當天晚上,徐茵的飯菜是商宴瑾做的——冬瓜牛膝煨排骨和茯苓芡實糕。
牛膝是懷牛漆,是一味草藥。
對於這麼偏門的草藥,徐誠毅想不到要備,宋阿姨平時用不到,也不會用,自然不清楚它的功效,更不確定放人參、紅參等珍貴藥材的食材盒裡有沒有這一味,是徐茵聽商宴瑾問家裡有沒有懷牛漆時,臨時從係統倉庫裡拿出來放到食材盒裡去的。
藥膳排骨湯掀開瓦罐的蓋子時,大家神奇地發現,沒有藥味,根本聞不到藥味,不僅沒有他們想象的難聞,反而香得很。比平時宋阿姨燉的冬瓜排骨湯香了不止一個檔次。
彆說活動量大、每到飯點就有些饑腸轆轆的男同胞們,就連經常被下午的點心塞太飽、到飯點感覺不到餓的小陶也忍不住吞咽起了口水。
“沒想到藥膳聞起來這麼香,那應該也不難吃吧?”小陶小聲道。
沒想到被耳尖的商宴瑾聽到了,他淡淡地掃了小陶一眼:“這是一個人的份量,沒有多燉。倒是芡實糕,可以分你們一點。”
“……”
小陶瞬間紅了臉,忙不迭擺手解釋:“我就是說說,沒有要吃。”
完蛋!
她在彆人眼裡是個吃貨形象嗎?
小吳在一旁偷笑,被她瞪了一眼。
茯苓芡實糕既然蒸了,就蒸了中等蒸了一籠,因為糕點就算沒放防腐劑,在涼快的天氣裡放個三五天也沒問題。冷卻下來後的口感,也不輸剛出爐的。
但湯品最好一頓吃完,即便放冰箱冷藏,第二次複燉,既會流失本有的藥效,口感上也會差很多,因此他一向不會多燉。
茯苓芡實糕出鍋時,大家又被香到了。
宋阿姨感慨道:“商先生很大方,做的時候允許我在旁邊看,不像彆的大廚,會點私房菜手藝,就藏著掖著不讓人知道,唯恐彆人偷學了去。商先生不僅允許我看,還指點我怎麼做能讓糕吃起來更鬆軟。可話說回來,我平時做的手法,和他的區彆也沒有很大,怎麼味道差這麼多呢?”
大家沒顧上回答她的困惑,因為都在品嘗剛出爐的茯苓芡實糕。
以前他們吃的芡實糕,包括宋阿姨做的,都有點實,小小一塊吃下去,就感覺飽了,但商先生做的芡實糕,鬆軟可口,明明沒放糖,卻能吃出一股淡淡的甜香,讓人越吃越想吃。
“剩下的留著給徐茵當主食。”
“……”
約莫看出了大家的心理活動,商宴瑾沒等他們吃完手裡的糕,就已經收起蒸籠,留出兩塊給徐茵當晚餐主食,餘下的蓋上紗布,讓它自然冷卻,明天給她當早點或茶水點心都是不錯的選擇。
看得徐茵有點想笑。
不過等她喝到不那麼燙的藥膳排骨湯、吃了一口鬆軟甜香的茯苓芡實糕,瞬間和小陶幾個一樣,化身為吃貨。
一邊滿足地捧著湯碗頻頻喝藥膳湯,一邊在心裡感慨萬千:
小瑾同誌這一世是要封神呀!
瞧這一手手藝,妥妥滴藥膳界的廚神、廚神界的名醫!
一般人,能把一樣做到極致就已經是人中龍鳳了,能兼顧兩樣還能做到個中翹楚的,這世上確實找不出幾個。