她相信大胃王那個位麵,肯定已經有這樣的零食出現,所以這些款式暫時先放著,等其它基礎款糕點走入千家萬戶,再考慮生產它們。
“我明白了。”方明龍恭敬地回答。
這個問題兩人早就商量過,隻有能填飽肚子的糕點,才能大規模出售。
食品廠前期的發展方向,就是解決一部分人吃飯不方便的問題。
兩天後,劉鈺祥打來電話,邀請周桃一起到辦公室試吃。
食品廠送了十幾種糕點過來,要他們提意見。
周桃聽了,趕到辦公室那邊,望著桌上的不鏽鋼盤子裡,放著各種各樣新鮮的糕點,進屋還能聞到一股麥香味,就很滿意。
光是這味道,就讓人有食欲,看來加工得不錯。
坐下來後,先倒了一杯溫水,又拿了紙筆放在麵前,這才準備試吃。
見每樣糕點,全是整塊整塊放著,她讓人拿來刀叉,切成小塊。
有的餅比較小塊,吃幾片也沒問題,有的麵包和蛋糕一件就有好幾兩了,自己能吃幾片?
等肚子吃飽了,沒有胃口了,那味道好壞,怎麼分得出來?
劉鈺祥和楊皓楨沒想到周桃考慮得這麼周到,都是吃了一驚。
剛才食品廠送來食物時,他們雖然知道這樣做的目的,卻沒有想過怎麼樣做,才能保證這次試吃達到效果。
周小姐的做法,實在太專業了,讓兩人汗顏不已。
看來不管做什麼事情,都得全力以赴才對。
周桃卻沒有在意他們想什麼?
嘗了一小塊後,喝一口水,等嘴裡已經沒有餅乾的味道了,再吃第二塊。
然後把根據自己的喜好,分彆打上分數,因為是十分製,上麵七八九分都有。
全部嘗了一遍,這才把紙拿起來,放在一邊。
楊皓楨和劉鈺祥也用這樣的辦法,全部嘗了一遍,打上自己的分數。
最後三人彙總,把前十種挑出來,準備通知方明龍,優先生產這十種。
至於包裝,因為這時候還沒有大規模用塑料袋,所以隻能用搪瓷大缸裝著,送到各門店,用玻璃罐防潮。
有客人要了,裝在紙袋裡,稱重後出售。
這件事完成後,周桃鬆了一口氣。
她現在要做的是把握大局,具體生產什麼的,已經不需要她關心。
至於食品店的經營模式,很早以前就交給劉鈺祥,以後每家店一律兩間門麵,分成兩塊,一邊賣糕點,一邊賣熟食。
而門麵的風格,她也畫了草圖,就照著前世的麵包店和鹵味店布置,顧客可以進來看貨物,並在前麵明碼標價,方便顧客挑選。
為了保證衛生,所有食品都用玻璃罩蓋起來,這樣顧客不能用接觸,說話時口沫也不會進去。
隨著第一批糕點開始生產,門店的裝修也差不多完成了,隨時可以開張。
周桃正準備挑個好日子,準備開業,不料周智榮打來電話,說他們一家人已經離開香江,往東海縣這邊過來。
接下來又有得忙了!