其實繼續用便宜的甜菊葉子當甜味劑也成，可是栗子粉的清香就會被遮蓋，秦綰綰是個對食物精益求精的人，怎麼會舍得對食物敷衍。
蕭涵衍在灶膛前僵硬著身體往灶膛裡添柴火，他長這麼大，哪裡乾過這種粗活？
偏偏秦綰綰使喚他使喚的特彆開心。
估計是把他當成了騙吃騙喝的腹黑男。
其實他還真的是。
看著秦綰綰花出去一兩銀子給自己看病肉疼的樣子，蕭涵衍特彆的爽。
看到秦綰綰懷疑他是裝病，卻完全沒有辦法，更加開心。
總之隻要看著秦綰綰難受，他就開心。
就沒有見過這麼過分的男人。
“栗子粉為啥不蒸？而是用炒的呢？”
蕭涵衍吃過栗子糕，真的沒有吃過栗子糖。
他好奇這玩意怎麼做成糖果的樣子？
畢竟他是吃過糖果的，印象中糖果的樣子都是差不多的，絕對沒有一種叫栗子糖的糖果。
“你一個失憶的家夥，沒資格問！”
蕭涵衍手裡的木柴突然斷裂。
讓埋頭炒栗子粉的秦綰綰都抬頭查看咋了。
不過看到蕭涵衍把木頭塞進灶膛就炸了：
“你會不會燒火？我都說了小火，小火！隻要保持有火苗就好，你加這麼大的柴火，不是明擺著讓我炒糊栗子粉嗎？”
急忙掏出兩根大木頭，秦綰綰才鬆了一口氣。
要不是怕鬨出火災，她絕對不會在兩根燃燒的木頭上潑水。
一想到晚上準備燉一夜的老母雞，這兩個呢木頭是關鍵呀。
“娘子，阿衍做錯了什麼？”
嗎無辜的小表情，跟盛世白蓮花沒有啥區彆。
可是他是男的，男的！還是個智力有問題的家夥。
“沒有沒有，記住不要加柴火，我讓你加再加！”
這次蕭涵衍點頭，沒有多說什麼。
他看著秦綰綰的手指，不是那種柔軟的跟棉花一樣的手指，而是有些薄繭，還很於特色的一雙手。
“娘子，你跟阿衍說說如何做栗子糖嗎？”
秦綰綰不是個習慣藏私的人，她認為任何的配方雖然是持有者的心血，公布出來可能被人模仿，但是隻有真正懂得美食的人，都明白，同樣的配方，不同的人做，呈現出來的味道是完全不一樣的。
這也是秦綰綰不怕彆人偷學的原因。
“先把栗子粉上麵的水控乾，六七成脫水的栗子粉一點點的加入到燒熱的鍋裡，然後不斷的翻炒，等水汽沒有後，再炒一會，保證栗子的香甜被激出來。”
說道這裡秦綰綰擦擦額角的汗水，真的很累人。
特彆是不斷的翻炒，不斷的彎腰。
真的要命。
“然後呢？”
這最多叫栗子粉，蕭涵衍表示他還是認識栗子的，棒棒噠！
秦綰綰喝了旁邊的一碗白開水後，才不疾不徐的說道：
“當然接下來才是關鍵，栗子粉跟其他東西不一樣，想做糖要的是味道，其次是形狀。”
把炒熟的栗子粉弄出來後，秦綰綰又把之前買到的麥芽糖丟進鍋裡開始熬製。
這下子蕭涵衍明白了。
麥芽糖是這個時候很多孩子的最愛，一個銅板就一小碗。
而秦綰綰不是個吝嗇食材的人，她把麥芽糖熬化後，才一邊攪拌一邊加入炒熟的栗子粉。
這可是個力氣活。
秦綰綰已經被汗水濕透，整個人都有些蔫蔫的。
“娘子，還是我來吧！” .：647547956（群號）