等到裡頭的瘦肉條煮得足夠軟時，她才關火，等熱度稍微下降後，這才打開鍋蓋，將裡頭煮熟的豬肉條撈出，放置在清洗乾淨的案板上。
接下來這一步敲打很是關鍵，以往在現代時，許晚秀選擇的是用透明袋裝著肉條捶打。
此時她在廚房找了半天，才找到那不知道什麼時候拿回家的，用來包包子的油紙。這才用那油紙把煮好的豬肉條包起來，放置在灶台那穩健的地方，拿起擀麵杖開始敲打。
這敲打也不是毫無章法的，既不能太大力把瘦肉條錘得糜爛，又得把那瘦肉條錘得鬆軟，儘可能鬆散。
許晚秀刻意控製著力道，一下下有節奏地錘著，每隔一會就打開那油紙包觀察裡頭豬肉條的狀態，等到確定那豬肉條鬆散程度達到要求後，這才停了手。
忙活這麼久，特彆是拿著擀麵杖在那敲打時，更是費力氣，許晚秀把錘得鬆散的豬肉條全部放置到大碗裡，她也跟著歇了會，才繼續動作。倒數第二步的撕肉絲是最費時間和最考驗耐心的。
見外麵日頭還早，剛吃完早飯也不是很餓，許晚秀便繼續著。她把那裝著一斤肉條的碗拿到飯桌前，旁邊跟著個空盤子，人也跟著坐下。要把肉條撕成肉絲，也是有講究的。
許晚秀拿起一條肉條，順著上頭的紋路，從上往下撕，每回隻能提捏到一點點，這樣撕出來的肉絲才會細致。一斤的肉條說多不多，說少也不少，撕起來卻是沒完沒了。
好在她有足夠的時間和耐心，大概是撕了三分之一後，簡單地吃完午飯後回屋裡午休，下午繼續，就連晚上吃完飯後，她又再次拿出那盤肉條接著撕。那個碗裡已經隻剩下不到五分之一了。
趙國強洗完碗出來，就見許晚秀坐在飯桌前，神情專注，麵前擺放著一個大碗一個大盤子，雖然擋住了點視線，他還是可以看到她手上的動作不停。
好奇地走過去一瞧，就見那纖細指尖捏著一小塊肉，一點點向下撕扯著，撕出一條條肉絲。再一看那左邊碗裡是所剩不多的肉條，右邊盤子裡是堆成小山丘的肉絲，趙國強忍不住問道：“晚秀，你這是在做什麼？”
許晚秀百忙之中抬起頭來回道：“我今天突然想到個好法子，把這豬肉煮得鬆軟，撕成肉絲後再炒香，應該可以保存得更久些，平時早上還可以用來搭配著粥吃，做些小零嘴也是不錯的。”
趙國強聽了她這一連串的好處後，還是不理解，好好的肉直接吃不就好了，為啥還要費這勁撕成絲，不是平白費工夫嗎？
不過瞧著她那興致勃勃的模樣，他不由得暗歎一聲，算了。左不過她有時間，怎麼高興就怎麼來吧。
見許晚秀在那撕得認真，趙國強也不打擾她，回房間拿衣服起身去洗澡。外頭許晚秀手上動作不停，很快將那些肉條全部撕好，蓬蓬鬆鬆的擺滿整個大盤子，她成就感十足，直接拿起那一整盤子走進廚房。
爐灶起火，打算連夜把這肉鬆處理好。許晚秀把那肉絲全部倒入熱好的鍋中，再往鍋裡倒油、醬油、白糖等，拿著鍋鏟不斷翻炒著。很快廚房裡冒出香氣，順著未關緊的窗戶飄散出去。
廚房窗戶連著隔壁家的廚房窗戶，趙葉家的樂樂正在廚房裡幫他娘洗碗，趙葉抱著孩子在那盯著，突然樂樂鼻子動了動，望向趙葉：“娘，好香啊，有糖的味道，有油的味道，還有肉的味道！”
趙葉起初隻以為這孩子又在惦記著吃的了，誰家這個點還在做飯呀？她抱著孩子走近那窗戶的味道，仔細一聞，還真是樂樂說的那些味道。本來她都吃個半飽了，猛地聞到這味道，又勾起食欲來了。
她探頭往外頭一瞧，頓時知道了，是隔壁屋傳來的。趙葉沒有什麼壞心思，隻是擔心著，這味道該不會傳到樓上去吧，心想著要不要過去提醒下。
等了半響，樓上也沒什麼動靜，也就沒有再管，她拍了下樂樂的腦袋：“趕緊洗碗，剛吃飽就惦記著吃的。”
隔壁屋都這麼明顯，許晚秀顯然也意識到了這個問題，趕忙把窗戶關嚴實了。
她來到這裡之後，做飯向來是把窗戶關緊了，就怕有心人成日裡聞著味道瞎猜。剛才也是懵了才沒有注意到，這個窗戶應該是趙國強來洗碗的時候開的。
屋外的人都問到香味，趙國強洗完澡一走出來顯然也聞到了，鹹中透著甜，肉炒得香，炒得焦脆的味道。他把衣服拿去小陽台那掛起來後，就走到飯桌前，就見方才淡淡的肉絲已經變成金黃色了，蓬鬆成一大塊。
“你看，這個就是肉鬆，嘗起來特彆香，你試試。”就聽許晚秀閃著亮光的眼眸瞧著自己，笑意盈然，像是把自己喜歡的東西高興地分享給在乎的人，並且希望得到認可。
那味道確實聞著香，趙國強這回倒是主動上前，拿筷子夾了點那所謂的肉鬆放入嘴中，咀嚼起來。第一反應就是有點焦脆硬實，舌尖上有很明顯的磨礪感，而後是鹹鹹的，再是泛起淡淡的甜。
出乎意料的好吃，想來搭配起白粥也是合適的。他點頭道：“味道不錯，用來搭配粥應該可以的，單獨吃著也不錯。”
或許連趙國強自己也沒發現，與許晚秀說話時，他會不自覺地說話詳儘，給足了耐心，不再是一開始那副緘默的樣子。
知道這肉鬆好吃，可忙了一天有些許疲憊的許晚秀聽到肯定的答複後，還是忍不住笑了，她又問：“那你明天早上要不在家裡吃吧，就吃這肉鬆搭配白粥。”
想了想明兒的安排，趙國強點頭答應：“好，既然這樣，那我明天出門訓練前先下鍋煮粥。”他是習慣了每天早上五點鐘跑去訓練的，哪怕不是強製性要求，也會私底下自己加練，力求保持住狀態。
“嗯嗯，那我明天也跟著早點起。”趙國強不休息的時候，很少在家裡吃早飯。他答應下來，許晚秀自然不會和往常一樣睡到七八點。
第二天，許晚秀六點起來，她先去廚房看了下，那粥已經快熬好了。洗漱過後，六點半趙國強回來，兩人坐在飯桌前，難得正經地吃了一頓飯。趙國強就著白粥，搭配上那肉鬆，鹹淡有味，倒也是難得的好菜。
許晚秀問他：“我拿小罐子把那肉鬆裝了三罐，你拿一罐放到辦公室那去吧，訓練後休息的時候也能吃點，免得餓著。”
趙國強剛想拒絕，就瞧見許晚秀盼著他答應下來的眼神，仿佛隻要他點個頭，那秀麗的臉龐就會綻放出極致的笑意。他不由得點頭道：“那行，我拿一罐過去，辛苦了。”
他好像越來越難以拒絕她了。
一路走到辦公室，碰上正好到的李衛國，趙國強和他點頭示意。這男人也是眼尖，立即好奇問道：“你這手裡拿著的罐子，怎麼那麼像我們獎勵的搪瓷罐？”
這個時候搪瓷罐難得，每個人都以獲得這東西為榮。趙國強完成過不少任務，自然也就攢了好幾個這種罐子，原本都放在家裡沒有用。許晚秀一時找不到合適的容器裝這肉鬆，索性就拿這個裝了。
趙國強瞧見了也沒說什麼。此時聽到李衛國這麼問，他一邊拿鑰匙開著辦公室的門，一邊回道：“裡頭裝著肉鬆。”
“肉鬆，什麼玩意？”李衛國聽了一懵，他不懂。他和趙國強關係好，多年的患難兄弟了，有疑惑絕不憋著，直接問出口，“你快打開給我瞧瞧。”
趙國強走進辦公室，他也跟著走進去，一邊嚷著。趙國強無奈，把手裡的搪瓷罐遞給他。李衛國接過打開，一陣香氣鋪麵而來，他和樂樂發出一樣的驚呼：“有糖的味道，有鹽的味道，還有肉的味道？”
他瞧著那金黃酥脆，蓬鬆無比的肉絲，忍不住深吸一口氣嗅著味道，陶醉無比。在得到趙國強的允許後，他擦乾淨手後伸進去拿了點出來，一把放入嘴中。
接著辦公室傳來李衛國喋喋不休的誇讚，關於這肉鬆如何好吃，關於趙國強如今的小日子過得有多幸福，關於自己在家水深火熱的日子。
趙國強聽著，很是無奈，這話癆男人一上線，誰也受不了。他掐著時間出聲道：“到時間去開會了。”
辦公室的門再次打開，是神色嚴肅的趙國強和李衛國走出，虎虎生風，往王團長辦公室那走去。
日光漸盛，地麵向上洶湧著熱，風吹過，帶來驅不散的熱意。門口的哨兵挺直腰背，目視前方，這片區安靜無比，與之充滿肅殺氣息的是王團長的辦公室。
吱呀一聲門打開，陸陸續續有人走出，趙國強和李衛國走在中間出來，往自己辦公室回去。一路上李衛國忍不住拍拍趙國強的肩膀：“兄弟，這回的任務可不簡單，你小心著點。”
“嗯。”趙國強應了聲，目光清明，眼底深邃，看不出什麼情緒。
李衛國還在繼續說著，多是叮囑些注意安全的事，趙國強望著前方，像是在聽，又像是什麼也沒聽。
他想著，等這回回來，他一定要和小姑娘說清楚，以後好好過日子。
這麼多年，總算是有個家了。：，，.