鍋中加入豬油，先把蔥薑蒜炒香，接著又把五花肉放在鍋裡炒出了油，又把胡蘿卜給扔下去煸炒幾下，最後放入了香菇繼續來回煸炒。
沒一會兒整個後廚都彌漫了，一股特殊的香味兒，連芝對這種味道早就習慣了，也沒有覺得太驚豔。
可旁邊的胖大叔早就聞出來了，這股香氣與彆的食材可不同，看著他眼中閃爍的某種光芒，掌櫃的在一旁滿意地點了點頭。
期間連芝看了看旁邊，也沒有什麼生抽、老抽、蠔油之類的，更沒有什麼花椒、八角、香葉桂皮。
加了一點熱水後，連芝懷著忐忑的心，又往裡加了少許鹽，繼續翻炒著，
等裡邊的水分快炒乾的時候，往裡加了點水澱粉勾芡，最終淋了香油，又隨意撒了幾顆蔥葉粒便盛了出來。
做完後連芝又利索的，把剛才焯過水的平菇撕成了細條，簡單的做了一個平菇雞蛋湯，也是沒有放什麼亂七八糟的佐料，隻是放了點鹽調味。
兩道菜都做好後，掌櫃的和大廚同時嘗了嘗，連芝目不轉睛盯著他們，就怕漏掉他們臉上的某個神情。
畢竟她不是什麼專業廚師，前世炒菜什麼蠔油、醬油、味極鮮，雞精、味精、十三香，各種料都是要用上的，
現在卻隻加了點兒鹽，要說自己心裡不忐忑那是假的……
“掌櫃的……”
胖大廚首先放下了手裡的筷子和勺子，回味著口腔裡的香味，同時看著一旁的掌櫃的，一副欲言又止的樣子……