來了金玉樓，他腰不酸了，腿不麻了，一口氣做十隻烤鴨都不覺得累！
飛虹樓派來的老鄉被說蒙了。
都是同鄉，這人不會騙他吧？世上真的有這樣的雇主嗎？他們給底下的人這麼好的福利，自己難道不用賺錢的嗎？
這位老鄉很沉穩，回去後對東家說沒挖成人，人家不願來。至於為什麼不願來，他隻含糊其辭地說金玉樓可能給了很多錢，沒問出具體多少！
接下來飛虹樓又派了幾個人去挖角，可惜接連幾天都铩羽而歸。
飛虹樓掌櫃雖有些不甘心，卻也知道金玉樓必然會防著這一手，隻能作罷。
金玉樓紅紅火火地開業幾日，人手捉襟見肘，開始要考慮擴招了，很快在門外張貼了招聘啟事。
遠的地方還沒什麼動靜，飛虹樓掌櫃倒是陸續收到好幾封辭呈，要麼說家中老母病重，要麼說自己積勞成疾，要麼說自己媳婦和人跑了要去追回來，理由千奇百怪，偏偏一個兩個都不好拒絕，飛虹樓掌櫃隻好捏著鼻子放他們走。
隻是他們突然要離開，飛虹樓掌櫃也是有脾氣的，硬是扣下了他們六月的薪酬，讓他們知道中途甩手不乾的後果！
很快地，更氣人的事出現了：有夥計眼尖地發現，那幾個老母病重/積勞成疾/媳婦跑了的廚子，出現在隔壁金玉樓！
這還隻是開頭，飛虹樓掌櫃想來想去還是覺得氣不過，派了夥計過去質問那幾個廚子，結果這夥計去過金玉樓以後也回來請辭。
夥計的活兒技術含量不高，不怕競爭大，這夥計沒像那幾個廚子那樣遮遮掩掩，回去收拾東西時還和其他夥計提了一嘴隔壁金玉樓夥計的薪資待遇！
這下壞菜了，夥計也跑了！
飛虹樓掌櫃還是頭一次遇到自己派人去挖人，結果反而被對方把自己的人全挖走的情況！
飛虹樓掌櫃拖著肥胖的身軀去金玉樓質問對方做事不地道，見到金玉樓掌櫃的那一刻卻瞬間明白對方這麼做的理由：這人把自己的店賣了出去，竟沒離開金陵，而是留在店裡給人當掌櫃！
沒錯，前頭他看上了這家夥的女兒，覺得他在金陵城沒什麼依仗就想強納為妾。沒想到這人現在居然攀上了寇家，還這樣與他針鋒相對！
飛虹樓掌櫃頓時汗出如漿。
色字頭上一把刀！要是東家知道是因為他才會讓飛虹樓蒙受這樣大的損失，他這個掌櫃怕是當到頭了！
飛虹樓掌櫃顧不上找金玉樓麻煩，忙去想辦法挖幾個人補齊原來的缺。這事，絕對不能讓東家知道！
盛景意去看過開業便沒再過問金玉樓的事，寇承平他們倒是時不時來和她彙報進展。
飛虹樓掌櫃不戰而退這天，寇承平就樂滋滋地來給盛景意報喜，直誇她料事如神，每個分號的掌櫃都挑和隔壁掌櫃有舊怨的，隔壁那些掌櫃屁都不敢放一個，甚至還得想辦法遮掩自己人被挖走的事，連飛虹樓都不例外！
商戰這種事，盛景意隻是略懂皮毛，沒怎麼實踐過，不過她安排起所有事來都十分自信，反正他們又不是賠不起，乾嘛束手束腳？
見前期的安排真的有成效，盛景意也很高興。
堂堂金陵人，怎麼能不愛吃鴨！
即使時光倒退幾百年，金陵人骨子裡一定也深深地愛著鴨子！
食客們關注的都是鴨子，門口的《江上趕鴨圖》乍一看雖叫人耳目一新，看多了卻也沒多少人再把它放在心上。直至這天早上，一位姓馬的少年來到金玉樓大門口，定定地在《江上趕鴨圖》前佇立良久，目光竟有些癡了……