“不愧是專業人士的味覺，我專門用‘太白芝麻油’來烹炸櫻花蝦天婦羅。”紀之國寧寧大方的說出秘訣。
“真是絕妙呀，普通的芝麻油都是芝麻經過高溫蒸製使得油脂分離後才進行榨取，用這樣的油來炸製食物，會讓食物帶上芝麻油特有的濃鬱香氣和醇厚的油脂味道，嚴重影響到素雅的蕎麥麵的品嘗。而‘太白芝麻油’是白芝麻在微微蒸製油脂與本組織將要分離還未分離之際榨取獲得的油汁，用這樣的油來高溫短時間炸製，僅能保證櫻花蝦的成熟和外衣香脆，又能讓炸什錦當有極品的寂美醇香。和素雅的蕎麥麵搭配簡直人犯罪！！”
紀之國寧寧瞥了江雲楓一眼，看到了嗎？這就是神田蕎麥屋【傳統】的力量！是百年的堆積！
麵對紀之國寧寧挑釁的目光，江雲楓隻是聳聳肩作為回應，上前將三隻深底大盤擺到評審麵前，說道“撈麵，確切的說是香辣雞丁撈麵，拌勻再吃，小心燙。”
“撈麵？”
不光是看台上的學生，就連見多識廣的wgo執行官也是第一次聽到這個詞，整個聯隊食戟的賽場恐怕隻有薙切繪裡奈和符華明白‘撈麵’是什麼料理。
“居然用撈麵來與遠月十傑正麵對線，不得不說還真有他的風格。”
江雲楓前半場搞出這麼大的動靜，最後卻端出一碗撈麵，這種虎頭蛇尾讓符華頗有些哭笑不得。
“是..是啊。”
符華的揶揄反而讓薙切繪裡奈覺得羞愧難當。
深底白瓷盤中蕎麥麵條堆砌成小山，一勺紅亮的辣油澆頭把所有食材全部掩蓋，從出鍋到現在少說也過去將近十分鐘，再加上賽場內部新風係統把室內溫度控製在二十度出頭，這些蕎麥麵估計早就涼透。
“好燙！！”
伊斯特無視江雲楓的提醒，直接用筷子抄底挑起蕎麥麵條連湯汁帶辣油一起塞進嘴裡，還沒來得及咀嚼蕎麥麵條的高溫就迫使他不顧形象執行官的形象將麵條吐出，然後含冰塊緩解口腔的灼痛，盤中被筷子掀開的部位不斷冒著氣。
原來是紅油澆頭濃重的油脂把蕎麥麵連帶澆頭自的量全部封鎖在厚厚油脂層之下，儘管在已經涼爽的室內放置相當長一段時間，接近表層的蕎麥麵依舊保存相當的量，核心部位甚至與剛出鍋時溫度相差無幾。
伊斯特剛才就好比是剛從沸水鍋裡撈出蕎麥麵，在同樣滾燙的辣油澆頭裡裹一下直接往嘴裡塞，後果有多麼酸爽可想而知。
有了伊斯特的前車之鑒，安妮和夏魯姆乖乖聽從江雲楓的建議先把麵條撈勻，同時也釋放被油脂層封鎖的量。沉寂的火山猛烈噴發，附著在蕎麥麵上的辣油好比流淌的熔岩，夾雜在麵條內的雞丁恰似燒紅的碎石。
不擅長吃辣的安妮與夏魯姆有些望而卻步....