鹽給的重的那幾十斤魚塊放在一隻乾淨的大壇子裡，又加了大料和白酒然後把壇子密封起來，做酒糟魚塊吃。
其餘幾十斤鹽給的輕的明天炸魚塊。
蔣氏指指滿滿一大盆的魚雜問采薇：“大小姐，這些魚雜怎麼弄？”
采薇道：“你選三個魚頭，再把所有的魚泡泡挑出來洗乾淨，我待會兒做個酸菜剁椒魚頭火鍋我娘兒三個吃，今天晚上你們也吃魚雜火鍋，多的魚雜就放在外麵凍起來，留著你們慢慢吃。”
從大年三十日到正月十五，這十幾天的日子，還怕吃不完？
蔣氏都一一應：“是。”
采薇又道：“從明天開始，你們也都吃白麵和白米，一直到正月十五再改成玉米麵。”
“是！”蔣氏激動地應了一聲，她也有所耳聞，一般富人家家裡的奴才即便過年主子有點賞賜，可也不可能叫你從大年三十一直吃白麵米飯到正月十五，這還是他們自己運氣好，遇到這麼寬厚仁慈的主子。
晚上采薇家從主子到奴才都吃得非常開心。
再怎麼說魚雜火鍋也是葷菜，這些苦出身的下人們，以前在自己家裡連飯都吃不飽，更何況這些葷菜之類的食物！
他們快樂的簡直覺得自己就是掉進米缸的大老鼠，而且他們已經從蔣氏嘴裡聽說從明天開始全都吃白米白麵，就更加高興的。
這些苦出身以前在自己家裡也就過年能夠吃上幾頓白米白麵，可自己的主子卻給他們吃半個月的白米白麵。
上房裡，小滿直叫喚：“姐姐！這魚頭火鍋也好好吃！”
采薇笑著道：“魚頭火鍋吃起來不占肚子，你可以多吃些。”
一頓晚飯吃了兩刻鐘方才結束，蘭花、小梅把碗筷收拾下去，又泡了熱茶呈上。
母女幾個便喝茶說話消遣。
到了戌時，采薇去自己東廂房的衛浴室洗澡，準備睡覺。
自從設計了衛浴洗澡就不再是件痛苦的事。
每間衛浴有七米深，三米寬，用一堵牆一分為二，外間九個平方，放些洗漱用品，也方便丫鬟伺候，采薇洗澡不太習慣有個人就站在旁邊盯著自己的一舉一動，但有時要丫鬟幫著洗個背或是洗個頭或是添加冷熱水什麼的，蘭花就能在外間待命。
裡間是洗浴和衛生間，因為地下有地火龍，所以每晚通過地火龍把衛浴間燒得熱熱的洗澡，很是舒服。
采薇穿好衣服走出裡間，蘭花趕緊上前用兩條乾毛巾把她的頭發擦得半乾，然後給她穿上披風。
采薇道：“行了，我自己回房，你把這裡收拾一下。”
其實也沒什麼好收拾的，半人高的洗澡大桶裡的水留著明天衝廁所。
因為采薇雖然請陶瓷窯按她前世衛生間所用的蹲式馬桶的式樣燒出了馬桶，房屋下也設計了下水道，可是沒自來水，就得自備水衝廁所，隻能實現半自動化，不可能像前世那麼方便，一按水箱的按鈕就有水流出來衝馬桶。