作為鬼靈，他們是嘗不到人間滋味的，雖然有香火，可香火代替不了食物。
作為人化成的鬼靈，他們對食物的執念是與生俱來的，和這天地一樣久遠，戒不掉。
雖然餓不死，但是餓得魂體單薄如煙霧般飄蕩，恨不得把天地萬物都吃下去，那感覺簡直是遠勝淩遲的酷刑。
“小丫頭，快說給你吃吧，給你吃吧……”一個老饞鬼流著哈喇子，在蒸氣蒸騰的廚房裡飄飄搖搖，如同霧氣一樣散開又凝實，接著又氤氳成氣。
如果林清歡肯說一句“給你吃吧”，那他們是可以享用的。
這是他們發現的秘密，林清歡這丫頭有與眾不同的能力，她給的東西他們能吃。尤其她做的飯菜更加美味，哪怕隨便燜個飯煮個麵炒個快手小菜都香得他們口水流成河。
她四歲以前不懂事的時候，還有同行在外麵騙她零嘴吃，那香甜的滋味兒，讓那貨陶醉至今，吸引了一大批“美女”圍著他一遍遍地講。
後來她被封了靈目看不見他們，又學會拒靈咒，那他們隻能乾瞪眼了。
這時候林清歡撈麵出鍋，澆上小鍋裡重新熬好的各種湯料，不小心撒了半勺湯出來。
幾個不矜持的饞鬼一擁而上，伸長舌頭要去吸溜那鮮美的汁水，哪裡知道林清歡順嘴來了一句，“這是徐大伯的壽麵，誰也不能偷吃哦”。
於是，饞鬼們看著那半勺甘美的湯汁在地上氤氳開，還冒著甜美的熱氣，可他們卻吃不到嘴裡。
鬼生最大悲哀莫過於此啊！
看著籠屜裡一碗碗的壽麵，鮮美撲鼻的清湯，上麵飄著翠綠的蔥花或者香菜，誘人至極。
看到吃不到，血虐啊！於是，有鬼開始捶胸頓足，哭號四起。
林清歡咦了一聲，怎麼聽見有人哭呢？那些鬼靈們立刻齊刷刷閉嘴，緊張地看著她，這要是被她看見嚇著她，那他們再也彆想在廚房聞味兒帶撿漏了。
劈裡啪啦的鞭炮聲響起，林清歡輕輕揪揪自己的耳朵，瞎聽什麼啊。
她把麵都做好了，又說了一遍不許人偷吃的話，然後滿意地擦擦手，抽了張麵巾紙擦擦額頭的汗水，順手在街坊群裡發個完工的圖片，讓他們來端麵。
其實林清歡並不知道什麼拒靈咒，之所以這樣說也不是迷信，而是一個紀念性的小習慣。
小時候她外婆和爸爸給她買的零嘴經常會無緣無故地消失，外婆就教她一個辦法，心裡想著嘴上輕輕念叨“這是我的，誰也不許偷吃哦”，就不會丟了。
她發現真的管用呢，再也沒丟過，外婆好厲害。
後來才知道，其實是街上小哥哥們趁著玩遊戲亂竄的時候偷吃她的零嘴，被家長揍頓屁股也就老實了。
六歲的時候外婆去世了，一開始她不能接受，還是照常和外婆說話，不自覺地就保留了這個習慣，似乎念一念，外婆就會在旁邊笑眯眯地誇她念得好聽，一遍就會。
等人來的時候，林清歡開始處理排骨。
排骨不需要焯水，直接洗淨吸乾水分，打入適量的土雞蛋，撒上細鹽，加入自家秘製的調料粉，抓上幾把澱粉，抓勻醃製。
過了一會兒徐家來人端麵，一個相貌英俊的青年遞給林清歡一兜子水果以及點心，笑道：“小歡，走，吃飯去了。”
這是徐玉輝，也算她小時候的玩伴兒，出了名的皮，如今年過二十卻穩重起來，也人模人樣的很招女學生稀罕。
林清歡叮囑他們小心彆撒了湯，“你們先忙不用管我，我把私房菜的單子做了午後過去。”
徐玉輝想留下給她幫忙說說話，不過那邊抬籠屜的招呼他幫忙，他隻得先過去。
他一走，躲在角落的鬼靈們立刻湧出來，“徐家小子癩蛤蟆想吃天鵝肉，我不同意！”“你算老幾，不是人家爹不是人家媽的。”“不才也姓林。”
“炸排骨了！彆吵，耽誤我們聞味兒！”
林清歡在大鍋裡倒油，六成油溫就一塊塊下排骨，炸得酥脆金黃，簡直能把人的舌頭給勾過去。
一個年頭不夠久，定力不夠足的新吊死鬼，腦袋漸漸從身子上分離，舌頭也一點點伸長，想要去吃那炸排骨。
可惜他隻是一團看不見的氣，甚至比不上空氣裡湧動的細微塵埃。所以，他不但吃不到，對那肉和林清歡也沒有什麼影響。
他修行不足，餓得生出怨念，居然帶起一股冷意，尤其與灶膛裡的柴火、鐵鍋裡的滾油一衝，讓林清歡有點異樣的感覺。
她扭頭看了一眼。
一個著馬褂的老鬼忙拽著他的舌頭把頭給裝好，壓著嗓子嗬斥他“注意保持儀表，你是吊死鬼，彆一副餓死鬼的樣子！”
新鬼委屈得用舌頭把自己的大頭卷起來，開始哭哭啼啼地唱小白菜。
忒慘。
那邊林清歡炸好了排骨，盛在瓦盆裡晾著，之後開始調料汁。
挖幾勺自家秘製的老醬，兩勺老抽，倒一定比例的煮麵條水，把醬料調開，再把排骨分裝在十二隻大陶碗裡，放好蔥片薑片澆上醬汁，然後上大鍋就著煮麵條的水小火蒸一個半小時差不多。
十二點到十二點半是私房菜館食客們來吃飯的時間，時間還充分她就等排骨差不多的時候再下麵。
等待的時候，她去看了看老湯鍋。
家裡的老湯一共分三種，都是爸爸熬了多少年的。並不是說一鍋湯熬多少年，而是最初一鍋湯，吃一些添一些，一直保持著多半鍋的量。
這麼多年下來，不知道偷偷沉澱了多少歲月的秘密在裡麵，香氣濃鬱得讓人有醉醺醺的感覺。
她根據食客的要求，分開用小鍋熬湯料。
鮮湯裡麵，會有雞翅雞雜或者雞腿肉，濃湯裡會有牛肉塊、牛雜等，不管麵還是佐料都很足，味道更是出奇的好。
她正攪拌湯料呢，突然空氣裡傳來奇怪的畢啵聲，就跟電流滋滋的聲音似的，又好似是什麼在燃燒。她下意識地扭頭看了一眼，就見一隻黑乎乎的球飄過來，球上還飄著長長的紅舌頭？
林清歡都沒來得及害怕或者想什麼，第一個念頭是彆毀了我的湯。她抬手就一鍋鏟拍過去，隱約好像聽見淒厲的慘叫。
什麼情況？
她驚訝地看看四周，空氣裡靜悄悄的，沒有一絲喧囂，甚至廚房裡的白氣都凝滯了一樣。
有鬼？
她立刻握緊了鍋鏟，眼神一掃卻看到停止工作的換氣扇，估計是卡住了。她拿根柴火捅了捅，換氣扇重新運作，廚房裡的水蒸氣又開始排出去。
她撓撓頭，自嘲疑神疑鬼，不是堅定的唯物論者，剛才廚房裡白氣繚繞，根本看不清什麼，是她多想了。
她站在廚房裡感受了一下，並沒有什麼難過心慌害怕的情緒。
外婆說過的，在自己家裡沒什麼好怕的，人立於天地間，受天地清氣庇護，害人的臟東西是近不了身的。
咳咳，她真的不是迷信。
她才不怕鬼呢，這是社會主義社會，建國後不許成精，哪裡有鬼？
要是有鬼的話，外婆咋不來呢。
林清歡如是安慰自己，心就定了，又麻利地忙活起來。
等排骨的香氣彌漫在周圍的時候，外麵傳來聲音，“林老板辛苦啦，我們來吃飯。”
林清歡立刻應道：“好了，請進。”
她把麵裝進海碗裡，又把排骨端出來，根據個人的口味撒上芝麻、蔥花、香菜等，然後用托盤分批送到前麵飯館裡。