送走那桌難纏的食客,紅星飯店打烊了。
徐茵聽陸曉燕絮絮叨叨說完前因後果,才明白始末。
她看向簾子擋著的後廚,心裡歎了口氣,怕是把趙師傅得罪了。
這麼多小世界穿下來,她都習慣那些菜的做法了,當趙師傅胳膊酸了,想去後巷抽根煙歇會兒,問她會不會炒簡單的家常素菜,她說會,趙師傅就讓她上灶了。她接過鍋鏟就開乾,想也沒想藏拙這回事。
再說,這年代不比後世——三天兩頭就下館子。
每個月發工資了能來國營飯店吃頓肖想許久的心儀菜就不錯了,很多都是逢年過節帶孩子來市裡玩或是辦年貨才舍得到國營飯店吃碗麵或是買個包子,坐下來點菜吃那是極為奢侈的事。
是以,間隔得夠久,誰會記得同一道菜出自不同廚子的味蕾差彆?
像平頭青年這樣,前天剛來過,今天又來的,實屬少見。
徐茵正想去後廚找趙師傅解釋,趙師傅先她一步掀開簾子走了出來。
“小徐啊,我琢磨著既然炒菜你做的比我好吃,以後這些菜都你來做。我就專門負責燉煮、煎炸,這樣我還輕鬆了。”
看似輕輕鬆鬆幾句話,隻有趙師傅自己知道做了多大的心理建設。
可他不退讓這一步不行,就算他從今往後壓著小徐不讓她上灶,可食客們能來一次,就會來第二次、第三次……今兒隻是擱他麵前鬨鬨,下回要是真鬨到經理麵前去了呢?
思來想去,把炒菜分給小徐做,是目前能想到的最好法子了。
“就是這事吧,咱們內部分個工就好,彆驚動經理了。”趙師傅想了想,補充了一句。
徐茵本來就沒打算和他爭大廚之位,當即表態:“趙師傅您放心,我是三爺爺介紹來的,本就是托您的關係,您怎麼安排都行,我都聽您的!”
趙師傅心裡舒坦了,露出欣慰的笑:“行,那就這麼說定了。今天辛苦了,曉燕你記一下小徐今天加班,月底報給財務彆忘了。”
“記了記了,不會忘的。”
陸曉燕邊說邊朝徐茵眨眨眼。
打烊後,大家吃了碗洪師傅做的肉汁湯麵,兩位大廚就先走了,留下年輕的收拾、善後。
陸曉燕邊掃地邊說:“小徐,真沒想到你炒的菜都勝過趙師傅了,你怎麼這麼厲害呀!”
小郭端來熱水,把每張桌子擦乾淨,把椅子翻上桌麵,憨笑著說:“我早就看出小徐會做菜了,她手法老道得很。”
陸曉燕:“我看你就是個馬後炮。”
幾人都笑起來。
收拾乾淨,準備回宿舍,徐茵拿包袱的時候,才想起家裡帶來的茶葉蛋還沒分給大家,連忙拿出來:“我媽聽說你們很照顧我,鹵了一鍋茶葉蛋感謝你們。”
“阿姨也太好了吧!”
“還熱乎乎的誒!”
陸曉燕當即剝了一個蛋,小口小口乾完,逸出一聲滿足的喟歎:“說實話,剛我確實沒吃飽,今天這氣氛,不敢要求加麵,還想著回去再吃點啥呢,這蛋救了我。”
小郭點點頭,也剝了一個:“我也沒吃飽,不過不是不敢加麵,而是剩下的麵就這麼多,本來洪師傅打算晚上讓趙師傅整倆菜吃飯的。”
“那趙師傅是不是還留了菜?”陸曉燕眼睛一亮,迅速竄到廚房,這時候不嫌後廚逼仄、轉不了身了。
不一會兒傳來她驚喜的嚷嚷聲:“啊啊啊!趙師傅留了一小條生牛肉和兩個洋蔥,是不是本來打算弄個蔥爆牛肉啊?錯過了錯過了!”
陸曉燕仿佛痛失了一個億。