將拌勻的紫菜放在一旁備用。
又拿出一個碗，因為紫菜的量比較大，就在裡麵放入兩瓷勺白砂糖，三勺生抽，兩滴辣椒油，把白糖攪拌，讓其徹底化開。
熱鍋，再鍋裡倒入少許花生油，把紫菜倒入鍋中，小火慢炒。
紫菜很薄，為了受熱均勻，得一直翻炒，不能讓紫菜接觸鍋受熱太久，不然會炒黃炒糊。
炒到偏黑色的紫菜變成綠色之後，就把剛才調製好的甜辣汁用手抓了、五指彈開的灑在紫菜上。
這樣是為了讓甜辣汁撒得均勻一點。
之後撒入兩勺熟芝麻，繼續翻炒均勻。
隨後繼續重複灑甜辣汁、加入熟芝麻翻炒的動作。
這樣也是為了讓海苔更入味、更香、讓每一片海苔片都能有更多層次的甜辣口感。
喜歡芝麻香味的，可以放多一點白芝麻。
把濕氣炒出來之後，就能聽到鍋裡的紫菜片發出呲呲的聲音，這時候就已經做成脆脆的海苔了，可以直接起鍋。
因為做的海苔比較多，為了防止海苔受潮，柳茹月將海苔分成兩份，分彆裝入兩個陶罐裡，蓋上蓋子。
“雖然裝在罐子裡，你也叫你叔儘早吃，不然受潮就軟了，味道也會差很多。”
柳茹月也沒有全都裝到罐子裡，另外留了一些在外麵，現在也能吃。
“你要不要嘗嘗？”柳茹月先拿了一片吃。
青石向來不愛吃這些東西，小孩子才愛吃海苔呢，以前宮裡有，他也不曾拿一片來吃。
不過聞著這味道實在誘人，他忍不住拿了一片放在嘴裡，甜辣脆口，咬一口就呲呲香，屬於海苔的香氣和芝麻的味道已經完全融合在一起。
有一種陽光、海洋的味道，是他不曾享受過的氣息。
怪不得叔叔那麼挑嘴的人，都愛吃這個東西，抱到屋子裡吃獨食……
柳茹月拍了拍手，將手洗乾淨後，又淘米做飯。
隨後，去抓了一隻200天以上的公雞，太嫩的雞沒嚼勁、做出來也不夠香。
殺雞、取血、燙開水、拔毛、娶內臟，十娘的動作行雲流水，青石在一旁看得嘖嘖稱奇。
想他殺人無數，讓他殺雞卻是不敢的，更彆說抽筋扒皮、接血了，比錦衣衛昭獄審訊手段還可怕。
這婦人看上去膽子小的很，殺雞卻宛如劊子手、眼睛都不眨、手也不抖。
這說明什麼？
說明世人常用“他連殺雞都不敢，肯定也不會殺人”這句話替人開脫，是毫無道理的，根本沒有因果關係嘛。
燒了開水，柳茹月把洗乾淨的雞放進鍋裡，撒入少許八角、三奈、薑蔥提味去腥，讓肉質更香更鮮美。
倒入兩勺鹽，煮兩刻鐘後，挪開湯鍋，放在一旁再悶半刻鐘，讓雞肉熟透。
撈起雞肉，迅速的放到冰水裡，讓雞肉冷透、讓雞的皮變得更脆更爽口。
原本柳茹月以為船上沒有冰塊，結果剛才青石找船老大問了問有沒有病室，還真的提了一盆冰上來，冰室裡竟然還有椰子、梨子……
行吧，有冰不用，過期作廢。
－－－－－－題外話－－－－－－
中國在古代就已有了“冰箱”。雖然遠不如現在的電冰箱高級，但仍可以起到對新鮮食物的保鮮作用。在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的“冰鑒”。這種“冰鑒”其實是一個盒子似的東西，內部是空的。隻要把冰放在裡麵，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這顯然就是現今地球上人類使用最早的冰箱。
此外，在古書《吳越春秋》上也曾記載：“勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。”這裡所說的“冰廚”，就是古代人們專門用來儲存食物的一間房子，是夏季供應飲食的地方。明代黃省曾的《魚經》裡曾寫道：漁民常將一種鰳魚“以冰養之”，運到遠處，可以保持新鮮，謂之“冰鮮”。可以想象，當時冷藏食物可能比較普遍。
所以這裡我就寫羅昊船老大的船也有冰窖了，嗎，隨意看看就好了，不要計較太多哈！
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