第168回-大場麵 五(1 / 2)

第164回

“這是果酒女孩子喝了美容的,它的酒精含量非常少的。”那個女侍者為周悼和周瑤解釋道。聽見女侍者的解釋,周瑤就用感激的眼神看著女侍者,要不她這酒就沒辦法喝了!

“果酒,那就少喝點!”周悼想了想看著周瑤說道。周瑤就點著頭,立馬拿著杯子就的喝了一口,周瑤是喝過酒的,畢竟周悼和劉新梅不在家的時候就是周瑤的自由時間!不過周瑤隻是喝過一些紅酒之類的,並沒有喝過白酒,不過她喝這個果酒的時候就喜歡上了,連喝了兩三杯呢!

“彆光喝酒吃點菜。”劉新梅看著自家閨女的樣子說道。在他們用餐的時候一個男侍者就拿著二胡上場了,二胡的音樂聲就傳到他們的耳朵裡麵,享受著音樂、美食還有美酒!對於安智文和劉香琴兩人來說這是一次非常特彆的體驗,因為他們從沒有想過有朝一日可以過上這種生活,可是他們卻過上了,這一切的緣由都是因為他們的女兒安心,他們覺得特彆的驕傲還有自豪!

此時這個葉赫那拉已經開始做第二道菜了,這個第二道菜同樣也是清朝名宴中的一道菜,名喚龍井竹蓀,它是一道湯菜,也算是一道很有名的茶膳!這道菜極其講究火候的一道菜,安心看著葉赫那拉的動作就將他的動作記錄下來,等著準備自己做菜的時候嘗試!此時第二位大廚譚雲海也開始動手了,譚雲海做的第一道菜就是很著名的家常菜,魚香肉絲!

安心要看看這個譚大廚怎麼將這道普普通通的魚香肉絲炒出花樣來,不,和安心想象的完全不一樣,這個譚雲海炒的魚香肉絲和菜譜上流傳的沒有絲毫不一樣的地方,要說究竟是那裡不一樣,這就得說調料、刀工還有火候了,安心聞著這個傳來魚香肉絲的味道,想起她剛才嘗到這個譚雲海大廚做出來籠包的味道。

雖然都是家常菜也沒有將這家常菜做出花樣來,偏偏做的如此的美味,這就是一個廚師的功底吧!安心也想有一天可以將家常菜做到如此的地步!“好厲害啊!”安心看著譚雲海說道。

“這道魚香肉絲我做了不知道多少遍,該放多少料我都記在心裡麵,可是我每一次做我覺得每一次做味道都不同,因為我在做不同的嘗試,隻有這樣你的廚藝才能進步。做出好菜是一個好廚師,可是要成為廚藝宗師不光要做出美味的菜還會有自己的道。”譚雲海看著安心說道。

安心對著譚雲海點了點頭,她也要找到自己的道。“嘗嘗看,味道怎麼樣!”譚雲海將一大鍋的魚香肉絲弄出來一點點讓在場的大廚嘗試,安心首5k5m第164回

“這是果酒女孩子喝了美容的,它的酒精含量非常少的。”那個女侍者為周悼和周瑤解釋道。聽見女侍者的解釋,周瑤就用感激的眼神看著女侍者,要不她這酒就沒辦法喝了!

“果酒,那就少喝點!”周悼想了想看著周瑤說道。周瑤就點著頭,立馬拿著杯子就的喝了一口,周瑤是喝過酒的,畢竟周悼和劉新梅不在家的時候就是周瑤的自由時間!不過周瑤隻是喝過一些紅酒之類的,並沒有喝過白酒,不過她喝這個果酒的時候就喜歡上了,連喝了兩三杯呢!

“彆光喝酒吃點菜。”劉新梅看著自家閨女的樣子說道。在他們用餐的時候一個男侍者就拿著二胡上場了,二胡的音樂聲就傳到他們的耳朵裡麵,享受著音樂、美食還有美酒!對於安智文和劉香琴兩人來說這是一次非常特彆的體驗,因為他們從沒有想過有朝一日可以過上這種生活,可是他們卻過上了,這一切的緣由都是因為他們的女兒安心,他們覺得特彆的驕傲還有自豪!

此時這個葉赫那拉已經開始做第二道菜了,這個第二道菜同樣也是清朝名宴中的一道菜,名喚龍井竹蓀,它是一道湯菜,也算是一道很有名的茶膳!這道菜極其講究火候的一道菜,安心看著葉赫那拉的動作就將他的動作記錄下來,等著準備自己做菜的時候嘗試!此時第二位大廚譚雲海也開始動手了,譚雲海做的第一道菜就是很著名的家常菜,魚香肉絲!

安心要看看這個譚大廚怎麼將這道普普通通的魚香肉絲炒出花樣來,不,和安心想象的完全不一樣,這個譚雲海炒的魚香肉絲和菜譜上流傳的沒有絲毫不一樣的地方,要說究竟是那裡不一樣,這就得說調料、刀工還有火候了,安心聞著這個傳來魚香肉絲的味道,想起她剛才嘗到這個譚雲海大廚做出來籠包的味道。

雖然都是家常菜也沒有將這家常菜做出花樣來,偏偏做的如此的美味,這就是一個廚師的功底吧!安心也想有一天可以將家常菜做到如此的地步!“好厲害啊!”安心看著譚雲海說道。

“這道魚香肉絲我做了不知道多少遍,該放多少料我都記在心裡麵,可是我每一次做我覺得每一次做味道都不同,因為我在做不同的嘗試,隻有這樣你的廚藝才能進步。做出好菜是一個好廚師,可是要成為廚藝宗師不光要做出美味的菜還會有自己的道。”譚雲海看著安心說道。

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