第 55 章 一舉多得(2 / 2)

民國小掌櫃 折吱 10706 字 6個月前

進店的全是衝著免費的蓮子羹來的,真正點菜吃飯的人怕是都比不上對麵的長慶樓!

“阿笙啊,這回可多虧了你了!”

最忙的一陣子過去,喬德福終於得空,尋了張桌子,從阿泰手中,拿過自己的那杆長煙杆。

阿笙幫著點上火,比劃著,“不是我一個人的功勞。若不是師父,老主顧們也不會這般給麵子。還有大家,這幾日這麼忙,辛苦大家了。”

喬德福抽了口煙,擺著手,“這算得什麼辛苦?難道咱們店裡一直沒人上門,大家集體喝西北風,才叫不辛苦?”

阿泰用力地點頭,“師父說得沒錯。福滿居這一招,實在太狠了。他們才開業頭一天,咱們便受到了影響。是多虧少東家。”

其他人也紛紛點頭。

這年頭能有口飯吃,不知強過多少人。

要是長慶樓真被福滿居給擠兌沒了,那他們這些人,定然隻能另謀出路,去哪裡找像掌櫃跟少東家這般厚道的東家?

阿鬆趴在桌上,不屑地撇了撇嘴。

這幫人是累傻了吧?

他們就隻是領一份死薪水,活少不好麼?

喬德福道:“阿笙,你跟師父說說,你是怎麼想到的,通過讓客人點菜的方式,送糕點或是送茶的?”

阿笙這法子,可比對麵福滿居隻要進店就送強多了!進店就送,不少人當真隻是進去喝完蓮子羹便走的,拿那樣的客人可是一點法子都沒有。

阿笙這法子就聰明多了,需點滿幾樣主菜,一桌滿足多少錢才送糕點。

如此,既保證了店裡的利潤,又能讓顧客覺著,他們真心得了便宜。且阿笙每回送的,都是他新嘗試的糕點。

客人下回上門,便是點不了那麼多的菜,喜歡上一次嘗到的糕點的,也會單獨點一份。

點糕點的客人也便漸漸多了起來。

簡直是一舉多得!

其他人也都坐在附近休息,阿笙這會兒不好跟師父說,他曾經跟二爺一起去過泰和樓,由那回得的靈感,隻好比劃道:“我就是自己一個人瞎琢磨。”

那回,阿笙同二爺頭一回上泰和樓的那次,夥計就送了二爺一盤水果。

不是白送的,是在二爺點單之後送的。

正好他嘗試著出新的糕點,便想著,是不是能夠接著“免費送”的由頭,趁勢推出他的新糕點。

還真的讓他成功了!

無論是菱粉糕還是雲片糕,都大受歡迎。

他將菜端上桌的時候,還有客人喊住他,問他能不能在菱粉糕上弄個心儀的圖案的!

對阿笙來說,除卻設計圖案樣式有些費功夫,捏起來是不怎麼費功夫的,自是爽快答應了。

當然,太複雜的自是捏不了的,好在,目前為止,他在上頭裝飾的圖案,客人都極為喜歡。

至於生意會因此而再次火爆,則大大超過阿笙的預期。

他以為,至多隻會讓客人稍稍多一些而已,沒指望能恢複福滿居未開業之前的客流量,能恢複個五六成亦是好的。

誰曾想,主顧們太過熱情,雖跟從前最忙碌時不能比,比起前幾日,要好上許多。

“瞎琢磨?你這是瞎琢磨麼?你這法子,可是許多有經驗的老江湖都未必能想得出。”

阿笙得了師父的誇獎,止不住的高興。

他這回,純粹就是瞎貓捧著死耗子,被他給碰著了!

喬德福抽完手頭的煙,便有些犯困。

主廚是有個單獨的小房間可以躺著,在不那麼忙的時候,可以稍微休息一下的。自然,若是夜裡臨時有什麼重要的客人需要招待,小房間亦可用來過夜。

阿笙扶師父去小房間休息,跟師父提了提,自己想要出去一趟的意思。

喬德福被阿笙扶著,在床上坐下,納悶地問道:“今日廚房,就屬你最忙。又要當跑堂,又要照看著廚房灶火,還要做糕點,還要往外跑,你不累啊?”

阿笙想了想,決定還是實話實說,“我新做的糕點,二爺還沒嘗過,想給二爺送一份過去。”

“給二爺送過去啊?對,對,那是要送的。福滿居開業的那一天,虧得二爺給我們撐麵子,那天咱們長慶樓才不至於太難看。那行。若是其他人問起,我就說你替我買東西去了。你自己也不要說漏嘴,知曉麼?”

阿笙眼露驚訝。

從前他要是跟喬伯伯請假外出,喬伯伯都不會特意叮囑這麼一句。

這次怎麼……

見師父已經掀開被子,往床上躺了,阿笙便點了點頭,替師父將被子給蓋上,“您放心,我不會說漏嘴的。”

阿笙得了師父的首肯,再去同爹爹說,便容易得多。

隻是當爹的問了一個同師父樣的問題,“

你去給二爺送你新做的糕點(),我是沒意見。隻是我見你一上午沒閒過?()_[((),身子吃得消?

我瞧福旺經常會上咱們長寧街來,不若下回爹爹碰著他,喊住福旺,讓福旺給帶一份回去,省得你走著一趟?”

阿笙忙比劃著,爹爹保證,“我沒事,爹爹,我不累。”

他答應了二爺,有空一定要去趟春行館,去探望老師同小石頭。

隻是這陣子實在是忙,一直抽不開身。

難得今日得了空。

方慶遙:“那行。那你早去早回。”

阿笙高興地點了點,“謝謝爹爹。”

阿笙拎著食盒,來到春行館。

自端午過後,阿笙已是有段時間沒來春行館。

不知怎的,敲門,等待裡頭的人應門的功夫,竟是有些緊張。

開門的人是福旺。

一瞧見是阿笙,福旺便驚喜地瞪圓了眸子,“阿笙少爺。你今日怎的有空過來?快,快請進。”

福旺領著阿笙進門。

阿笙跟在福旺的後頭,走過照壁。

前頭,福旺轉過頭,“阿笙少爺,你今日來是來找二爺的,還是來探望虞先生同小石頭的?”

阿笙拎著食盒的指尖微微緊了緊,眼露錯愕,“可是……二爺不在?”

否則,福旺方才不會有此一問。

“你怎麼猜到的?阿笙,你可太厲害了!是呢,二爺今日不在,上紡織廠去了。二爺這陣子可忙了,經常忙到夜裡才回來。有時候直接在廠裡過夜。

走,我先帶你去找虞老先生,你上老先生那兒坐坐。回頭我就派人去給二爺捎個口信,說你過來了。”

阿笙忙搖頭,朝福旺打手勢,“彆,千萬不要。不要打擾二爺辦正事。”

二爺既是在廠裡,自是有公務要忙,他如何好打擾?

“沒事的。二爺交代了,要是哪天你過來,隨時派人去給他傳個口信。喔,對了,阿笙,你今日要不要吃西瓜?二爺可是每日都命人在水井裡頭冰一個西瓜,隻等著你來嘗呢。”

阿笙心尖噗通噗通地跳得厲害。

二,二爺,當真是這麼說的?

還是,還是,福旺對二爺的轉達有誤?!

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