自從製造出梅子腐乳和腐乳後，周瑞瑞家的腐乳生意變的格外的好，幾乎出來的拿去賣就被搶購一空，其中賣的最好的當屬腐乳。
腐乳賣的好是好事兒，可是周瑞瑞卻犯了難，花的花期一般隻有兩個月，梅子也是一樣，它倆又不能長期儲存，難道一年隻能賣幾個月的腐乳和梅子腐乳嗎？這可怎麼辦才好呢？
每一天做的腐乳都還不夠賣，更彆提能夠屯下一年的量了，而且花和梅子都不能放太長的時間，我一定要想個兩全其美的辦法才行，周瑞瑞心想。對了，可以將花曬乾，梅子也不能曬，就醃吧，通過這個辦法這樣花和梅子就能放好長時間了，就是不知道改變後的花和梅子能不能做出和用新鮮的腐乳做的一樣味道的腐乳。
“娘，我想了一個好辦法，咱們先彆急著做腐乳和梅子腐乳賣，我建議每天拿出一段時間來，可以先研究一下風乾後的花和醃製的梅子能不能也做出同樣味道的腐乳好不好啊？如果我這個辦法成功的話那咱家就不用擔心冬天沒腐乳和梅子腐乳賣了。”周瑞瑞將自己的想法說給了母親聽，搖著娘的胳膊撒嬌說到。
瑞瑞娘看著女兒，露出慈祥的微笑“你儘管試，反正這腐乳都是你做的，娘聽你的，瑞瑞啊，你真的和以前不大一樣了”說著摸著瑞瑞的頭。
聽到這句話周瑞瑞一驚，可千萬不能讓她發現我不是她女兒，連忙打岔到“哪有不一樣啊，我就是想開了，不能因為一個外人再浪費時間，從我被救起的那天起我就下定決心，要努力賺錢孝敬你和爹，讓我們的生活過的更好一點兒。”
“好，好，好”瑞瑞娘看到女兒不再糾結過去，特彆的欣慰，在周瑞瑞看不到的地方偷偷擦了擦眼淚。
接下來幾天，周瑞瑞一直再研究用風乾花和醃製梅子做的腐乳。
醃製的梅子的方法很重要，要先洗乾淨的梅子，然後放在外麵自然風乾，然後將壇子消毒，底部放入鹽，醃製二十多天後拿出來繼續風乾，然後放入壇中，過段時間就可以拿出來使用，長期保存也是可以的。經過這個辦法醃製出來的梅子保留了新鮮梅子的酸甜口感。
腐乳也依舊棘手，一開始先將新鮮的花曬乾，然後再按照以前的配方調製，但是做成的腐乳總沒有用新鮮的花做的腐乳鮮美。
經過多次的實驗周瑞瑞發現風乾的買製作上也有很大的區彆，不能隨意的曬，要倒掛著晾曬才能保證花的完整性。在配方上也需要改進，新鮮的花裡麵的水比風乾後的多了一些，因此不能按照原來的配方，反反複複，一直改進，周瑞瑞終於用風乾的做
出了和原來味道一樣的腐乳。
隻要原料花和梅子能夠儲存，這樣腐乳就能常年供應了，順帶著也可以注冊一個商標，周瑞瑞把想注冊商標的事情在家裡說了一句，“瑞瑞啊，咱們就是一個小本生意，也不知道能做多長時間，這種什麼商標的隻有城裡人才懂的東西。”瑞瑞娘連忙說。
包春香趁機插一句“娘說的對，弄商標有什麼用啊，也麻煩，瑞瑞啊，你這小姑娘家家的可的聽點勸，彆整那麼多沒用的東西”
聽了包春香的話，周瑞瑞忍不住翻了個白眼說“爹娘，大哥嫂子，商標這個東西是受法律保護的，隻要咱們為腐乳注冊了商標，那咱們就是依法賣東西，其他人就算能仿照出來那也是盜版的，現在隻有咱們能做出來腐乳，可一定得抓緊機會啊。”
“你是咋知道這個的啊？”一直在聽大哥周剛問了句。
“啊？那個……這個……對，我是聽淩珩說的，上次和他聊天說起來腐乳的事兒，這都是他告訴我的。”周瑞瑞捏了把冷汗，差點兒就露餡兒了，這個周瑞瑞隻不過是個鄉下的女孩子，不能懂那麼多東西，一著急給忘了，還好有淩珩。
一聽是淩副縣長說的這些，他們也覺得有點兒道理。
“咱們的商標用什麼名字好呢？，我看人家都有名字的”大哥問道。
“到底叫什麼呢？”