[哇烤箱可以做什麼好吃的?主播好像很高興的樣子啊,一看就知道這能派上用場。]
江知小跑著過去,由著時堯把烤箱瞬移到石桌上,觀察了一會就操作上手了。這烤箱還有全配套的手套、烤盤、油紙等等。江知用油紙上下兩張把肉蓋著,用擀麵杖擀平了、撒了薄薄一層白芝麻就放箱裡烤,每烤五分鐘,他就把肉翻一麵,用紙巾吸去油紙上的水分,刷上蜂蜜繼續烤。
時堯沒有走近,看著每一次江知拿出烤盤,那肉脯的顏色就變深一些,肉香混著黑椒、芝麻和蜜糖的香味一點點飄到他鼻翼。
“好了,可以出爐了!”江知套著手套拿出了烤盤,一盤色澤棕紅、蜜潤滋溜,冒著濃鬱香氣的豬肉脯就展現在直播間觀眾眼前。
江知脫了手套,用長刀仔細地分割好豬肉脯,他下意識地拿起筷子夾一小塊豬肉脯,感覺到眼前灼熱的目光,頓了一下。
“呃,給你嘗嘗?”江知硬生生停住手,轉了個彎,往對麵送去。
於是,直播間的觀眾就見著主播鮮見地沒有第一個試吃,而是望著對麵,等著他的朋友過來。
時堯起身過來,兩人之間隔著石桌,江知一手撐在石桌麵上、一手持筷往前遞。時堯頓了一下,往前傾了大半個身子,低頭咬下那飄著熱氣和濃香的豬肉脯。
剛烤好的豬肉脯還有點軟,耐嚼有勁道,越嚼越香,甜中帶辣,是吃一口就停不下來的感覺。
“好吃。”時堯低沉含糊地暗示,想再吃一塊。
江知聽了眉眼彎彎,轉而對著直播間的觀眾們說:“朋友說很好吃,那接下來就抽.送給大家!”
“沒有中獎的觀眾不要灰心,等會下一盤烤完之後會在窗口售賣的。”江知沒顧得上看評論反饋,就開始擀下一盤肉餡了。
[非常納悶,主播總是可以把同一種食材做出不同樣式、不同滋味。這豬肉脯看起來不怎麼樣,還有點兒像紅樹皮塊,但吃起來的味道真是絕了!甜辣鮮香,蜜潤可口,雖然要多嚼幾下,但其中的滋味在口腔裡越來越濃厚,肉汁香得我每一個味蕾細胞都在叫囂著還要吃更多......]的確,豬肉脯是一種會叫人吃上癮的零嘴。
直播間裡沒搶到黑椒蜜糖豬肉脯的觀眾光是聽描述,就已經垂涎三尺。
江知又烤了兩盤豬肉脯在窗口上架了。
這一次扶光仙人搶到了兩份,他細細品味了一小塊,常年不沾五穀葷素的唇齒瞬即被征服,這種勁道的口感、甜辣醇厚的滋味,幾乎要讓他想要墮仙入凡塵了。
[幸虧用延陽丹換了不少星幣,終於又吃上主播的美食了!]扶光仙人在玄光鏡上揮手寫就一行字,興致大起,取了仙桃樹下埋的瓊漿,配著主播的豬肉脯,簡直是千萬年時光裡極大的享受。
因為很多觀眾沒有吃上豬肉脯,又嘴饞江知做的食物,紛紛嚎著想繼續看江知做中午飯。
江知無奈一笑,安撫他的星星們說道:“可以的,不過隻能看不能吃,其實對大家更殘忍啊。”
江知先前在等著肉餡充分吸汁時,已經把肉片用雞蛋、麵粉、食鹽、老抽、蠔油等調的汁水給醃漬上了。現在隻需要把油倒入小鍋,滾熱之後把粘著漿料的肉一一夾進去油炸。
雞蛋和麵粉調製的漿液淡淡地裹在外層,原本紅黑的肉片被炸得外皮黃棕起酥,屬於油炸食物的香氣撲麵而來。
湯已經煲好了,酥炸油起鍋後,被江知放在一旁。番茄炒蛋簡單易操作,江知喜歡讓番茄充分出汁軟化,所以炒香之後,他往鍋裡加了點水,蓋上鍋蓋好讓番茄被煮得軟綿。
兩菜一湯擺上桌,紅黃色澤鮮豔的菜式讓人很有食欲。江知這才和直播間的觀眾道彆:“我們明天見啦,現在要準備吃午飯了,再見。”
時堯捧著兩碗白米飯過來,給江知擺了碗筷。
“一起吃吧!”
酥炸肉放涼之後,依舊酥脆可口,內裡的肉香鹹美味,一點都不膩人,很是下飯。番茄炒蛋的紅黃幾乎融為一體,蛋花深深吸入了番茄汁後,帶著番茄的甜美和雞蛋的鮮香,用來拌飯最好不過。
時堯很快吃完一碗飯,起身去盛第二碗......第三碗。
江知已經給自己盛上湯了,他看著時堯,問道:“......你很喜歡吃飯嗎?”問出來之後他覺得哪裡怪怪的。
時堯很認真地想了想,才說:“喜歡吃好吃的飯菜。”他漫長的記憶之中,也不是沒有吃過食物的。
在他了無生趣地沉睡之前,很多位麵還是原始蠻荒,他吃過乾巴巴的糧食、半生不熟的飯、稀清如水的粥,炭烤得烏黑硬柴的獸肉......
時堯一度都認為,自己是不愛吃東西的,這種東西,怎麼可能吃,吃是絕對不可能吃的。