第28章 第28章(一更)(1 / 2)

因為年貨準備的多, 所以張雅靜我厲澤的年夜飯也尤為的豐盛,用糯米、豆沙、棗泥、果脯、米仁、桂圓、白糖和豬板油做成的糯米八寶飯,特地選用肋骨做出的紅燒排骨, 沒買到鱖魚而用鯉魚做成的鬆鼠桂魚,還有放了乾辣椒的回鍋肉。

最起碼厲澤點的菜是全都做齊了,雖然這年頭很多東西即便是在魔都冬天也買不到, 但是作為一名經驗豐富的廚師,張雅靜能夠很輕易的找到彆的東西來取代這些。

當然年夜飯是一年到頭的大事兒,就算這年頭人人家裡的日子基本上都不好過,大家平日裡舍不得吃舍不得穿,但是到了過年這一天卻是‘窮年富過’, 所以哪怕鹵肉鋪子還沒開張, 張雅靜也儘量把年夜飯做的儘善儘美。

除了上麵這四道菜以外, 還有她一早就許諾好的佛跳牆, 魔都人喜歡吃的冷菜四喜烤麩,她家鄉的特色菜豬肉燉粉條,當然還有水餃,不吃這個, 就感覺沒有年味一樣。

“咱們把菜分出來一部分,給顧大爺和顧大娘送過去吧?老兩口也挺不容易的。”張雅靜提議道, 當然這世道不容易的人多了去了, 她們不可能每個人都幫, 隻不過顧老太太和顧老爺子平日裡也沒少幫她們, 老兩口彆的也不缺, 她們也就是能送點好吃的了。

當然這麼多的菜,要分過去一半兒的話,光是盤子就需要不少,這也就是他們準備要開鹵肉店,所以家裡才會準備這麼多的盤子,不然的話都不知道該怎麼盛過去。

哪怕這段時間一直好吃好喝,但是瞧見這麼豐盛的年夜飯,厲澤還是挺饞的,光是看著就覺得肚子餓了。

不過他也不是那種小氣的人,對顧老爺子和顧老太太兩個人的印象也挺好,要把飯菜給他們分過去一份,倒是沒什麼意見,隻不過,“端來端去的這麼麻煩,還不如把老兩口請過來呢,反正他們家就隻有他們倆,咱們家裡頭也沒彆人,聚在一塊兒吃年夜飯也能熱鬨熱鬨。”

過年吃年夜飯不就圖那份熱鬨嗎,與其就他和媳婦兩個人圍著吃一大桌子菜,還不如四個人一起呢。

“過年還要上彆人家裡去過年的,顧大爺他們應該不會答應,你去請人試試,要是不來的話再把飯端過去也行。”現在可不是後世,大家思想都比較開明,而且對過年這個事兒也遠不如現在重視,吃年夜飯的時候可能是幾家好朋友一起聚餐,但是現在不太可能,一般都是各家過各家的,哪怕有聚在一起吃飯的人家,那也基本上都得是親戚。

不過這次顯然是張雅靜預料錯了,厲澤過去請人的態度是誠心誠意,顧老爺子和顧老太太早年都是出國留過學的人,所以對於過年的習俗並不是特彆的重視和遵守,兩個人也是一把年紀了,孤零零的吃頓年夜飯想想都覺得對過年都沒了期待。

所以厲澤來請,他們幾乎是立馬就答應下來了,一句都沒有推辭,畢竟人老成精,一般的事情都能夠看得明白,厲澤過來請他們並非是裝樣子,而是真心誠意的邀請。

張雅靜這邊剛把飯菜擺上,正打算多拿幾個盤子過來分菜呢,厲澤就帶著顧老爺子和顧老太太進來了。

“顧大爺,顧大娘你們先坐著,我去拿碗筷。”張雅靜先是一愣,然後很快收回自己的驚訝道,還真沒想到厲澤能把這二位請過來。

如今也就是晚上8點鐘,顧老太太還以為能過來打打下手的,沒成想人家一桌子菜都已經擺出來了,不過也不好意思乾坐著,“我跟你一塊兒去。”

就算是兩家在一起吃年夜飯,但是除去安安這個還在吃奶的小不點兒以外,能上桌的也就隻有四個大人,四個碗四雙筷子還真沒什麼好拿的,不過張雅靜也沒拒絕。

“小張這手藝比國營飯店的大師傅都強,肯定是拜師學過的吧。”正式開席以後,顧老爺子將幾個菜都嘗遍了,忍不住讚道,他也算是識貨的了,早年家裡富裕,沒少吃了好東西,雖然也能辨彆出手藝的高低來,若隻是自己琢磨的話,炒不出來這麼多的好菜。

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