春卷皮隻要掌握了訣竅，做起來非常快，最後總算讓慕名而來的一批又一批食客吃上了春卷，那一天采薇都快累暈了，回家就躺在炕上不想起來，林氏看她這麼辛苦，和小滿親自給她按摩解乏。
不過采薇不怕辛苦，她就喜歡賺錢的感覺。
第一天，春卷賣價為一兩銀子十個，第二天就回落到三十文一個，這是她的一種營銷手段，凡是每種新菜肴，第一天的賣價都非常高，就是為了彰顯來這裡嘗鮮的那些達官貴人的身份。
因為推出了春卷，所以采薇加大了薺菜的收購量，惠及了附近許多窮苦人家，大家都對她感恩戴德，就連離他們十裡之外的村莊，都有人采了薺菜想賣給采薇，如果薺菜又新鮮又嫩又好的話，采薇還是收的，可有的實在路途遙遠，薺菜送過來都不新鮮了，采薇是堅決不收的。
她是個商人，以盈利為目的，幫助附近的窮苦人家是實現雙贏，太遠地方的窮苦人她愛莫能助。
春卷好吃，而且看起來做法簡單，因此有許多人模仿，可就是怎麼也做不出來那種薄如蟬翼的春卷皮，因此炸出來的春卷就做不到外酥裡嫩，口感就差了很多，不過這樣的春卷賣得也便宜，隻需五文錢一個，許多吃不起醉仙樓昂貴的春卷的老百姓還是願意買一個平民價格的春卷嘗嘗的，這也加大了薺菜的需求量。
總之采薇推出的春卷造福一方。
當然，采薇也經常在家裡動手包薺菜餃子，炸春卷吃，小滿很喜歡吃薺菜餃子和炸春卷，每次邊吃邊嚷嚷又長肉了，可吃起來就難得停下來。
忙碌的日子過得飛快。轉眼就過了一個月，采薇盤點了三個店鋪的營業額，早點店淨賺了六十二兩，點心店生意回落，隻賺了一百零六兩，醉仙樓雖然隻營業了一個月，而且還是邊營業邊調整，一個月居然賺了六百多兩！再用一個月就能回本了！
不過采薇在酒樓裡投入的精力也是巨大的，不定時推出新菜肴，還要打響幾個特色招牌菜的名頭，整個人都瘦了一圈。
餃子館的名頭已經全麵打響了，而且餃子價格也不是奇高，一般中等人家都吃得起，因此每天生意都很好。
這一個月下來，采薇在餃子館的分紅有五十多兩銀子，連之前的銀子，采薇手上共有一千五百兩銀子，又可以買地了。
恰好離桂花村二十裡地有戶人家要搬遷，共有五十畝良田，五十畝中等田要賣，陳沐風找到祁連勇，在祁連勇的幫忙下，以九百五十兩銀子把那一百畝地買了下來，並且還出了八十六兩銀子買下那戶人家的房子，是一座上房、東西廂房各三間的農家小院，而且還是磚瓦的，蓋的很結實，不然采薇也不會買。
因為田地采薇一般交給林氏管理，買下這處房產，林氏以後來這裡察看莊稼長的怎樣時，就有地方落腳了。
之後添牛添犁杖，準備開始春耕了。
小滿在家除了每天上午紡紗織布外，下午就琢磨著染布。