轉天晌午，嚴珠過來，發現那個男的仍舊坐在那兒。
麵前站著李江。
李江在跟他“講道理”，講了半天了……
目的是想讓他挪動一下，彆擋著門兒。
李江的“說功”，是個人，恐怕都遭不住的走了。
而那人，卻安然若素，就跟沒聽到一樣。
李江終於發了怒，“不發脾氣，你以為我是病貓哪！瞧見這個拳頭了沒？”摞胳膊挽袖子，露出他的小拳頭。“我數三下，再不走，可要開打了！”
嚴珠感覺好笑，走了過去：“這位先生，我們這裡，馬上就要開門啦！要不然……你挪到那兒去？”
正好，旁邊有個小夾道。也有台階可坐。
男人看著她，不動。
他的眼珠，是琥珀色的，好稀罕的！
“你若聽話，中午就給你蝦麵吃！”
男人聽完，竟站起身，坐到夾道的台階上了。
嚴珠洗了手，包好了頭發，才進了屋，檢查已經做好的點心。隨意挑選一塊，掰一點，放在嘴裡嘗。點頭：“嗯。可以。”
這時，已經有客人上門了。
後廚有人叫：“嚴姑娘，請您過來一下。”
嚴珠進去，兩個婆子捶著腰。
“怎麼樣，蝦收拾好了嗎？”
“姑娘啊！”她們訴苦，“可是累的不輕！還真沒見過這樣的拆法。好歹算是完事了，您看……頭，皮，肉和籽，都分開了！也洗淨了，我們老腰都快直不起來了！”
“姑娘，怕蝦熱了不新鮮，都放在冰上了。”
嚴珠笑道：“嗯，挺好。接下來，這蝦頭用油炒一下，放熱水煮湯。蝦皮用鍋烤乾了，放在舀裡輾成粉，跟鵝蛋一起合麵，用不了這麼多，用三成就好了。肉和籽，等一會兒我來炒澆頭。”
左右看看沒人，又說：“當初我給阿語做過的，所以知道這個很麻煩！這些日子蝦子正肥，還得做好幾回呢。這銀子，你們收著。”嚴珠悄悄的塞給兩個人一人一兩銀子。
“哎喲，姑娘，這本是我們應該做的嘛！”那兩婆子又驚又喜。
嚴珠說：“拿著吧，彆說話！彆人知道了不好！”
兩個婆子揣好了，“姑娘，天天做都沒關係！”紅光滿麵的乾活去了。
“嚴姑娘，溫姑娘來了！”
嚴珠趕緊到了旁邊，“阿語，今兒有蝦麵吃。”
“真的？太好了！原本我還想下午再過來！幸好來了，有口福了！”
“這個季節蝦子最肥了。”
“累壞了吧？”
“還好啦！我也不用做什麼，隻把不讓彆人知道的餡料調出來就好了。那些小菜嘛，原本也沒什麼奇特的，交給他們去做就好了。”
“就是！屋裡又是油又是火的，你儘量少去。我看表哥的那些人，也不錯的。”
“確實不錯！要想賣高價，還得是他們的菜呢。”
……
到了中午，兩家鋪子的生意跟昨天還是差不多。
麵出鍋了，嚴珠親自給溫語端了一碗去。
溫語吃的津津有味，把湯汁都喝完了，“真是太滿足了！”
嚴珠突然想起來，早晨，她還許諾一個人了呢。連忙叫李江過來，“給那人端一碗吧！”
李江卻不願意，他都吃不著！“嚴珠姑娘！用這麵打發一個叫化子，也太過分了！咱們可是賣二十兩銀子一份的呀！”
“早晨我說過的嘛，僅此一次。”
“可是，他那樣的，給點肉或者幾個包子，都是頂格兒的了！吃蝦麵？也不怕噎死……”
溫語問：“怎麼回事？”
李江趕緊告狀：“嚴姑娘要把蝦麵送給門口的叫化子！”
嚴珠解釋：“早晨他坐在雲想前頭的台階上不走，我就哄他說，他要坐在旁邊去，中午就給蝦麵吃。他就走了。”
李江嚷嚷：“給我吃，我挪到城外都乾！”