朱玉斌一怔,好像想到了什麼,但又遲疑不定。杜清和知道,他是到瓶頸了。說實在的,杜清和挺羨慕朱玉斌的,起碼人家靠自己的努力摸到了瓶頸,不像他,他的廚藝都是開掛的,沒能感受到瓶頸的存在。要是不用神通和靈氣,杜清和做的飯菜,也就將將能吃的水平而已,好吃是談不上的。
要是朱玉斌知道杜清和內心的想法,肯定會噴他一臉:能給廚藝開掛,這樣的掛有多少他要多少!
老太太倒是吃不出什麼滋味來,她倒是覺得這小米南瓜粥挺不錯的。
老年人嘛,吃點南瓜粥是極為有益的,中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,最適合老年人吃了。最關鍵的是,這南瓜不僅能抑製飯後血糖上升,南瓜裡的果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽,是老年人很適宜食用的保健蔬菜。
配合小米粥熬煮的南瓜粥,最是健脾益胃。
反正老太太覺得這南瓜粥很入喉,香甜軟綿的,非常好吃。
這時候,杜清和笑道:“老爺子,你們今天算是來著了,今天有山藥糕,要不是試試看?”
郭老立即警覺了:“昨天都沒有,今天有了,你是拿我當小白鼠啊?”
“老爺子,瞧你說的這麼難聽,什麼小白鼠啊,這叫‘首批試吃者’。瞧我對你多好,這些位吃過都說好吃了。”杜清和指著黃娟、朱玉斌和李子堯說道。
郭老冷冷地笑了一聲:“都是你的人,當然說好吃了!”
“那是,反正我自己就沒吃。”
杜清和打趣道。
郭老差點沒翻白眼,這叫什麼話?
好在老太太性子柔和,說道:“好吃難吃的,不都是山藥糕嗎。後生仔,你拿出來,我嘗一個。都煮熟了,你還怕有毒啊?”
郭老被自家老伴噎了一句,也不好裝慫了:“行了,小子,拿出來吧,我也試一個。說好了啊,這個不能算錢啊!”
杜清和笑道:“瞧你說的這話,我本來也不打算要錢,畢竟是試吃。這都沒完善呢,印模都沒買回來,就拿個小酒杯給壓成的。”
一個蒸籠拿出來了,還冒著熱氣的山藥糕。
從外形上看,這樣的糕點郭老甚至能給負分,都什麼玩意!圓柱形的山藥糕,像極了潘州特產芥菜包。說是芥菜包,其實是一種,而且用的也不是芥菜,而是生菜包裹的糯米團子,形狀不怎麼好看。但是裡麵的餡料,再加上表皮都非常好吃,深得本地人的喜愛。
當然了,這種東西外省人叫粑粑。
這樣的山藥糕,估計到了外省也是要被叫做粑粑的,樣子實在是太土了。
杜清和也沒辦法啊,誰叫準備不足呢,這會想要在市場上立馬買到印模,也是不太現實的。就算是有得賣,杜清和也一時間找不到來買啊!