采薇暗想，銀杏這麼強勢難怪陳沐風不喜歡她了，她在心裡暗暗告誡自己，切不可和銀杏一個樣。
正如彩蝶所預料的那樣，開張沒幾天，銀杏就帶了一票姐妹到了陳記餃子館，點了不少各種口味的餃子，對她那些姐妹道：“這餃子館是我爹的一個手下開的，你們隨便吃，我那位師兄不會收咱們錢的。”
那些小姑娘便都興高采烈的大快朵頤，等吃飽喝足，銀杏帶著那群小姐妹離開，被夥計攔住，硬要收錢，銀杏覺得上陳沐風這兒吃飯子居然要收她的錢，實在太丟臉了，便和夥計掙執起來。
恰逢采薇就在廚房裡，有夥計來稟報她，她叫夥計叫了陳沐風來處理，自己從後門離開了。
第二天有夥計告她，昨天陳沐風堅持收了銀杏的錢，銀杏在她那幫小姐妹麵前算是裡子麵子全部都丟光光，當時模樣狼狽極了。
采薇聽了正色道：“再怎麼說銀杏小姐是你們東家大當家的女兒，即便她在這裡出了醜，你們也不要再議論了。”
那些夥計這才沒再談論這件事了。
采薇在餃子館裡推出各種餡料的餃子，有傳統的酸白菜餡的、韭菜餡的，香菇餡的，還推出了香菜餡的、芹菜餡的、粉條餡的以及薺菜餡的、菠菜餡的……林林總總共有十多種口味。
再加上餃子餡裡放了空間裡的味精樹葉，因此鮮美異常，一時不僅五福鎮的富豪都趨之若鶩，就是那些商賈來到五福鎮也要點一份餃子吃。
這個季節最受歡迎的當屬薺菜餃子。
薺菜屬於野菜，每年這個時候，有的窮苦人家就挖薺菜充饑。
今年采薇每斤五文錢收購，就有人挖了賣給她們，不過賣的人太多了，而餃子館一天隻要一百斤薺菜就足夠了，於是采薇便指定收購本村二十戶特彆貧窮又特彆本分的人家每天送五斤薺菜來，其餘的就不要了。
那二十戶人家見采薇如此照顧他們，自然投桃報李，每天送來的五斤薺菜既嫩又乾淨，是他們之前就在家裡擇了一遍的。
隔壁村的賴二媳婦得知此事，也帶著她的一兒一女找上采薇，要給陳記餃子館供應薺菜，被采薇一口回絕。
采薇從不輕易用人，每用一個人她都是要了解一番的，就是怕自己的好心被人利用，而且還惹一身騷。
這個賴二家的媳婦不用采薇去了解，她名聲很響，人如其姓，賴得很，誰要真惹上她一家三口一分半毫，要想甩脫簡直要費儘九牛二虎之力。
賴二媳婦被回絕，不僅不走，而且還堵著餃子館的大門坐在地上拍手拍腳的嚎哭起來，大致意思就是采薇冷血，見她孤兒寡母這般可憐也不幫一把。
采薇便叫蘭花出去應付。
蘭花出去，令人先把賴二媳婦一家三口給捆了，扔在地上。
指看賴二媳婦冷聲道：“你娘家和夫家的人又不是死絕了，他們都不幫你，我們這兩姓旁人又憑什麼幫你！要敢再在這裡鬨事，就把你送到衙門去法辦！”