() 羅蘭.夏佩爾瞥一眼花名冊上最後涼氣的學生頭像，玩味說道“江雲楓先生，希望您能為您的遲到給出一個讓我信服的解釋。”
多年和老師鬥智鬥勇的經曆告訴江雲楓，當老師讓你給出解釋的時候絕對不能解釋，因為解釋就是掩飾，掩飾就確有其事！所以江雲楓決定向夏佩爾老師展現自己的誠實。
“昨晚喝多了今早起床宿醉頭疼，想著反正遲到一分鐘也是遲到，再晚一點也無所謂，所以就沒著急往教室趕路。”
此言一出，舉座嘩然！
料理教室內不論是已經過關還是在埋頭奮戰的學生用驚為天人的目光望著一臉誠懇的江雲楓，都覺得兩個插班生裡比起口出狂言的幸平創真，江雲楓才是真正的猛人。不僅違規飲酒還因為宿醉耽誤隔天課程，更厲害的是江雲楓還毫不掩飾的說出來。
相隔不足兩米，羅蘭.夏佩爾已經聞到江雲楓身上未散儘的酒氣，本想看看江雲楓會如何狡辯，沒料到這家夥居然不按常理出牌，這份毫不掩飾的誠懇反倒是讓羅蘭.夏佩爾一時間不知如何是好。
“江雲楓先生您的誠實讓我欽佩，課題在黑板上食材自行取用，距離下課還有半個小時，希望您端出的菜品和您的為人一樣有意思，否則我隻能非常抱歉給您e評價。”
“沒問題，請稍等！另外我想問一下‘勃艮第紅酒燉牛肉’是啥玩意？”
江雲楓再次語出驚人，生長在嶺南小城的他沒見過什麼世麵，不知道這道經典的法式名菜。
“還剩25分鐘！”
坐在評審桌後的羅蘭.夏佩爾覺得自己的血壓明顯飆升，為了不當場吃降壓藥他選擇無視江雲楓的提問。
時間不等人，雖然不知道‘勃艮第紅酒燉牛肉’到底是什麼東西，但是江雲楓隻是掃一眼菜名和滿食材名稱的黑板就捕捉到幾個關鍵信息。
首先，這道菜要有紅酒和牛肉。
其次，烹飪手法是煨燉。
現在所剩的時間煨燉已經不現實，不過江雲楓一點也不慌，他從夜宵攤主們那裡學到了絕招，隻要材料齊全，就能在短時間內讓牛肉達到慢火煨燉的效果。
食材架上那一抹亮眼的明黃正是絕招中至關重要的材料之一，依照菜譜撿其食材的江雲楓特意拿上兩顆亮黃的飽滿的水果，找個空閒的料理台開始烹飪。彆的同學都已經分好組合，包括已經獲得a評分通過的幸平創真也是和田所惠一組，後到的江雲楓隻能自己一個人孤軍奮戰。
聰明！知道根據實際情況調整策略，舍棄菜單標注但難成熟的肋眼，選擇肉質細嫩容易成熟的菲力。拿檸檬是想利用果酸來軟化牛肉纖維，我倒要看看你用什麼樣的手法在這麼短的時間內做出燉牛肉！
羅蘭.夏佩爾冰冷的麵部表情沒有絲毫變化，望向江雲楓忙碌身影的眼神卻充滿戲謔。
這邊江雲楓也漸入佳境，細嫩的牛裡脊切成三厘米左右的肉塊裝到玻璃碗裡，兩個檸檬一個對半切開擠出汁水淋到牛肉裡，另一個切成小薄片也與牛肉混在一起。