第104章、我才不吃海苔(1 / 2)

讓楚阡澈回去換衣服後,柳茹月剝了一筲箕的花生米,看了一眼青石那邊。

恩……他應該是剝著玩兒的,邊剝邊吃,現在也就一捧的量。

“我這邊夠了,現在得把花生米泡水。”

青石把他筲箕裡的花生米倒在了柳茹月的筲箕裡,卻也沒離開,繼續剝著花生米在吃。

柳茹月將所有的花生米倒入盆子裡,舀了清水洗了兩遍,才注入開水泡起來。

兩刻鐘之後,花生米早就泡好了。

花生衣已經泡漲,沒有那麼緊緊的依附著花生米了,輕輕一抿,皮衣就掉了。

不過盆子裡花生米太多,一一去抿,手指頭都要廢掉。

洗衣服一樣的在盆子裡揉搓花生米,皮衣很快就浮了一大片。

全部去掉花生衣之後,將花生米清洗兩遍,將一半的花生米放砂鍋裡。

不去管砂鍋,將剩下的花生米,用小石磨采用和磨豆漿的一樣的方法磨出來。

在盆子上放好筲箕,將白紗布鋪在上麵,再把磨好的花生漿水慢慢倒進去過濾。

濾掉的花生渣可以扔掉,也可以做花生炸餅、花生渣饅頭、海苔花生鬆等等糕點小吃。

柳茹月展開擰緊的紗布,鋪展開後重新鋪在筲箕上,將花生渣攤開,拿出去晾曬。

又將花生漿倒入砂鍋中,放在火爐子上煮,得煮2個時辰左右才能煮軟爛。

其實用清水也能煮花生湯,但這樣煮出來的花生湯味道沒有放入牛乳、或者花生漿煮的香氣濃鬱。

接下來,就不用管砂鍋裡的花生漿了,得熬製很久。

青石他叔還想吃海苔,這還挺挑嘴的。

“你叔叔喜歡吃什麼海苔?”

青石一愣,海苔還能選口味的?

“夾心海苔脆,兩片海苔中間夾著花生芝麻,這是一種。”

“另外一種就是普通的一片的海苔片,恩,海苔卷其實也一樣,可以做原味、也可以做甜辣、麻辣味道的。”

對著錦衣衛,柳茹月也不敢有所隱瞞,但不能做的也得說出來,“不過船上也沒有烤箱,夾心海苔脆就沒辦法做了,海苔片也沒辦法做成完整的片,做出來像金葉子一樣碎。”

坦白的很齊全,主要是柳茹月不知道這些人在宮裡吃過什麼樣的,害怕他們無端聯想,以為她想害青石的叔叔丟臉。

一個大人物,拿著一片片海苔吃,畫麵善算優雅,還能接受。

伸手去抓一把把的海苔葉,往嘴裡塞,粘一手的醬汁、海苔沫,畫麵就沒有那麼端莊了……

“所以你現在可控的隻有口味。”

“是的。”

“去問一下我叔想吃什麼口味的。”青石並不知道柳茹月腦子裡在想什麼,他也沒見過叔叔吃海苔。

叔叔都是自己躲在房間裡吃的。

在柳茹月看來,青石就是對著空氣說了一聲。

她也看不到有人離開。

不一會兒閆峰回來,對著青石耳語了兩句。

“我叔叔說,做甜辣味的。”

柳茹月明白了,她拿了一斤乾紫菜出來,一一撕碎在乾盆子裡,撕成三指寬、兩指節長大小就可以了。

太小,就不好拿著吃,太大不容易炒均勻。

撕好了紫菜葉子,就少量多次的倒入花生油,並不斷的翻拌均勻,儘量讓每一片紫菜都站上油。

翻拌的時候,儘量不要用力捏紫菜,捏太碎會有很多渣沫,影響口感。

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