淩晨1點修改,先彆訂。
雖然小兒子陸永慶上一世被賣入宮中,可是現在他應該還沒到京城,如果她隻為了永慶一個人進宮,其他三個孩子怎麼辦?
若非必要,她不會考慮進宮的事情。
“十娘還沒想過廚神大賽的事情,我剛來京城不久,做的菜也就那麼幾道,怎麼和各位大廚比。”柳茹月四兩撥千斤,將這話茬兒撥了出去。
隨後,七個老板身後的廚子都自保了家門,也算禮貌性的了解了一番。
戚氏一點都不著急,也不催促,耐心的等這些人囉嗦完了,才開口,“那,現在咱們就移步去後花園?”
“甚好。”
幾個老鴇仗著長得壯實、肥胖,擠開了鶯歌,搶先走在了前頭。
鶯歌話頭上不落人後,比體力這事兒,她覺得犯不上和這些肥豬比,與柳茹月站在原地,在彆人院子裡不方便說悄悄話,她隻是抬眼對柳茹月露出一個無奈的神情。
看得出來她眼中的意思是彆和這些人計較,掉價。
柳茹月點了點頭。
兩人跟在眾人身後,沿著屋簷去了後花園。
壩子雖然不大,擺放八個爐具還湊合。
打前頭的廚子已經占用了較好的爐子,就剩了一個普通人家用的小爐子在一旁。
鶯歌氣鼓鼓的哼了一聲,還好十娘做的菜,也不是那麼依仗爐子。
這次和在陳家招聘廚娘不同,廖家並沒有準備食材讓大家挑選。
各個廚子都是自己帶著食材來的。
甚至還有人,麻煩廖家小廝去門口搬馬車上沒能拿全的食材。
柳茹月
或許是那一日替得勝候慶生做的生辰蛋糕起了極大的作用,接下來的幾日,柳茹月接到了好幾個府上的訂單。
甚至也有人預約請她去做生辰宴。
柳茹月說清楚了自己的情況,這些菜隻有自己能做,沒辦法承包府上所有席麵。
到時候到府上做菜,得看日期。
若是提前定日子,當天得空,最多隻能做10桌。
如果臨時訂餐,就算能做,也隻能上府做一桌。
且,每一桌收費比在鋪麵上貴20兩。
對於她這樣的要求,眾人也覺得合理,就這麼定了下來。
事情安排得滿滿當當,還有一件事也得她親自去一趟,那就是釀酒。
莊子上釀酒的新酒池還沒修建出來,不過在以前莊子上的老房子裡挖出來的發酵池子已經挖好,翠蓉這些日子已經按照她教導的方式開始在釀酒。
隻是在芸瑛坊教導的理論更多,教導了翠蓉怎麼做酒曲、怎麼發酵高粱,但實際操作無法大量進行。
所以這會兒,還是得柳茹月親自過去瞧瞧。
柳茹月到了莊子上,破了一個窖池的封口,一股衝人的味道撲麵而來,還好她已經做好了心理準備,沒有被熏的太難受。
發酵池裡,發酵滿十天的高粱已經沉入缸底,液體也清透,並不渾濁,發酵池裡的不再有冒泡的聲音。
用拌棍插入發酵池中攪拌,也沒有氣泡產生,這說明已經發酵好了。