第23章 第 23 章(1 / 2)

皇家美廚娘 延琦 5888 字 8個月前

說實話,想起蕭景曜昨夜那股狠勁,裴秀珠還,還挺怕的。

看他昨夜的架勢,是準備吃到底的,那麼今夜……

他應該不會輕易放過她了吧?

她不由打了個哆嗦,退縮道,“王爺大約不愛吃甜食,還是不用了吧。”

湘蓮恨鐵不成鋼,道,“主子不去送,怎麼曉得王爺愛不愛吃?再說,昨日那觀景台欄杆斷裂,幸虧有王爺拉住主子,對了,王爺還幫您要到了‘五星報喜’呢!”

裴秀珠一頓。

也是哈。

除此之外,他今早還陪她去了長公主府,一直站在她這邊,叫她能順利洗脫誣陷……

嘖,這麼一看,她也欠了他太多人情了吧。

良心終於有些過意不去了,她咳了咳,鬆口道,“等做出來再說吧。”

甜品能使人心情愉悅,希望他吃了自己的冰激淩,能“放”自己一馬。

決定好了,她便也不再多想了,今日光在路上來回奔波,飯都沒顧上好好吃,此時肚子有些餓,她開始琢磨吃些什麼好的,彌補一下自己。

昨日上清園的飯有些清淡,她想吃些重口的。

忽然來了主意,她吩咐櫻桃荔枝,“去膳房取一隻鴨子,若有熏肉香腸之類也多拿些來。”

兩個丫鬟應是忙去,不多時,便將她想要的東西都帶了回來。

鴨子肥肥嫩嫩,一看就不錯,裴秀珠先叫櫻桃將肥鴨斬塊醃製,自己則從泡菜壇子裡取了些酸蘿卜泡薑。

酸蘿卜切條,泡薑切絲,再切蔥段蒜粒,下鍋爆香,等料頭炒出香味,再下入鴨塊爆炒。

肥鴨塊在鍋中翻滾,漸漸被炒乾水分,炒出了肥油,表皮呈獻出誘人的微黃色,此時再下酸蘿卜條爆炒片刻,最後添水燉煮。

她再將熏肉香腸切片,砂鍋中下白米起火,等米湯沸騰,便放入切好的熏肉臘腸,一點蔥薑去腥,再蓋上鍋蓋,以小火燜煮。

時間一點點過去,小廚房裡的香味愈發濃厚,等酸蘿卜鴨湯熬到湯汁濃稠時,臘味煲仔飯也燜好了。

最後沿著砂鍋邊沿澆一點花生油,立時能聽見鍋底“劈啪”作響。

唔,還隨之飄來一股焦香,是鍋巴沒錯了。

再燜一道醋藕,清炒一碟胡瓜片,正好清新解膩。

一切準備就緒,裴秀珠命丫鬟端鍋盛飯,坐去冰釜邊愉快享用。

沒有外人,她大方招呼丫鬟們一起來嘗,老鴨湯散發著濃厚的香味,紅豆湘蓮早等不及了,趕忙各自盛了一碗。

先喝一口黃亮湯汁,直覺鮮香醇厚,酸爽開胃,再嘗一塊鴨肉,沒有絲毫腥膻,鴨肉肥而不膩,軟爛可口。

再去試那酸蘿卜,兩個丫鬟俱都驚喜道,“這蘿卜居然比肉還好吃!”

裴秀珠得意道,“好吃就多吃些,這湯可是解暑的。”

櫻桃荔枝則早看中了那鍋燜飯,白米飯上蓋著熏肉香腸,經過燜煮,呈現出黃亮的醬色,彆提多誘人了。

試著吃一口,米香中滲透著醃製過後特有的肉香,實在好吃。

荔枝道,“這個飯同上回火腿燜飯一樣好吃。”

裴秀珠道,“那是你們還未吃到好東西。”

說著她用鏟子攙向砂鍋底,隻聽哢嚓幾聲脆響,鍋底的鍋巴便被摻了下來。

鍋巴焦黃油亮,咬下一口,酥脆的感覺難以名狀。

裴秀珠享受道,“這樣煮的飯油脂更豐富,做出的鍋巴也就更脆更香。”

這時候再喝上一碗酸爽鮮香的鴨湯,簡直夫複何求。

裴秀珠一邊吃,一邊不由的想到了蕭景曜。

這麼好吃的東西他沒趕上,真沒口福。

~~

此時,沒口福的某人已經在上清園待了大半日了。

頭頂烈日炎炎,觀景台上無遮擋,直叫人汗如雨下。

好在也有了些收獲。

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