白菜拌麵(2 / 2)

油鍋開始冒煙時,雲蘇關掉火,把熱油澆在了剛剛調好的料汁裡。

滋啦啦,濃鬱的蒜香充滿整個廚房。

她把燙好的白菜放到湯汁裡,使其與湯汁充分融合。

再把之前已經放了鹽的白菜洗淨,擠出多餘的水分,放入適量的醋和糖,一道爽口小菜也做好了。

麵條鍋再次燒開,關火。

雲蘇把麵條放進早就準備好了的涼水中。

過了兩遍涼水之後,她把麵條分彆盛到小碗中,再把之前弄好的白菜葉鋪在麵上,最後把湯汁澆在每個碗裡。

白白的麵條上鋪著翠綠的白菜,白菜中夾雜著焦香的蒜末,湯汁淋上泛著點點油光。

雷雲生和李海三步並做兩步跑到餐桌邊,兩人閉著眼睛猛吸氣,“好香。”

雲蘇把糖醋白菜放到桌上,擦了擦額頭的汗,也坐了下來,“開飯。”

不知道是不是雷雲生的錯覺,他覺得雲蘇過來以後,這碗白菜麵聞起來更香了。

雲蘇用筷子把麵條拌開,使麵條占滿湯汁。

夾起一筷子麵條放進嘴中,雲蘇滿意的眯起了眼睛。

就一個字,香!

麵條勁道爽滑,軟硬適中,白菜香脆,湯汁油香不膩,不錯不錯。

再吃一口涼拌白菜,雲蘇點了點頭,“水分還是有些多,下次多殺一會兒,會更加好吃。”

雷雲生和李海隻顧著吃,聽著雲蘇說話,他們隻是敷衍的嗯嗯了一聲。

一時間,餐廳隻有吸溜麵條的聲音。

吃完以後,雷雲生和李海把碗裡的湯汁,也全都喝光了。

兩人滿足的打著飽嗝,飽嗝沒停,他們卻說:“還有嗎,我有點沒吃飽,嗝~”

雲蘇白了兩人一眼,“如果你們倆不打嗝的話,說自己沒吃飽我還可能會相信。”

這樣的食客她以前也遇見過,明明都已經吃飽了,非說自己沒吃飽。

那架勢,不撐死自己不罷休。

她當然不能不顧人家身體,再讓人家吃啊,君子愛財取之有道,她是一個好人!

主要是,撐死一個人,她的食客不就會少一個人嗎?

所以要可持續發展,不能讓他們吃太多,差不多就得了。

在雲蘇說出那句話後,兩人十分默契的把嘴巴抿緊,生怕會再打出嗝。

他倆實在是高估了自己,打嗝非但沒有停止,反而變本加厲起來。

雲蘇笑了笑,“你倆把碗筷收拾好,把桌子擦了,我要出去了。”

“你去做什麼?”雷雲生和李海問道。

“去辦理營業執照還有需要的證件。”

兩人站起身,雷雲生提議,“我們送你去吧?”

雲蘇揚了揚手中的鑰匙,“不用了,正好騎著我的小車去兜兜風。”

“不說了,回見啊。”

雷雲生和李海看著雲蘇離去的背影有些難過,尤其是雷雲生,“看樣子,今天中午應該又沒飯吃了。”

李海指了指餐桌上的盤子,“還剩了一些涼拌白菜,這個我就不跟你搶了,留著中午你吃吧。”

雷雲生瞪著李海,咬牙切齒道:“我謝謝你。”

李海拍了拍他的肩膀,“不用謝,這都是我應該做的。”

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