要做好冬陰功湯,新鮮的蝦、檸檬以及魚露是必不可少的。
老師給佳梨露了一手。
先選用胡蘿卜和洋蔥,切片加清水、檸檬葉、香茅和薑片做素湯。另起鍋下油,加進處理好的大蝦炒熟。撈出素湯中的胡蘿卜、洋蔥、檸檬葉、香茅和薑片,加入小米辣、一小勺辣醬和魚露,再放入大蝦、草菇、番茄、洋蔥,倒上椰子汁煮沸,最後關火的時候,再擠入一點檸檬汁,一碗熱氣騰騰的冬陰功湯就做好了。
佳梨早在聞到冬陰功湯酸酸辣辣的香味時就已經蠢蠢欲動,等老師將冬陰功湯端上,做了個“請品嘗”的手勢後,迫不及待地盛了碗,也顧不得用勺子,急急忙吹了幾下,端起碗直接喝了一口。
直接被燙了一口,連話都說不清:“唔唔唔!”又不舍得吐出來,硬是原地蹦跳著,直到湯的溫度退下去一些後,才一口咽下,結果還是被燙到了喉嚨,又是好半天的喘氣。
係統:“……”
它默默找了張“你是智障嗎”的嘲諷表情包,發給佳梨。
佳梨嘟囔:“我哪知道會這麼燙啊。”
她吸取教訓,拿起勺子,仔仔細細將湯吹溫後才喝。
溫熱的湯水順著喉嚨,一直流進胃裡,暖熱又自胃底升起,向四肢百骸蔓延。西紅柿的微酸,和小米辣的辣味相互交融,輔以椰汁、白糖,最後呈現出來的效果極為驚豔。檸檬的香與酸,更是這道湯的點睛之筆。
再吃一口蝦,蝦先炒後煮,保持了蝦肉的緊實,吸收了湯汁的鮮美後,一咬下去,更是令人胃口大開。
佳梨滿足地喝完滿滿一碗冬陰功湯,隻覺得滿身的疲憊都被衝刷的一乾二淨。
這碗冬陰功湯其實更偏向她的口味,如果想添在餐廳菜單上,還需要減少辣醬和小米辣的量,增加椰汁、白糖,最後以澱粉勾芡,讓湯汁更加粘稠。
一碗冬陰功湯,佳梨整整實驗了三天,才終於通過了老師的考核。
心滿意足地回到現實,佳梨衝勁十足地開始製作新的菜單。
她之前偷懶,直接照搬了係統的取名,如果菜品多起來,再用這些冗長的名字就顯得擁擠,佳梨決定重新製作一份菜單。
鑒於經費有限,這次的菜單她決定自己做。
佳梨準備了一本空白活頁本,第一頁線繪製總菜單,總菜單隻寫了菜名和價格,最上方加一個“中餐廳”的logo,簡潔明了。
目錄頁後,就進入詳細菜單頁。打頭的是蛋炒飯,佳梨用拍立得拍了蛋炒飯的照片貼上去,周邊還手繪了樣式簡單的小花做點綴。
在起名的時候,她決定按照食物的屬性來取。比如吃下蛋炒飯後,能刷滿體力值,佳梨就簡單粗暴地將它取名為“精神滿滿蛋炒飯”。
翻過蛋炒飯,便是是咖喱牛腩飯,因為咖喱飯能提高速度,所以佳梨就給它命名為“超速咖喱飯”。
接著是肉絲麵,擁有幸運加成,於是佳梨將它改名為“幸運肉絲麵”。
之後是蟹肉麵,它和肉絲麵都是幸運加成,不過效果比肉絲麵更好,所以佳梨就直接寫成“超幸運蟹肉麵”。
再之後是梭子蟹炒年糕,它能加快血小板凝聚速度,佳梨就取名為“回血梭子蟹炒年糕”。
然後是清蒸麵包蟹,可以增長記憶力,佳梨就將它改名成“記憶麵包蟹”。
最後一頁是冬陰功湯,功能是清除感冒和腹瀉類的負麵狀態,佳梨措辭了半天,取了一個“滿血複活冬陰功湯”。
用空白活頁本製作菜單,有一個好處就是,不管佳梨是添加還是減少菜單,都非常方便,以後隻用更改目錄頁,然後往裡麵添食物就可以。
一模一樣的菜單,佳梨製作了兩本,放到餐廳裡。
新製作的菜單剛一上架,佳梨意外地發現,不管是來餐廳吃飯的人,還是在外賣app上下單的人都變多了。
並沒有人將店主的那些食物的前綴放在心上,所有人都隻當這是老板為了噱頭而故意取的。
每當食客們笑嘻嘻地講起這些,開玩笑說自己喝了蟹肉麵後,手氣都變好了,和朋友玩紙牌贏多輸少時,佳梨總是笑而不語。