一百六十八章 豆腐精神丸(1 / 2)

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隻見這小和尚十三四歲的模樣,臉蛋圓圓,麵容自帶慈悲,笑容天生親近。

怎麼看都是與佛有緣的和尚坯子。

嗯……無花竟然莫名的有種親近的感覺。

“小和尚法號?”

麥凡笑嘻嘻對著無花唱了一個諾:“小僧了凡,見過無花師兄。”

“小僧在長安時,師兄曾與我說過,說是嵩山少林,江湖第一大派。”

“揚名天下的不隻是武藝,更多的是慈悲為懷的佛家思想。”

“小僧原本是不信的,我師兄乃僧中翹楚,怎麼可能比不過嵩山的和尚?”

“可是今日見到無花師兄,哇,小僧才明白了什麼叫做井底之蛙。”

“無花師兄的氣度,不遜於小僧的師兄。”

“真是望之卻俗,見之心喜。”

“小僧覺得,在少林修習的日子,一定不會枯燥了。”

這小和尚的眼神狡黠,但是內質卻是十分的清明。

無花本就是聰慧無雙之人,他自然對聰明機靈的了凡很有好感。

他對著火工頭陀說到:“師弟可曾與掌門主持說過了?”

火工頭陀搖搖頭,臉上有些惶恐:“不曾,這小和尚與我在路上偶然相遇,還未曾來得及去的前院,就聽這小和尚說餓了。”

“頭陀想著,先給他整口飯吃。”

無花看著那碗剛出鍋的齋菜豆腐,點點頭:“若是這道菜,倒也是做的了。”

“小師弟,你可有口福了,師兄的廚藝,有一道菜還是與這位頭陀學的呢。”

這麼好?

麥凡眼神一亮,那火工頭陀臉上露出得意之色,轉身去一粗大的木質飯桶之中,給麥凡添了一碗飯,將這一碗豆腐推倒了麥凡的麵前:“吃吧!不是餓了?”

麥凡咽了一下口水,夾起先炸後溜的酥豆腐,就往嘴裡塞。

一旁的火工頭陀趕緊提醒:“小心……燙!”

活沒落,麥凡已經呼哈哈的張開嘴,將那塊豆腐在嘴裡轉著,可是愣是被燙的麵紅耳赤的,也舍不得將這口豆腐給吐到碗中。

實在是好吃極了。

這豆腐應該是用香油炸的,中間的空洞剛剛膨發,豆腐的內芯兒因此變得更加的柔嫩。

明明是典型的北方鹵水豆腐,愣是嫩到了如同南豆腐一般的滑如凝脂。

而外層因為高溫的三次翻滾,就形成了脆的如同酥餅一般的外殼。

因為豆製品的緊縮韌勁兒,麥凡想要下口的時候,這豆皮兒還給他來上幾次奮力反彈的抗爭。

這一來一回的擠壓,將豆腐芯兒內的汁水全都擠到了口腔之中。

由著胡蘿卜,小油菜和綠豆芽炒出來的菜汁兒混合上香油豆渣的香氣,就形成了一種菜清去鬥腥,豆香蓋菜土的奇妙中和。

讓一道明明是再簡陋不過,甚至是讓人不抱什麼希望的菜,在口味上達到了一種微妙又精準的平衡。

讓麥凡一口豆腐下了嘴,後麵足足配了三口飯,還有這道菜留下的鮮氣。

“呼!!真是過癮!頭陀師兄的廚藝,比之長安城內最大的素齋館子還要高上一分。”

“若師兄不是一心向佛的人,說不定會被長安城內各大酒樓的掌櫃的給爭搶個不休了。”

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