黃毛還準備好了推車,薛宇江蘇的東西放在推車上離開。
這個兄弟可以處,黃毛是以前打球認識的,家就住在市場裡,薛宇想弄一個燒烤攤就拜托他幫自己收拾一些東西,他們那堆菜絕對不止50塊錢,更何況烤箱煤炭之類的都沒要錢。
天色還早,薛宇推著一堆東西返回大興村。
家中沒有人,老漢拿著自己編的東西已經去市場賣了。
“下麵開始乾活了,分身。”
刷~
房間中瞬間出現十個劉聞欽,也幸虧薛宇把門窗全部關嚴窗簾也放下了,不然這要是被人看到絕對會嚇一跳。
“乾活吧!”
“好勒。”
“來了。”
“開乾了。”
“動手了。”
有人洗菜有人切肉,有人開始清理烤架的汙垢,也有人用竹簽串肉。
一切都在有條不紊的進行,如果單憑薛宇自己的話肯定會耗費很長的時間,不過有這群分身幫忙確實省了很大的麻煩。
至於薛宇自己則開始調製醬料。
燒烤這個東西隻要有一定的經驗烤出來的東西其實都差不多,之所以味道不同更多的是體現在醬料上。
薛宇的燒烤攤想要火起來也靠手中的這些東西,不然競爭這麼大乾嘛要來吃你的。
一個小時後,薛宇滿意的看著手中這個菜壇裡黑乎乎的醬料,彆看他長得不好看但味道絕對好,這可是薛宇在之前的某個世界中學來的獨家秘方。
抬頭看看天色,太陽已經泛著紅臉,西邊的雲彩也開始變紅。
薛宇讓分身們將已經收拾好的東西放在推車上,又搬了一個高桌放在上麵才走出家門,至於那些分身從完成任務之後薛宇就讓他們消散了。
夜市,一個讓人流連忘返帶有極度討厭的地方。
流連忘返是因為這裡的東西是真好吃,但晚上吃這麼多油的東西卻又讓自己的體重不斷的膨脹,關鍵你還抵抗不了。
頭疼啊!
薛宇來的並不是早的,很多位置早已經被占據,攤主們也開始收拾東西拜訪,整條街都是賣各種吃食的地方,剛靠近就已經聞到若有若無的香味。
薛宇將推車放好一處位置之後就起身朝著市場管理員的位置走去。
“叔,咱們這裡怎麼收費的?”薛宇遞過去一支煙詢問道。
管理員是一個老大爺,伸手接過薛宇手中的煙推了推老花鏡,看了薛宇一眼。
“你擺的攤在哪兒?”
薛宇側著身指了一下自己的小推車。
“一晚5塊,走之前自己打掃好衛生。”
“好。”
薛宇從錢包中掏出5塊錢遞了過去。
這種價格並沒有亂收費,一般夜市主要是按照攤位的大小來收費的,薛宇的這種小推車5塊錢剛剛好,不遠處的那種大排檔攤子一晚至少五十。
不要感覺少了,現在是2004年,物價還相對比較低,到了2020年左右至少也是50,在小區門口擺攤兒都需要三百四百。
交完錢之後薛宇就回到自己的小攤開始收拾東西,其實也沒什麼好收拾的,自己的攤位是那種流動小攤,不需要擺放什麼桌椅板凳。
弄一張桌子上麵放上烤架,旁邊放上早已準備好的各種食材上麵標好價格,然後等著顧客上門就行。
東西並不貴,葷的兩塊錢一串,素的一塊錢,而且種類也不是很多。
雞翅、羊肉、豬肉、魚豆腐、板筋、茄子、蘑菇。
就這些東西,第一次準備也不需要準備那麼多東西,一樣一樣的來。
隨著夜晚的臨近夜市攤中人流量也開始增加,三三兩兩的開始出現。
“老板,來五串烤豬肉,四串烤羊肉。”
“好嘞,稍等。”
薛宇直接拿起早已經穿好的肉串放在烤架上,炭火也已經升起,在這火焰的灼燒肉串上的油脂滴落發出滋啦滋啦的聲音,伴隨著其特有的香氣飄散四周。
等到肉串加熱到一定程度之後薛宇拿起刷子蘸了蘸醬料抹在上麵,一時間香氣四溢。
醬料的味道與肉串融合在一起,在火焰的灼燒下瞬間爆發,濃鬱的香味讓等待的顧客都下意識的抽了抽鼻子,抬頭觀看。
“老板,你用的是啥醬料,好香塞!”
薛宇笑著說道:“這可是秘方,不能說的。”
“秘方?嘖嘖,我倒要嘗嘗你這個秘方好不好吃。”
薛宇燒烤的速度很快,沒用幾分鐘就全部完成,伸手遞了過去。
“好了,嘗嘗。”
客人伸手接過,對著還在滋啦響的烤肉吹著吹一口咬下,一時間香味在味蕾中爆發,接著就是第二口第三口。
“唔,好吃,真好吃。”
三兩下就將一隻烤串全部乾完,然後又對著第二隻烤串下手。
伸出大拇指對著薛宇道:“厲害,不愧是秘製醬料,我還從來沒吃過這麼好吃的烤肉,再來五串,不,十串。”
“行,錢你自己放箱子裡自己找零。”
“哈哈,老板你心真大萬一我要是多拿了呢?”
“烤串而已,不值幾個錢,我相信兄弟你的人品。”
“就衝你這句話我也得經常光顧。”
“那就多謝啦。”
說完繼續低頭開始擺弄烤串,肆意的香氣更是吸引了路邊的行人一個個全部都走了過來。
“5串烤羊肉。”
“十串豬肉。”
“來5個烤蘑菇。”
“老板,來20串烤羊肉。”
不到兩個小時薛宇準備好的食材空空如也,隊伍還有好長。
薛宇將圍裙解了下來一臉歉意的說道:“對不起了諸位,今天準備的東西有些少,等明天,抱歉了。”
排隊的食客一陣嘟囔,不過也知道在排也無濟於事隻能慢慢的離開。
薛宇拿起掃把開始清掃自己位置上的垃圾,將火焰熄滅丟進垃圾桶。
看了看手表,才不過九點半,這個時候夜市才剛剛開始而已。
拿起攤子下麵準備好的5串烤肉朝著讓管理員的位置走去。
“叔,這是給您留的,嘗嘗我的手藝怎麼樣。”薛宇道。
老大爺也放下手中的報紙,也不客氣伸手接過肉串兒。
“唔,味道的確不錯怪不得生意這麼好,第一次來?”
“對,第一次。”
“厲害,看你這年齡也不大,怎麼不好好上學跑出來擺攤兒了?”
“生活所迫嘛!”薛宇笑著說道。