隻可惜，現在可沒有那麼多牛給你吃。
牛本身生長的周期就比較長，而且繁殖也比豬要難的多。
一頭牛一次最多生兩頭小牛犢，而且還是幾率極小。
一般來說，一頭牛一次隻會生一頭小牛犢。
而豬呢？
一次就是十幾隻，甚至是幾十隻。
而且豬的出欄率也高，喂養的勤快的，半年就能出。
若是喂養的飼料，三個月出欄，也不是不可能。
這也就造就了，國人還是吃豬肉最多，而牛肉一般都會是豬肉的一倍，甚至是幾倍那麼貴。
服務員們開始品嘗，蘇何一共炒了好幾盤，每個人可以分到幾勺子。
“這個味道？嗯，真的好彈，這是牛肉嗎？”
“咱們今天買牛肉了嗎？”
牛肉製作的菜，也在菜單內。
但什麼時候有牛肉這道菜，要看當日能不能買到菜。
所以菜單上，都會注明，是否有這道菜，需要詢問服務員。
買到了牛肉，才會製作這道菜。
但大部分時間，這道菜都是缺的。
廚師們也是皺眉：“吃起來，確實好像是牛肉。”
“可是，今天後廚真的沒買到牛肉的。”
“那這是什麼？”
“確實有些奇怪，吃起來又有牛肉味。”
“真的很奇怪，我還是覺得應該不是牛肉。”
“那是因為你知道今天沒買牛肉吧？可這個酥，怎麼做出來的？”
一群人抬頭看著蘇何，而全程觀看的葉成博哈哈大笑：“你們不知道吧？這是用豆子做的。”
“豆子？這怎麼可能？”
“這還吃出牛肉味了，怎麼做的？”
聽著他們的質疑，蘇何笑了笑，動畫片可不是白看的。
前世他就很喜歡看動畫片，也曾經深度還原了一下這道動漫中提到的菜色。
雖然沒有辦法做到和動漫裡一模一樣的感覺，但大致還是還原的。
不過，豆子的價錢，自然比牛肉要便宜的多。
這麼算起來，豆子的價錢，就和不要錢一樣。
最重要的是，你有錢，也買不到牛肉啊。
牛是最重要的生產工具，要不是快要老死了，或者是意外死亡，很少有殺牛的。
這就造成了，市麵上根本就買不到牛肉。
這樣的情況下，用豆子代替，並且說明情況，客人肯定會接受的。
蘇何挑了挑眉，對葉成博說道：“給他們解釋一下吧。”
葉成博摸了摸鼻子：“其實，我對廚藝不是很擅長。我就是一個廚房殺手，用何牙子的話來說，那就是，我就是來炸廚房的。我到現在，唯一學會的，就是蛋餅了。那還是不要用到鍋子的。”
自嘲了一聲，葉成博才道：“不過對於品嘗，我自問在何牙子的廚藝熏陶下，我還是有一手的。我看他做這道菜的時候，首先要將大豆泡好，然後用湯頭煮這些大豆，煮好之後再將大豆壓扁，澆上醬汁，最後再過油炸一遍，這樣做出來的大豆吃起來就會和牛肉很像了。”
什麼？
“這麼複雜？”
“這也就是在店裡了，如果是自己家裡，我都不想做的。”
“太麻煩了，所以必須要大批量製作，一次把這些豆子都做出來。一兩盤子，這麼處理，是真麻煩。”
“隻有我覺得，老板這腦洞，真是。”
“簡直不敢相信，膜拜了。”
一群廚師也好，還是服務員們，都是驚呆了。
居然用豆子做出了牛肉的味道。
問題是，他們居然都沒吃出來。
就是這個處理的步驟，有些麻煩，有些繁瑣。
而且還要用到油炸，在家裡，要不是過年，誰敢這麼用油？
這也就是飯店，可以幾種處理了。
“好了，辣條也做好了，你們來嘗嘗。”
就在這個時候，辣條也製作好了。
看著這紅彤彤的，上麵沾滿了辣子的東西，大家都不敢相信這是豆子做的。
講真，誰會往那個方麵去想？
她們卻不知道，這東西，未來大家用什麼做的都有。
甚至還有用剩飯製作的。
毫無疑問，這東西立刻就是贏得了大家的喜愛。
特彆是女孩子，最喜歡吃零食的，這零食銷售量霸榜的辣條，無愧於它的存在。
這種零食，那是上至七老八十的老人，下至剛長出牙齒的孩子，都被深深地迷住的。
“太棒了，我從來沒有吃過這麼好吃的零食。”
“你統共也沒吃過多少種零食。”
“可是，這東西最好吃了。我覺得，比燈芯糕還要好吃。”
燈芯糕是最近這段時間風靡的一種零食。
這是贛西的特色點心，不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純淨的玉桂香味。
而且打開一盒從第一根開始接連不斷到最後一根，不多不少整整24個小時。
這東西，是用糯米粉做的，味道軟糯可口，蘇何也吃過幾次，味道相當不錯。
不過再好吃，也比不過辣條啊，這可是零食裡的神器，將多少其他零食打落神壇的東西。
“太好吃了，喂，老板你也彆閒著啊。”
“怎麼？”
“快點多做一些，我們都不夠吃的。”
看看，就幾根辣條，就讓這群女孩都要造反了，uu看書 連老板都不認了，居然還指使起老板做事了。
這讓蘇何想起了後世00後麵對老板的反擊。
“你也彆閒著，給我倒杯水。”
笑笑，他也沒在意。
蘇何這個人，隻要不是原則性的錯誤，他和這些女孩也可以做朋友。
他和普通的員工之間，並沒有什麼巨大的地位差距。
都新社會了，人和人之間是平等的，有的，隻是職位的區彆。
竇樂怡翻了個白眼，訓斥了一句：“都做什麼？趕緊洗洗手，去把桌子都給擦了。還真是無法無天，老板也是你們敢指使的。”
女孩們笑嘻嘻的走了，臨走前，還拿了幾根辣條走。
有的還調戲了一番蘇何，又問了一句蘇何有沒有女朋友。
蘇何擦了一把汗：“還好你們沒問，我是不是有男朋友。”
“呸！”
一群女孩笑罵著，葉成博稍微離開了一些：“我可不是龍陽君啊。”
笑哈哈的，大家都知道是笑話，九鼎食肆的氣氛還是不錯的。