她踮著腳尖去倒盆裡的水,手還沒伸過去,身後伸來一隻大掌,掂著盆沿,把水倒了。
“這是你丈夫?我就說,怎麼讓個孕婦出來采辦年貨,就算買了能弄回去?”老頭咕噥道。
秦磊剛開始沒看見他,一個乾瘦的老頭,長得貌不其揚,穿著也普通,直到聽見這個聲音,對上對方的臉。
他眨了眨眼,問:“這是——”
杜俏也沒瞞他,說:“我管叔借了盆和瀝水籃,等下把這些肉洗一洗,再讓老板幫忙灌。”
秦磊再看看這場景,還有什麼不明白的。
這算是灌香腸灌出的淵源?
“你去邊上站著,我來洗。”說著,他把袖子挽起,又去把買的那包肉拎過來,女老板沒空,他自己借了把刀,把肉分了分,放在水管下麵洗。
“你丈夫挺勤快的。”老頭跟杜俏說。
“還行吧,他比我勤快多了,平時隻要在家裡,就什麼事都不讓我乾。”這是朱寧娜不在,在的話又要說她撒狗糧狂魔。
其實吧,杜俏真沒故意撒狗糧,就是撒狗糧不自覺吧。
“你丈夫乾什麼的?”
杜俏想了想說:“乾建築行業的。”
“乾建築行業的?我兒子也是乾這一行的,乾這一行的辛苦,成天喝酒,也不常在家,家裡媳婦孩子老人都沒空管。”
“他還好,每天再晚都回來,也不常喝酒。”
“這樣是對的,錢是永遠賺不完的,什麼都沒身體和家庭重要。”
一老一少就這麼閒聊著,沒一會兒功夫,秦磊就把肉洗完了。
“接下來還乾什麼?”他邊擦手邊問。
老頭瞅了瞅豬肉攤那邊排著隊的人,說:“接下來就是等了。等輪到我們,把肉切片拌勻佐料醃著,再等一個多小時就能灌了。”
“還要等這麼久?”秦磊詫異說。
“其實不想等這麼久也可以,這不是有刀有砧板嗎,我們自己把肉切了拌勻佐料,等那邊機器空下來,就可以灌了。”
頓了下,老頭又說:“其實我灌香腸的手藝還行,就是年紀大了,弄這些太費事。我兒子小時候最喜歡吃我跟他媽灌的香腸,我每年都會多灌一些給他拿去,不然我一個人弄這麼多也吃不了。”
老頭買了兩個豬後座,加起來有四五十斤了。
“那要不,我們就自己弄?”
聽到秦磊這話,老頭似乎很高興,說:“其實這香腸好不好吃,就看佐料了,我跟你們說……”
……
秦磊去買了兩個塑料盆,還買了很多佐料來。
看似買了一堆,其實這些佐料都很便宜,最貴的可能就是那瓶子老抽和那一小罐米酒了。
老頭說的醪糟汁,其實就是米酒,把米篦出來,隻留汁待用,比料酒的味兒香。隻是這東西貴,再加上又是老方子,外麵加工香腸的不會用這個。
秦磊操刀,杜俏和老頭在旁邊幫忙,先把老頭的肉給切了,再切自己的。
拌佐料的時候,秦磊是直接把手洗乾淨,用手下去拌的。老頭說人手洗乾淨比一次性塑料手套乾淨多了,而且一次性手套影響手感,有可能會拌不均勻。
反正老頭說,杜俏和秦磊就聽著。這邊忙得不亦樂乎,那邊肉攤的老板似乎有點不好意思,不光許諾弄好了就提前給他們弄,加工費也減半。
老頭笑嗬嗬的,似乎為了省加工費很高興。可杜俏看,她覺得老人家裡的條件應該不錯,不然誰為了灌香腸,還專門買了盆子和瀝水籃。
等那邊機器閒下來,這邊的肉也醃好了。
肉上機器,出口套著腸衣,看見成型的香腸滑出來,杜俏竟然看得很激動。
可能是參與了,而不是像每次去超市那樣,提前想好買什麼,買了東西匆匆忙忙就走了。
有時候生活,就是差那麼點過程和參與感。
……
“你丈夫不錯,現在很少有年輕人會這麼有耐性了。就憑這份兒耐心,小姑娘你相信我,你老公以後肯定成大器,會成大老板的。”老頭說。
杜俏笑得有點不好意思,卻又掩蓋不住聽見彆人誇秦磊的那種神采飛揚。
“托您老吉言。”
“錢叔,你這我給你放哪兒?”秦磊提著兩個大塑料袋走過來,沉甸甸的,一看東西就不輕。
“就放這兒吧,等會我叫個車。”
“就算叫車,這也不好帶回去,這麼重,司機能幫忙拎上車?要不這樣,我騎了電瓶車,我送你吧。”
“這怎麼好意思?”
“這有什麼,還沒謝謝錢叔今天指導我們灌香腸,以後指不定我們在家自己弄。”
……
事實上這四五十斤的肉,光憑錢叔一個人,還真沒辦法弄回去,幸虧秦磊力氣大,又騎了電瓶車。
錢叔住的並不遠,就在附近一個老小區。秦磊把他送回去後,才過來接杜俏。
回去的路上,杜俏說:“你認識錢叔?我怎麼感覺你今天特彆殷勤。”
“有嗎?”秦磊沒忍住摸摸自己的臉,“好吧,我確實認識,就比你認識晚那麼一點點。”
杜俏被他逗笑了,在後麵擰了他一下。
回去後,韜子和朱寧娜正疑惑兩人去哪兒了,買個水果花這麼長時間,沒想到兩人拎了一袋子香腸回來了。
“這裡沒地方掛,還是拿回去掛陽台吧,錢叔說拿回家就要掛起來,掛一周就可以吃了。”杜俏說。
兩人還沒站穩,匆匆忙忙又回去了。
朱寧娜看著兩人,真想搖頭。
尤其是杜俏,現在杜俏跟以前完全是兩個樣子,反正以前的杜俏絕對不會這樣。
婚姻真是一把殺豬刀,能把一個女人殺得麵目全非。以前出門頭發一定要打理好,就算不化妝,也要修飾一下麵容,出門必穿高跟鞋,因為高跟鞋會讓人顯得很有氣質。香水是一定要噴的,這代表的是一種禮儀和涵養。
還有其他種種,不逐一舉例。
可現在——
朱寧娜簡直不忍目睹。
她再看看自己,以前即使外麵下大雪,也要穿短裙,短裙可以讓一個女人腿顯得修長。因為韜子說,你穿這麼薄,不怕以後年紀大了得老寒腿,她就換成了加絨的牛仔褲,和雪地靴。
是的,雪地靴,雖然不好看,但是很保暖。
以前她可是非高跟羊皮短靴長靴不穿的。
她笑了笑,突然揚頭對操作間裡麵的韜子說:“我想到你買什麼去我家了,買點菜吧。”
“買菜?”韜子疑惑地眨了眨眼。