一時間,唐柔突然對林天有些佩服、欣賞,還有一絲絲的愛慕!
林天完全不在乎外人的眼光,專心致誌的做著自己的事情,蝦仁全部取出之後,用廚房紙吸乾它們的水分,然後加入鹽和雞蛋清,用筷子攪拌到有粘性,最後在放入乾澱粉拌勻上漿。
點火起油鍋,當油溫到了五成熱的時候,林天扭頭看了一眼那個廚師長,笑道:“胖子大廚,之前你蝦仁在油裡滾得時間太長了,導致蝦仁滾的太老,鮮嫩的口味都沒了…記住了,隻需要十二三秒就行了。”
原本廚師長是很不服氣林天的,但現在卻像是一個耐心學習的小孩子,聽到林天對他說話,急忙點著頭。
雖說下油滾蝦仁是個很小的動作,但時間和火候控製的不好,就會徹底的影響蝦仁的口感。
蝦仁滾過油之後,林天將鍋裡的底油下薑蔥爆香,隻留這種味道,薑蔥取出不用,然後調小火快速煸炒蝦仁,再加入茶葉和茶湯,勻炒幾下便出鍋了。
當林天將一盤鮮嫩清香的龍井蝦仁放到桌上時,眾人的口水瞬間流了下來,這股清香竟然可以蓋住廚房的蔥蒜薑等有刺激性的味道,這可是他們從沒有遇到過的。
看著盤中那些誘人的蝦仁,廚師長咕嚕的咽了一下口水,低聲的問道:“先生,我可以嘗一下嗎?”
林天笑了笑,取過筷子,夾起一隻蝦仁,卻是湊到了唐柔的嘴邊,笑道:“啊…張嘴!”
唐柔可真的是受寵若驚,沒想到林天竟然當著這麼多人的麵,喂她吃東西,這不是在撒狗糧嗎?
雖然他們是假戀愛,但心裡還是美滋滋的。
於是,唐柔輕輕的張開小嘴,將林天送過來的蝦仁輕輕的咬緊了嘴裡,慢慢的咀嚼著,頓然眼睛瞪的很大,驚訝的說道:“哇,這是我吃過最好吃的蝦仁…鮮嫩無比,清香留口……”
林天輕笑一聲,他知道自己做的東西很好吃,可不用這麼浮誇的表情啊。
“比廚師長的龍井蝦仁如何?”林天又問道。
“說實在的,真的沒法比,硬要來形容的話,就是…一個是糟糠,另外一個是天上的瓊漿。”唐柔想到了一個蠻貼切的兩樣東西,來對比廚師長和林天之間的差距。
廚師長聽了,差點一口老血噴出來,他知道自己做的不如林天的好,可沒必要用糟糠比喻他做的東西吧?
隨即,廚師長用筷子夾起蝦仁放進自己的嘴裡,然後眼淚都激動的流了下來。
他這些年,廚師算是白做了,竟然能夠有如此美味的東西,真的,吃完林天做的龍井蝦仁後,其他的東西真的是糟糠。
不,連豬食都不如。