過了開封口當口的刺激後,現在氣味正常了很多,發酵池裡聞起來香味柔,辛辣、衝鼻、熏眼的感覺也減弱了很多。
用筷子沾了一下液體嘗了嘗,酸而不甜,已經有酒香味了。
雖然比不上自己做的味道,但自己得不得空經常過來,翠蓉已經做得大差不差。
而且這發酵液味道差一些的很大一個原因是發酵池太新了,將來多釀兩年酒,新酵池變成稍老的酵池,味道就能更好了。
隨後,柳茹月又親自帶著翠蓉親自操作了如何蒸酒,提取更精純的酒液。
翠蓉雖不是一學就會的人,但她肯學、耐心十足,柳茹月也不厭其煩的教導,她最後也掌握了。
教會了她蒸餾酒,柳茹月又親自演示一遍做酒曲。
兩人在院子裡釀酒,送到莊子上的女鏢師呂氿則是帶著其他鏢師在外巡邏。
“翠蓉,釀酒的事情著急不得,你現在做得已經不錯了,就按照我教的方法,慢慢來就好了。”忙活了大半天,柳茹月也忙出了一身汗。
翠蓉身上風塵氣是全然看不出來了,素衣打扮看上去就是鄉下普通美婦人一個。
看到謹小慎微的她,就仿若看到了上一世想學手藝又怕做不好的自己,雖然遇到了很多壞人惡人,但醉仙樓的東家很好,柳茹月此刻也拿出了十二萬分的耐心教導翠蓉。
哪怕是翠蓉現在這個技術釀造出來的酒水,也比那些清淡的水酒好很多。
感受到柳茹月的安慰,翠蓉緊繃的神經也放鬆了很多,“謝謝十娘的教導,就是我太笨了。”
釀酒這種事,不怕笨,需要的就是耐心和耐得住寂寞的性格。
尤其在她沒辦法經常過來的莊子上,需要的更是可靠的老實的人,翠蓉再適合不過。
“慢慢來吧。”
“你繼續守著蒸酒吧,我去山上看看。”
“好。”
柳茹月出去的時候,背著背簍,又挑了兩桶新作的原漿基酒上山。
拒絕了眾人的跟隨,一個人到了後山上。
鶯歌行動很快,她應下的事情已經做好了,讓人栽種的竹子已經栽上了,但生長成成片的竹林還需要一段時間。
柳茹月需要的也不是成竹,這種正在生長中的毛竹最好。
她選了生長中的毛竹,打了小孔之後,將背簍裡準備好的特製細長嘴兒鐵漏鬥插入孔中,將酒液灌入了竹節中。
隨後又用特製的蠟給毛竹封了口。
鑽孔留下的洞,會隨著竹子的生長而長好。
擔心之後隨著竹子生長、長高,會找不到注入酒的竹節,柳茹月又拿出紅繩,在開孔處的竹筒上,用紅繩打了一個結做標記。
將兩桶原漿基酒都注入竹節之後,柳茹月癱坐在竹林裡,靠在竹子上,累得有些不想動。
最後更是扯過毯子,躺在竹林裡,望著被翠綠竹葉割裂的藍色天空。
略帶清涼的風吹拂著她的臉頰,帶著發絲騷擾著皮膚帶著一絲絲瘙癢,卻讓她難得的感受到一絲自己還活著的感覺。
雖然種植竹林的地方是山陰處,可現在是下午,太陽已經西斜,這樣一來,日光也透過竹林斑駁的灑在了柳茹月的臉上。
難得的閒情逸致,讓她不禁去回憶重生這段時間的所作所為,同時也梳理了一下自己的計劃。
除了十娘這個稱呼沒來得及改正,其他方麵也沒什麼問題。
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