歸良平,“這是?”
王春芳臉色一下子就難看了,她明顯感覺到朱琳的土豆絲比她的切的好,這是怎麼回事,剛才不是連皮都不會削?
“厲害呀!這是個深藏不露的高手呀。”
“就這刀工,沒有十年練不出來。”
在真正的實力前麵一切惡意的猜測都會煙消雲散,甚至連朱琳切的這麼方正都被人認為是故意為之。
“朱同誌,你削皮的時候直接切掉了四個麵,把它弄的方正,這是為了讓土豆絲管更加立體規整嗎?好看是好看,就是太浪費食物了,下不為例。”歸良平說道。
朱琳,“……”
趙娟在一旁驕傲的看著朱琳,忍不住豎起了大拇指,說道,“朱琳,我剛還擔心半天,結果純屬多餘了。”
等著切完土豆絲就隻剩下五個人,其中包括王春芳和朱琳在裡麵,歸良平就說道,“既然切了土豆絲就不要浪費,做個酸辣土豆絲吧。”
這算是最後的考試了。
朱琳還是和以前一樣進入了係統,在練習廚房學做土豆絲。
因為之前朱琳優秀的表現,所有人都不敢講話了,甚至暗自期待了起來,這個漂亮的過分的女同誌果然是有點本事的。
王春芳壓力很大,她不知道朱琳的廚藝怎麼就突飛猛進了,但是她也是懂廚藝的,知道那個刀工可不是速成的,難道朱琳一直在裝傻充愣?
為什麼?
林國棟也是傻眼了,一直忍不住問自己,朱琳怎麼會做菜的?
炒土豆絲並不難,也不用費多少時間,很快就炒好了,大家把菜放到盤子裡,然後端了出來,其中朱琳做的菜特彆的顯眼。
朱琳用了青辣椒,紅辣椒絲再配上嫩黃色的土豆絲,三種顏色混合在一起就變成極為漂亮的色彩,讓人食欲滿滿。
“這也太好看了。”
“中看不中用,酸辣土豆絲不放陳醋怎麼行呀?”
“你怎麼知道沒放醋?”
“放了醋顏色怎麼會這麼漂亮?花裡胡哨的,還是太年輕。”
王春芳這會兒終於安心了一些,覺得朱琳為了菜肴的好看真的是本末倒置了,不加陳醋,不加醬油,那還叫酸辣土豆絲嗎?充其量隻能叫炒土豆絲。
菜肴的美觀當然重要,但是更重要的口感,畢竟這是入口的東西不是嗎?
歸良平卻露出若有所思的神色來,讓大家過來品評朱琳的菜,等著他吃了一口,隨後露出果然如此的神色來。
入口鮮香脆爽辣,非常的可口,簡直是美味!
“真香!”
“我吃了這麼多年的土豆絲,就沒吃過這麼好吃的!”
“不行,讓我再吃一口!彆搶呀,就這麼一點……”
歸良平本來還挺淡定的,但是見幾個徒弟來搶,甚至苗文才也湊了過來,趕忙用手護住了土豆絲,重重的咳嗽了一聲,說道,“像什麼話?”然後全部倒入了自己的碗裡。
“師父?”
“我好好品品。”
所有人都注意力都在朱琳的土豆絲上,王春芳就好像是被遺忘了一樣,她站在屋裡,隻覺得如同大冬天淋了一桶涼水一樣透心涼。
怎麼會這樣?
“讓我嘗嘗。”王春芳不敢置信的走了過來。
歸良平也知道王春芳不甘心,讓了出來,之前王春芳還帶著幾分僥幸的心裡,想著或許朱琳也就是菜粥的做的好而已,但是等著嘗了一口土豆絲,頓時就說出來話,好一會兒不敢置信的說道,“朱琳,你耍了什麼手段,為什麼沒加醋,但是卻有酸辣的味道。”
朱琳淡淡的說道,“加了白醋。”
“不可能,這酸辣土豆絲怎麼可以加白醋?”
朱琳奇怪的看著王春芳,說道,“為什麼不能加白醋?誰規定的?”
“都是這麼教的……”
“難道我做的不好吃?”
苗文才好容易從碟子裡搶了一筷子,都舍不得囫圇吞棗,一根一根的品著,聽了這話,大聲的說道,“咋就不好吃?有些人自己畫地為牢,卻埋怨彆人在進步,這種思想要不得呀!”
王春芳被苗文才嘲諷的臉一下子就紅了。
歸良平問道,“你這個小同誌很厲害呀,知道用白醋代替陳醋,這樣可以讓顏色更好看一些,但是白醋沒有米醋的口感,更生硬一點。”
從口感上來說,準確的炒土豆絲的做法是用陳醋,因為陳醋更香,味道更上乘,但是朱琳顯然不屬於這種循規蹈矩的。
朱琳也沒什麼隱瞞的,直接說道,“所以下醋時候的火候很重要。”
歸良平徹底沒說話了,人家這就是本事呀,全靠著火候來控製食物的味道,陳醋還是白醋都是由著她來的,不重要了,隻覺得民間真是臥虎藏龍,他以前還是過於傲慢了。
雖然歸良平心裡傾向於王春芳,畢竟是自己人的,但是這麼多人看著,也不能作弊,歎了一口氣說道,“朱琳同誌,你被我們八一飯店應聘了,回家收拾下就來上班吧。”