陳沐風走過來道：“我來剁肉餡。”
“不用了。”采薇吩咐道：“你去堂屋看看伍伯伯忙不忙，要是不忙，讓伍伯伯去鄰居家借一大塊薑回來，包餃子沒薑可不行。”
陳沐風應了一聲，轉身出了廚房，剛好伍大夫給一個病人看完病，正送病人出去，一麵往外走，一麵叮囑病人要注意哪些。
陳沐風把采薇的話複述給他聽。
伍大夫連忙出去借了一大塊薑回來，又有病人來了，伍大夫把病人帶到堂屋裡看病去了。
陳沐風把伍大夫給的那塊薑洗乾淨，交給采薇，又問了一遍：“真不要我剁肉餡？”
“真不用，剁肉餡又沒有多辛苦。”
陳沐風就去挑水，等他把缸裡的水都挑滿了，采薇還在剁肉餡，而且看上去挺吃力的樣子，用不容拒絕的口吻道：“彆逞能了，我來。”
采薇正剁得胳膊酸，便不跟他客氣，把刀交給他，讓他剁肉，自己帶著小滿擀餃子皮。
伍大夫在堂屋給病人看病，自然不能在堂屋擀餃子皮，於是姐妹兩個搬了擀餃子皮的麵板到院子裡，架在一張閒置的曬草藥的桌子上，擀起餃子皮來。
陳沐風揉的麵很筋道Q彈。
采薇先把麵團切下一部分，搓成長長的圓形細條，然後用刀切成均勻的小團，沾上麵粉，再開始拿著專門擀餃子皮的小擀麵棍飛快的擀著餃子皮，每擀完一張餃子皮就沾上一些麵粉，這樣擀好的餃子皮即使放上一段時間也不會粘在一起。
采薇的手腳非常麻利，陳沐風剁好肉餡的時候，她已經擀出不少餃子皮來。
陳沐風要來幫著擀，采薇想，現在韭菜上的水早就瀝乾了，於是叫陳沐風去把韭菜和生薑剁碎，特意叮囑陳沐風隻準剁兩斤韭菜。
不一會兒，陳沐風就剁好韭菜和生薑了，於是采薇去拌餃子餡，陳沐風接著擀餃子皮，小滿始終像個小尾巴一樣跟在采薇身後。
廚房裡的調料不多，於是采薇借口口渴了，打發小滿去給她倒碗水來喝，偷偷從空間裡拿了幾片味精樹上的葉子剁碎混在肉餡裡，又拿了十幾顆胡椒粒，飛快的用刀背磨碎，也放進了肉餡了，有這兩樣東西提味，餃子才美味。
小滿倒了一碗熱水進來，采薇接過來喝了，她還真有點渴。
拌好餃子餡，開始包餃子了，正好，伍大夫的病人走了。
有餃子吃，而且還是采薇動手調的餡，伍大夫顯得很興奮，招呼幾個孩子道：“把東西搬回屋裡，我和你們一起包！”
站著包餃子很累的，所以采薇三個從諫如流，把東西全都拿回了堂屋，在炕桌上包餃子。
采薇拿起一張餃子皮就要動手包餃子，所有人都吃驚地看著她。
采薇被看的莫名其妙：“你們乾嘛都這麼看著我？”
伍大夫和陳沐風麵麵相覷，最後還是伍大夫開口道：“采薇呀，這餃子餡沒炒熟怎麼包餃子？”
這下輪到采薇大吃一驚了，她吃過那麼多年的餃子，從來沒聽說過餃子餡是炒熟了之後再包的，那樣的餃子餡還有鮮味嗎？
她急忙查看了一下原主的記憶，原來遼東包餃子真的是先把餃子餡炒熟後再包
采薇道：“我今天想按照楚地包餃子的方法包，聽說這樣包出的餃子更好吃。”
伍大夫和小滿、陳沐風互相看了看，伍大夫想著上次采薇把豬下水能夠燒的那麼好吃，這次餃子肯定味道也不會差，於是道：“那好，我們就依你。”