搜索了一會兒,雲蘇準確找到自己的位置。
看著灶台前大大的編號,雲蘇歎了口氣,她的位置要不要這麼遠啊。
就不能把抽簽這個環節省略掉,直接按照比賽的排名站不好嗎。
或者,按照編號從後麵的編號開始排隊,然後下一場比拚,再從中間的編號開始排隊不行嗎?就不能多考慮一下她這樣手氣不好的人嗎。
不過,這次的場地好像有點不同。
這還是第一場比拚時候的場地,她的編號比第一次比拚靠前了五百多號,可位置看起來要比第一次比拚的時候還要遠。
很快,雲蘇發現了不同,這次的灶台要比之前的大。
這是……
留給她的時間不多,為了能準時比賽,她沒有多想,快步朝著自己的位置走去。
到達自己的位置以後,雲蘇揉了揉肚子,“嗯,有點餓了。”
下次比拚要還是按照編號來,並且她的手氣還不太行的話,可以稍微多吃一點。
吃飽了才有力氣乾活,餓著肚子顛不動鍋。
九點三十分一到,大喇叭再次響起,“相信大家已經看到了,灶台上已經擺好了今天比拚所需要的食材和廚具。”
“今日比拚時間一個小時,大家要在這一個小時以內,用上桌上所有的食材。也就是說,無論大家做什麼,都必須有這些食材。”
“還有最後一個非常重要的要求,請大家一定要仔細聽,因為這會影響今天這場比拚的最終結果。”
“等評委品嘗的時候,菜品必須是熱的溫的,不能是冷的。評委品嘗之前會有專人對菜品進行測溫,如果達不到要求的溫度,會直接減掉一部分分數。”
“第二場比拚,前四百名晉級。”
“和第一場比拚一樣,今天這場比拚也是直播,前十名專屬機位實時直播。”
“好了,這是今天的所有要求,九點四十分,比拚準時開始,請大家做好準備。”
聽見規則,雲蘇瞪大了雙眼,這是誰想出來的比賽規則!
現在的天這麼冷,他們又這麼能折騰,等評委品嘗的時候,001編號的菜都會涼了好嗎,更不要說她這個五百多編號的菜品了,真是會出幺蛾子。
還有,直播就算了,前十名專屬機位實時直播?那是什麼東西,她不想要這個特權行嗎?!
明年的美食比賽她真的不參加了,除非……會有比今年還多的獎金。
看著麵前的食材,雲蘇麵露難色。
和之前一樣,今天的食材也都是清洗乾淨的,這倒是給選手減少了一些麻煩。
同樣的,今天的食材也比第一天豐富許多。
除了豬肉和牛肉以外,還有西紅柿和菌菇。
這些食材可以做成兩道菜,一道菌菇小炒肉,一道西紅柿燉牛肉,但做出來以後,沒有保溫措施很快就會涼掉。
而且,菌菇小炒肉沒有彆的蔬菜搭配,顏色看起來會不太好。
這個季節,能保持菜品溫度的,就隻有火鍋和乾鍋了。
乾鍋做起來簡單,灶台上有酒精燈和酒精燈專屬的廚具。
但是她的排名太後麵了,等評委過來的時候,這些酒精早就燒沒了。
除了這點以外,還有一個非常重要的點,長時間加熱,會讓菜品越來越入味,也會讓菜品的口感發生改變,為了保證菜的口感和味道,她必須把時間計算的非常準確才行。
在菜品進到評委嘴裡之前,菜品的味道和口感不能發生任何改變,這點有點難。